Unha deliciosa receita para salsa tártaro

Salsas para un longo tempo e converterse en parte da nosa vida como un produto que enriquece as calidades gustativas de calquera prato. Moitas veces usamos ketchup na vida cotiá, e maionesa é tan frecuentemente utilizado na cociña, que xa estamos vivindo sen el non é. Pensamos que o sabor dos alimentos non é o mesmo. Pero debo dicir que os tempos soviéticos, a anfitrioa non sabía unha gran variedade de salsas e eles foron capaces de cociñar só nalgúns restaurantes. Pero no noso tempo son un número infinito de ingresos que pode cociñar unha variedade de temperado de sabor. Eles véndense en todos os supermercados listas, pero nada se pode comparar cos produtos preparados con súas propias mans.

En particular, hoxe quero falar máis sobre este marabilloso salsa saborosa como Tártaro. El agora é famoso o suficiente e é frecuentemente utilizado, mesmo na vida cotiá.

Receita salsa tartare xurdiu en Francia no século 19, durante o Cruzadas, cando os franceses foron satisfeitas á súa maneira tártaros nómades, cuxo nome se chama salsa. Esta salsa é xeralmente servido con peixes pratos, peixe, así como carnes frías.

Preparación da salsa en minutos, pero a fin de que adquiriu o verdadeiro sabor, peculiar só a el, a salsa debe ser na neveira polo menos unha hora antes de servir e servido frío.

receita salsa tártaro é baseada na maionesa con verduras e herbas, que dan a salsa un sabor específico.

Hai dúas versións de cociña: Quick receita de salsa tartare (se usa maionesa ready-made) e máis (inclúe preparación de maionesa na casa).

Como cociñar a salsa tártaro?

Para comida rápida, necesitamos dos seguintes ingredientes:

- maionesa ao teu gusto 120 g

- finamente picado pepino 1 colher de sopa. culler

- cebola finamente picada 1 colher de sopa. culler

- finamente picado 1 colher de sopa de alcaparras. culler

- frescos zume de limón 1 colher de sopa. culleres

- sal, pementa do reino a gusto

Entón, tome a maionesa e estender-o nunha tigela profunda, engadir-lle sal e pementa a gusto. Pepinos, cebolas e alcaparras, pre-picado, mexa e Despeje maionesa. Mestura ben e engade o zume de limón espremido á hora. Cando o noso salsa estea listo, ten que poñer-lo nunha hora e media na neveira, el comprou o seu sabor característico. Todo pode ser solicitado.

Algúns fans de pouco afiada engadido á salsa tártaro un pouco de allo, axustado ao correo mediante chesnokodavilku.

Tamén pode probar e engade as herbas, por exemplo, endro picado finamente.

Como preparar Tartar completamente na casa?

Hai outra receita para a crema de tártaro, o que inclúe a preparación de maionesa por conta propia. Para iso, cómpre dos seguintes ingredientes:

Á maionesa:

- A xema do ovo 2 pcs.

- aceite de oliva 300 ml.

- vinagre de viño branco 2 culleres de té

- azucre de 0,5 colher de chá

- sal e pementa a gusto

Para a salsa:

- finamente picado pepino 1 colher de sopa. culler

- cebola finamente picada 1 colher de sopa. culler

- finamente picado 1 colher de sopa de alcaparras. culler

- frescos zume de limón 1 colher de sopa. culleres

Para preparar maionesa na casa, ten que ter o liquidificador (aínda que pode facer sen el). Todos os ingredientes sumarmos a maionesa no liquidificador e bata ata quedar homoxéneo. Non se aplicará ao aceite, el se engade lentamente, nunha corrente fina e axita-se lentamente. Temos maionesa. Agora podes seguir directamente para a preparación de salsa tártaro. Subsecuentemente receita tártaro salsa é o mesmo como descrito anteriormente.

Esta salsa prepárase de forma independente pode ser almacenado no frigorífico durante tres días.

Agora xa sabe como pode facilmente e sen problemas para sorprender a súa familia un delicioso ademais dunha comida.