"Coto podre" pastelería chamado o bolo, o bolo. Probablemente as dúas opcións son válidas. Despois de todas as golosinas inclúen non só os bolos de nata como no bolo, pero tamén jam, que xa non inherentes á torta. Con todo, non é importante chamar - sería delicioso sobre a lingua, sexa cheiro cheiro atractivo feliz, eo ollo - o proxecto bonito!
"Coto podre" clásico
Non só experimentou anfitrioa, pero tamén afeccionados na tarxeta no curso que os pratos populares, a preparación de unha gran variedade de opcións que ten. Receita "coto podre" - a mellor proba. Entón, prepare o clásico bolo. 3 ovos friccionada cun vaso de azucre. Nunha tigela engade un vaso de Atol de bayas: cereixa, amorodo, groselha, Cornel, cranberry - que atopalo. Pero foi Berry e vermello, a continuación, a masa non cloyingly doce e azedo, e as cores son máis brillantes, máis será o nome.
Ela pode ser pasada a través dun pre-mesturador para toda a masa se fixo homoxénea. Ademais receita "coto podre" require ingredientes, como crema (1 cunca non moi grosa, medio ou baixo contido de graxa), culler de té de bicarbonato de sodio (para extinguir!) Ou fermento en po, fariña - 500 g ou menos. Todos os produtos son colocados na secuencia listada, amasar ben para evitar grumos. Masa vai saír 2 bolos. Son asados por 25-30 minutos nun forno moi quente pre-Calefacción, pero non. Só non se esqueza de Unte unha assadeira con aceite. bolos quentes coidadosamente cortada lonxitudinalmente, completamente comeza 4. Deixe arrefriar lixeiramente, mentres que a receita "coto podre", aconsella a facer crema. Para iso será necesario de novo crema de leite (un vidro de espesor, mellor tenda de casa, difícil e Aguado cava), 0,5 cuncas de azucre, unha culler de cacao. Non esqueza vanilina. Todos mesturar eléctrico ata que a crema chantilly de espesor e aplicar sobre os bolos, aínda quente. Entón nós revestir a segunda quenda. Cubra o bolo tamén. Pode decorar franxas de mandarina, kiwi, Espolvoreo con azucre en po. Pon en unha hora na neveira por impregnación. Esta receita é "coto podre" é considerado un clásico, porque está deseñado para un conxunto estándar de produtos. O único que se pode facer - para tortas substituír nata kefir, iogur ou iogur. No canto de marmelada pode tomar bagas frescas.
"Coto podre" con recheo
E agora comezamos a experimentar. A pesar de non romper papas con aceite ben e receita de bolo "coto podre" non empeorar as cousas, agasallos adicionais. Para o exame está feita sobre a mesma liña de produtos, como na concreción descrita anteriormente. En particular, azedo crema - 1 litro (masivos eo crema - todos xuntos), ovos - 2-3, azucre - 1,5-2 cuncas, sosa (unha culler de té, para extinguir en vinagre), un pouco sal, a vainilla. Flour - aos ollos: a masa debe ser elástica, non se ater ás mans. O recheo é usado como pasas 350-400 g, ameixas, Damasco, e noces picadas, (separado). Como poñer en práctica a torta "coto podre" receita? Fotos mostran que claramente. masa amasada (crema de vidro, ovo batido co azucre, a sosa, fariña, sal), está dividido en 8 "bolos" liquida horas no frigorífico. Logo, cada bóla de masa é laminada nunha capa fina, que é colocado sobre o recheo, e espolvoreada con azucre, rodillo dobras. Cocer durante preto de media hora a lume baixo, formar graxa con manteiga ou margarina. Neste momento, o resto natas batidas co azucre ea vainilla. rolos acabados son cortados en pequenos "cánabo". Agora fai o seguinte: alta Tape a ola con film plástico, Pincel con manteiga. Pode pór capas de "cánabo con diferentes recheos, crema xenerosamente promazyvaya eles. Deixar repousar para a sobremesa desde a noite de impregnación. A continuación, delicada entrega-lo nunha travessa, decorar con franxas de froitas, imitando as follas. Externamente, o que realmente obter un bolo, como un toco de árbore. E delicioso!
Lakomtes a súa saúde!