A maioría dos rusos dunha forma ou outra ama rabanetes e rabanete. Moitos de nós quere ensaladas estacionais destes vexetais. Pero, desgraciadamente, non é tan común na nosa dieta vén este producto delicioso como rabanete daikon, que en moitos países (especialmente no Xapón) é considerada moi útil. O seu uso como un "limpador" do fígado e riles. Esta capacidade de disolvente (en relación ao pedras) non ten nin unha vexetal no chan.
En contraste co rabanete e nabo, contendo un gran número de substancias que teñen un vozdestvie negativo sobre o sistema dixestivo, daikon é ben tolerada pola maioría da xente. Contén celulosa, pectina, vitamina C. daikon rabanete ten unha notable capacidade para suprimir a proliferación de mikloflory intestinal prexudicial e crecemento de varias bacterias no corpo. Existen evidencias de que este vexetal é moi eficaz na prevención da diabetes e como axentes anti-canceríxenos. Sen dúbida, daikon rabanete é útil en enfermidades da vesícula biliar, enfraquecendo o crecemento do cabelo, catarros.
enxeñaría agrícola
En contraste co pequeno rabanete, rábano blanco ten un tamaño moi grande. A lonxitude das súas raíces, dependendo da variedade varía entre 10-100 cm. A forma do froito se asemella a un gran colgantes. Isto dá un alto rendemento raíces da planta vexetal cun peso de 2-3 kg. O seu rendemento é superior a 30 kg dunha m² solo. Xeralmente dentro de 1,5-2 meses. tras a aparición de daikon rabanete listo para o seu uso. Nas nosas condicións climáticas as sementes normalmente sementado en terreo aberto en xuño. En moitas rexións do daikon rabanete Federación Rusa e cultivadas con éxito na casa de vexetación.
O chan nas camas designado para esa cultura, a partir da excavación outono profundidade suficiente (polo menos pa de baioneta). Os mellores vexetais de raíz crecer no benestar fertilizados turba e arxila solos de luz. Antes do cultivo, o chan pode ser fecundado con humus ou composto. As camas debe ser grande. Entre as filas deixar uns 70 cm entre plantas e - 30 cm de fundido A toma 2-3 sementes .. Close up de 4-5 cm. O niño é deixar as plantas máis fortes. Daikon Radish esixe o mesmo coidado que rabanete ou rabanete. Cómpre eliminar as camas 2-3. A rega é realizado corresponda. Sobre as plantas fértiles solos fertilización non é necesaria. Collido en tempo seco. Raíces dunha pequena pausa coa axuda do garfo, e despois levado cara fóra dos tops. daikon secas escavado directamente nas camas é eliminado unirse a un solo rabanete e mantelo ata 3 meses na neveira ou bodega.
Pratos de rabanete daikon
Como o resto das raíces desta especie, esta cultura é frecuentemente utilizado para preparar unha gran variedade de ensaladas. Tipicamente, como ingredientes adicionais para a súa aceptación cebolas doces, aceite de sésamo ou aceite de oliva, a salsa de soia. Calquera pode usar esta ensalada de rabanete con unha variedade de alimentos: mazás, cenorias, noces, verduras, ovos. Dende o sabor desta cultura de raíz é algo reminiscente de talos de verza, é quedar algúns produtos de carne e peixe. Rabanete rabanete, receitas de ensalada de unha enorme variedade de diferente, pode ser usado en varias combinacións con outros produtos, aínda mesmo só relado, aderezado con aceite vexetal, Espolvoreo con sal e pementa, é moi saborosa.