Torta con repolo e carne. Receita para unha deliciosa torta de repolo no forno

Torta con repolo e carne botan moi saborosa e gratificante. Hoxe presentamos a súa atención, como facer un prato feito de masa. É só con esa base de produtos de panadería con recheos transformar exuberante e moi bonito.

O máis deliciosa torta de repolo: un paso a paso receita

Antes de crear un produto, quere para amasar a masa de fermento. Para iso, pode levar de media a dúas horas.

Así, para a preparación de bases exuberantes os trancos e barrancos, vai ter:

• manteiga fresca - 160 g;
• fariña de trigo (esixido peneirada) - 900 g (engadido á espesor das fundacións);
• gran ovo de galiña - 1 PC ;.
• léveda granulado - cheo culler de sobremesa;
• graxa do leite (pode levar rústico) - 900 ml;
• sal pequena - 2/3 colher pequena;
• azucre area - 2 culleres grandes.

O proceso de mesturar

Para torta de repolo e carne converteuse exuberante e suave, debe ser debidamente amasar base de levadura. Isto require graxa do leite Despeje nunha tixela de metal e, a continuación, colocar-lo no lume e un pouco de calor para quentar estado. Ademais, o líquido necesario para disolver o azucre e Despeje levedura granulado. Que están ben inchado, son encoraxados a deixar de lado por un cuarto de hora. Despois diso, bebida de leite alternativamente pode poñer sal de cociña ben, ovo batido, manteiga derretida (manteiga) e fariña de trigo. O último ingrediente é desexable para engadir gradualmente, amasar coidadosamente a masa. Como resultado, debe ser suave e flexible, pero á vez, firme e ben saír da man.

Bolo delicioso con repolo vai virar para aqueles só a base de levadura estar nun lugar quente por polo menos 60 minutos. É o proceso dun procedementos produtos semi-acabados han tomar a forma e consistencia, que é necesario para a cocción exuberante. By the way, a masa na tixela recoméndase que cubra cunha toalla, e só entón cubrir. Despois diso, a ola debe ser colocado preto dun radiador ou o sol, se o tempo está quente.

Ingredientes para o recheo

Torta con repolo e carne require o uso dunha variedade de ingredientes. E o que é iso, mira agora.

• nonrigid col - 1,2 kg;
• cebola branca cebola - 4 cabezas;
• ovos grandes - 5 pcs. (Unha cómpre lubrificar o produto);
• leite con baixo contido de graxa - 900 ml;
• sal, pementa moída - engadir preferencias persoais;
• carne de porco fraco - 500 g;
• vacún sen gran - 300 g;
• Aneto fresco e salsa - un pequeno feixe;
• aceite vexetal refinar - para fritir e lubrificar a bandexa;
• manteiga fresca - 30 g (para lubrificar o bolo acabado).

O proceso de preparación de carne

Bolo con carne e repolo sairá tenra e saborosa, só para obter os ingredientes mozos e baixo contido de graxa para o recheo. Decidimos tomar un anaco de carne de porco e un pouco de carne. Teñen que ser lavadas, de diferentes películas, e logo moer nun muíño de carne. O recheo acabado debe ser colocada nunha pota e lixeiramente frito en aceite vexetal, coa adición de sal e pementa. Neste caso, a carne debe xa desprezable e seco.

Prepare vexetais e ovos

Para a preparación do concurso e sabor fariña produtos, usa só mole (non importado) repolo. É necesario cortar tiras finas, colocados nunha pota, cubrir con leite con baixo contido de graxa, sal e pementa e ferver a lume non moi elevada ata semi-brando. Neste caso, un vexetal é debido en parte para manter a súa crise.

Ademais esixe cebolas bulbo limpas, corte-los para as medias argolas, colocadas nunha tixola e fritos en aceite vexetal refinar ata castaño dourada. Despois diso, a verza acabado é levantado nunha peneira, privar todo o líquido, e poñer a preparar folículos xuntos baixo a cuberta durante aproximadamente unha hora (ata que os ingredientes completos suavidade).

Tamén con repolo e carne torta e implica o uso dun produto, como ovos. Precisan ser cociñados cocidos, e logo, pique en cubos pequenos ou grella en ralador grande.

Xa que todos os compoñentes están listos, precisan poñer nunha tigela e mestura (carne frita, repolo e cebola, ovos e verduras). Se é necesario, o recheo pode ser adicionalmente aromatizadas con sal e pementa sabor salgado.

O proceso de formación dun bolo

No momento en que o recheo de repolo carne está completamente listo, masa de fermento debe subir varias veces. Así, con base na necesidade de eliminar os pratos, dividida en dúas partes desiguais e rolar para fóra da capa peza maior durante a utilización de fariña de trigo para espolvorear. A continuación, a folla de masa 8 mm de espesor debe ser colocado sobre unha forma de cocción ou outra grande, untada. Debe notarse que, na base do bolo debe estar presente o tamaño do gránulos ata 4 cm. Despois diso, o bicarbonato de proba revestida require a distribuír uniformemente todo o recheo e, a continuación, cobre-lo con un segundo, pero menor levedura semi-acabado parte. Na punta final da base debe ser conectado en conxunto, tecendo a fermosa trança, ea superficie da graxa de galiña con ovo batido.

produtos de tratamento térmico

torta repolo no forno debe ser cocido a unha temperatura de 185 graos a uns 50 minutos. Logo deste tempo, magnífico e corado necesaria para obter o produto, e despois directamente na graxa quente con manteiga fresca. Este procedemento non só ha facer o prato máis suave e delicioso, pero tamén darlle un brillo apetitoso.

Como presentar bolos caseiros para a mesa?

Serve esta torta para os membros da familia ou os hóspedes poden e xantar e cea. Neste caso, o produto pode ser cortado en porcións lineal quente. Ademais, debe ser engadido ao presente té, doce, pero se quere poñer sobre a mesa a salsa de tomate e calquera pickles casa. Pensa en min, para unha cea como saudable, perfumado e delicioso, non se ve indiferente a ninguén.