Un pouco sobre como fritir costeletas

Ama de casa experimentado pode eventualmente considerarse un gurú da cociña. Ás veces o máis común a primeira vista, pode cociñar o alimento é realmente unha obra de arte culinaria. Para facer un virtuoso, ten moito que aprender. Alguén gañar experiencia de súas nais ou avós, alguén ten que deseñar o coñecemento de libros de cociña, revistas ou facer preguntas Internet omnipresente e onisciente.

Aquí e na preparación de costeletas para principiantes amas de casa e casa cociñeiros algúns consellos útiles e consellos. En realidade, como os hamburguesas frita, sen trucos especiais. O máis importante - está ben establecido masa costeleta ou picadinho. Despois de todo isto dependerá de como saborosa e perfumado obter o prato rematado.

Non é un segredo que pode fritir hamburguesas non só carne, a carne ou carne de porco. Hai receitas para o peixe ou polo costeletas, e mesmo costeletas pouco comúns con repolo. Todo ao seu alcance!

Unha receita simple para costeletas de carne asada

Si falamos de costeletas de carne, é mellor para facer reencho mesturado. Costeletas de unha carne son moi difíciles e delgada. Un recheo formado por un porco, polo contrario, pode ser unha graxa, e as contas formados poden posteriormente desmoronar na pota.

Mercar carne preparado no supermercado - non é unha boa idea. No aspecto é difícil determinar o que está incluído na súa composición, e confiar a etiqueta, non sempre é posible.

Agora é necesario para me debruzouse sobre a cuestión de como a fritir costeletas. Para a preparación de almôndegas tradicionais de prescrición carne, familiar para millóns de mulleres, son necesarios os seguintes produtos:

• Carne - 400 g;
• Porco - 400 g;
• Cebolas - 2 cabezas;
• Allo - un par de dentes;
• patacas medianas cru - 3 pezas;
• pan vello;
• ovo - 2 pezas;
• leite;
• sal e pementa.

A carne é cortada en anacos de xeito que xa facilmente entrar no moedor burato. Looping será máis fácil se é algo conxelado. Tamén pasou por unha cebola moedor de carne, embebido en leite, pan vello e patacas, allo, espremer a través chesnokodavku.

O cartafol resultante engadirase ovo, sal, pementa, todo mesturado con coidado. Amasar coas mans precisan de cariño e amor para picar costeletas para unha consistencia uniforme. Algunhas amas de casa prefiren non usar os ovos, pois crese que a proteína se dobra, resultando en perda dunha gran cantidade de zume de carne. Por outra banda, sen ovos picantes pode perder a súa forma orixinal.

De costeleta de masa cocida é formado almôndegas oblonga ou arredondada en todas as partes laminados en migas de pan. se non de principios en forma e tamaño do produto acabado non existe. Todo depende das preferencias de cada familia en particular.

Das bólas pode ser formado como un rissóis fritir nunha tixola, e cocer o forno ou cociñar para unha parella. Calquera dos métodos ten dereito á vida. Só é necesario lembrar que, costeletas fritas moi colesterol, non é a mellor forma afecta a saúde.