Tal salsa diferente. A receita para todos os gustos

Recuperar o atraso na preparación de varios pratos, sempre tentamos facelos máis saborosos. Isto nos axuda a salsa, unha receita que pode escoller para todos os gustos. Pode ser vexetal, carne, peixe e cogumelo. salsa branca está a preparar máis frecuentemente ou salsa "bechamel". Produtos para a súa preparación é necesaria non é moito, pero o aspecto eo sabor dos pratos son significativamente mellorados.

Todo o mundo se lembra o sabor, pero na casa esta salsa como no comedor da escola ou xardín de infancia, pasa raramente. E todo porque a casa, tratando engadir a este prato unha variedade de herbas e raíces para facer un sabor único. Na restauración, pola contra, todo é rigorosamente calibrado. E se nos ingresos dada para poñer un total de 30 gramos de aceite, entón é moito e engadirase. Pero isto non é sobre nós. Nós teñen en conta as características e gustos de todos os fogares. Salsa, unha receita que é case sempre varía lixeiramente, verifica-se cada vez con un sabor rico e aroma.

Imos ollar para varias opcións para a preparación de salsas. Cocido cornos comúns, pero pegalos todos os días un novo salsa, será capaz de alimentar a miña familia variada por un longo tempo. Non cre en min? Veremos.

receita de salsa con carne.

Require calquera tipo de carne. Isto pode ser polo, carne bovina, carne de porco ou coello. Tamén cómpre cebola, cenoria, pementa e sal, aceite vexetal e un pouco de allo. O número de compoñentes asumir o criterio con base no gusto e na presenza de produtos na neveira.

Corte a carne en anacos pequenos, as mellores varas. Frito a unha pataca frita en aceite, a continuación, Despeje a auga e deixar ensopados. Líquidos deben ser exactamente o tempo necesario para cubrir a carne. Mentres está a ser preparado, nós limpar os legumes pelados. Cebola, cenoria, allo, picados. Pode simplemente cortada en tiras ou picada.

mestura vexetal debe ser cocido nun aceite vexetal, a continuación, engadir a carne. Engadir temperado a gusto. mix salsa. Nesta paraxe, obtemos unha salsa líquido. Pero pode ser engrossado se desexe. Para iso, tomar unha culler de sopa de fariña e diluiu-se con auga para a consistencia da masa de panqueiques. O líquido resultante verter unha fina corrente para unha salsa de carne, aínda axitación. Cociña por preto de cinco minutos e retirar do lume. Insistimos por dez minutos, pór para fóra os cornos nun prato e Despeje a salsa por riba da carne.

receita de salsa de peixe.

Imos ter que trescentos gramos de calquera peixe, douscentos gramos de cóctel mar no conxelación, unha pementa, unha cebola, catro dentes de allo, tres tomates, un vaso de zume de tomate, especias e sal a gusto. Para comezar, limpar os vexetais da casca e sementes, e filetes de peixe a partir dos ósos. Cortar a cebola en medias argolas. Converter os tomates en cubos e pementa na palla. O allo é pasado a través da prensa.

Os pescado frito cebola nunha tixola de teflon sen aceite. Leve unha pota pequena e Despeje o seu zume de tomate. Con isto o líquido fervendo e engadir inmediatamente peixe fritura, cóctel mariños, especias e sal. Cociñar non é máis que 10 minutos. Engadir o allo, mexa ben e retirar do lume. Insistir baixo cuberta durante dez minutos. Agora podes pór para fóra os cornos en pratos á carta e regar salsa.

De forma semellante que está a preparar a salsa con cogomelos. E todos nós consideramos o caso de salsa vegetal no cubo de caldo de carne. Nós terá unha cenoria e cebola, unha matriz, unha culler de amidón de pataca, ea pasta de tomate e medio vaso de auga. Limpar as cebolas e cenorias peladas e esmagadas. Frite os legumes en aceite vexetal ata quedar brando.

O cubo de caldo de carne da raza cunca de té. Engadir unha solución frito legumes e cociña por uns dez minutos. Diluír-se unha culler de amidón medio vaso de auga. Verter a mestura resultante ea pasta de tomate nunha pota, aínda axitación. Cociña ata que a salsa engrosse. Se desexa obter unha salsa homoxéneo, debe ser limpo con legumes grella por unha peneira.