Torta no horno con patatas. Torta con carne e patacas ao forno

Torta con carne e patacas cocidas no forno, é considerado como o caseira favorito. E todo por mor do seu cheiro apetitoso perfumado familiar a todos desde a infancia. Unha gran torta é capaz de satisfacer a fame de todos os membros da familia, mozos e vellos. Un concurso e suculento no palato non pode falar - nun momento o prato baleiro todos falan por si. Imos coidar do seu deleite favorito amado.

Características de pataca

Tendo en conta as peculiaridades do ingrediente de cocción como a pataca, a marca de duración da cocción pode ser chamado de produto. No momento en que unha porción de pataca común pode ser cocido, mentres que un anaco de carne, polo que é moitas veces feitas nunha assadeira ou patacas cocidas, ou cortados en franxas finas. Se unha torta con carne e patacas ao forno é preparado con base de carne, as patacas son moitas veces bateu puré. A carne sexa utilizado en forma de pezas, as franxas de vexetais son cortados en franxas finas.

A variedade de opcións de recheo

De feito, a preparar un prato tradicional, moitas amas de casa están afastando das formulacións habituais, cada vez traendo algo novo. Deste xeito formada e completamente inesperadas ingresos. Potaxes unha torta no horno con patatas, carne pode ser tomada en calquera momento - de carne de polo, o prato pode ser complementado por cebolas, champiñóns, cenoria, cabaza, abobrinha, herbas e ata berinjela.

Bolo con carne picada e puré de patacas

Hoxe nós estamos indo a facer un bolo de carne de porco concurso. A fin de agradar os seus seres queridos delicadeza consumada, necesitamos dos seguintes ingredientes:

• a carne de porco picada - 400 g (pode ser substituído por semi-acabado)
• patacas frescas - 8 pezas;
• leite - un vaso;
• ovo cocido - 3 pezas;
• manteiga fundida - 2 culleres de sopa. culleres;
• cebolas - 2 pezas;
• sal, pementa.

A masa torta poñerá fermento, nesdobnoe. Para el ha preparar os seguintes produtos:

• fariña de trigo - 250 g;
• fermento seco - 20 g;
• auga morna - 125 g;
• sal - colher de chá ¼.

amasar a masa

Leva a pota e proseem fariña, faga un burato onde a derramar o fermento e, a continuación, enche-lo con 50 mililitros de auga. Toda a fariña coa auga e mestura a levadura non van tocar só en afondar e gorjeta. Agora podes cubrir unha morea de e dade a repousar por media hora. Cando o fermento boa inchamento, con encimera co resto da auga (obrigatorio quente), engadir sal e amasar a masa. Deixar a composición para saturar o fermento por máis de media hora.

Torta con carne e patacas: Receita cociñar recheo

casca de pataca e decoctions como istolchem adición de leite puré e manteiga. Torsión de carne de porco nunha tixola frite a cebola picadinha, cocidos costeleta de ovo. frita picada non precisa mestura-lo nunha tigela separada con cebolas fritas e ovos, sal e pementa. Pataca e recheo de carne non se mesturou co outro, como máis tarde puxeron sobre as capas do bolo.

A masa de pan acabado debe ser de novo axitada, dividido en dúas partes, ambas as cales deben rolar para fóra da maior folla de cocción, polvilhada con fariña. Bicarbonato de revestimento oleada papel pergamiño, e, a continuación, colocar unha capa de masa, na que os brazos formar os bordos.

formación de capas

Ademais distribuír sobre a superficie da masa semi carne moída, propagación picada directamente sobre as patacas, e aliñar os residuos a base de carne tapa de recheo. Tal bolo no forno con patacas asadas, non perderá as súas calidades gustativas, capas de cubertas para facer só dous. Ademais, a orde non pode desempeñar un papel fundamental. Polo tanto, o proceso de colocación de cubertas deixar ao criterio dos anfitrións.

Nós cubrir a parte superior da segunda masa de fermento depósito e bordo zaschipyvaem. Resta só para facer un buraco no centro do bolo, ou perfore a capa superior cun garfo en varios lugares. Tal bolo de pataca ao forno será cocida 30-40 minutos a 180 graos.

bolo gelatinoso con repolo e as patacas

A seguinte receita é como os anfitrións, que valoran o seu tempo sen sacrificar o sabor do prato rematado. bolos aspic de concurso masa sobre o iogur pode ser preparado con calquera recheo, todo depende da súa imaxinación e dispoñibilidade de alimentos na neveira. Agora imos facer recheo de repolo. Os seguintes produtos, necesitamos de proba:

• fariña de trigo - un vaso;
• iogur (calquera graxa) - un vaso;
• ovo de galiña - 2 pezas;
• sódico, vinagre apagada - 0,5 colher de chá;
• aceite vexetal - 50 g;
• Salt - 0,5 colher de chá.

Os seguintes ingredientes serán incluídos no recheo:

• col - 400 g;
• cenoria media - 1 peza;
• Patacas - 2-3 pezas;
• Cebolas - 1 peza;
• salsa, se desexado;
• aceite vexetal.

Gelatinoso bolo no forno con patacas preparadas con masa suficiente. Para iso, mestura os ovos eo sal nunha tigela separada. Engadir os ovos refrixerante apagada (pode usar non vinagre e iogur) e aceite vexetal. Xa que todos os ingredientes estean ben mesturados, engadir lentamente a fariña peneirada (aproximadamente unha culler de sopa) e levar a masa ata quedar homoxéneo de xeito que sen grumos.

Prepare o recheo coa torta de vexetais

Pie no forno con patacas será moito máis saborosos, se usa como unha mestura suplemento vexetal. Para comezar pique a cebola e cenoria: lámpada limpo desde a casca, e imos cortar finamente e cenorias nun ralador groso Potro. Descasque as patacas e corte en palitos, nashinkuem repolo. Todo buque vexetais nunha assadeira untada e, mexendo sempre, deixe ferver ata que as patacas estean brandas. Isto debe facerse nun lume lento que queimou repolo, se é necesario, na tixola engade un pouco de auga.

bolo gelatinoso ao forno con patacas e legumes: o toque final

Aínda temos un pouco de acción. Quentar-se a temperatura do forno a 200 graos, tomar a forma de cocción e aceite smazhem (pode ser forrado con papel pergaminho). Na parte inferior da metade do molde encher cun líquido de base, e, a continuación, publicar todo o recheo, a capa final de masa vai residuos. Ás por preto de 20 minutos, a dispoñibilidade pode comprobar palito.

Existen diversas variacións desta receita, por exemplo, pode facer un bolo no forno con patacas, repolo e bagas, onde, como un suplemento engadido a un puñado de cranberries ou cranberries (calquera bagas sen azucre) para os legumes fritos.

Pie chicoteado ata nun rural

E, finalmente, imaxinar a receita para axitar que facilmente dominado ata o cociñeiro iniciante inexperto, porque como base tomamos masa follas listo. Aquí está a lista completa dos ingredientes:

• masa follas preparado - unha capa;
• patacas grandes - 2 pezas;
• cebolas - 2 pezas;
• leite - 1/4 de cunca;
• ovo de galiña - 1 PC;
• aceite de xirasol;
• queixo Gouda (ou outro) - 150 g;
• sal;
• pementa a gusto.

proceso de preparación

fritir patacas recheo nunha tixola, legumes picados en tiras. Eliminar o compoñente acabado da pota, non se esqueza de sal, nas mesmas aceite frite a cebola media aneis picadas. Este prato popularmente chamado como segue: torta con patacas nunha rural. Masa será situado só na capa inferior. Nós implantación dunha capa e botou unha bicarbonato de estaño condición lubricado, tarxetas de moldaxe e perfura a masa cun garfo en varios lugares - que pode evitar o inchazo non desexado. Estender sobre a capa de masa e enviar todo o recheo nun forno pré-Calefacción a 180 graos durante 10 minutos.

Para castaño dorado

Neste momento, nós preparamos o recheo da callada para revisar escurecemento do noso cocción sinxela. Egg whisk e engade o leite para el, todo o sal e pementa, e Espolvoreo coa conclusión ralado nun queixo ralador groso. Bolo do forno, Despeje toda a superficie da mestura de queixo e enviar dopekayut aínda durante 20-25 minutos. Se o forno está equipado con unha función de "grill", activar este modo por 5 minutos ata comidas cociñadas. Así, a nosa torta con patacas ao forno (receitas sinxelas sempre xenio diferente) será suculento, rosado e perfumado.

Bo apetito!