Unha receita simple para a compota de ameixa

Moitos xardineiros están empeñados en arranxar fontes de abastecemento para o inverno de varias bagas, froitas e legumes. Entre outras cousas, fixeron compotas sorprendentes. Neste artigo, imos discutir a ameixa compotas no inverno. fotos de ingresos nos levará en dúas variacións - desde ameixas enteiras e da corte.

sobre ameixas

Plum - unha iguaria favorita de moitos nenos e adultos. Son unha excelente fonte de vitaminas A, B1, B2 e C. Ademais, inclúen completa variedade de minerais como fósforo, ferro e magnesio. O complexo destas sustancias realmente axuda a fortalecer o sistema inmunitario, que fai uso da ameixa é especialmente útil no inverno, cando as forzas naturais do corpo moi debilitado. É por iso que damos unha receita para ameixa compotas, que será perfectamente preservar todas as substancias útiles na composición destes froitos. Ademais, el tamén mima vostede ea súa familia en días de inverno xeado, bo gusto e aroma.

Cortado compota de ameixa

Impulsada nos compota de ameixa receita é moi sinxelo. Inmediatamente necesario especificar que tipo de froita non importa. Aínda que, por suposto, de varios tipos de bebidas son obtidos con sabor diferente. Pero tamén aquí que ten que escoller para si cal das variedades de ameixas que máis se prefire, porque a nosa traxe receita de todos eles. En suma, na selección das materias primas, cómpre a vostede. Pero en calquera caso, vai saír unha bebida saborosa.

compoñentes necesarios

Plum receita compota que presentamos, esixen que, ademais de si os froitos, só auga pura. É mellor para colleita-lo a partir da primavera, porque a auga primavera xeralmente ten moito mellores propiedades do que a auga. Ademais, a necesidade de azucre.

proceso de preparación

Primeiro de todo, a compota de ameixa receita necesario para preparar todos os ingredientes. Este é un paso moi importante, que afectan posteriormente o sabor e outras calidades da súa bebida. Por iso, é necesario tratalo seriamente. En primeiro lugar, débese atentar á ameixa. Deben ser maduro e forte. Roto, arrugaran, froita podre debe ser eliminado. Non é unha mala opción se as ameixas son un pouco inmaturo, pero só un pouco. Se o froito será moi inmatura ou madura, entón a bebida non será o máis atractivo e apetitoso. A diferenza de viño de cociña cando cociñar ameixa compotas no inverno, a receita pide lavar ben as froitas. Entón tes que decidir se quere eliminar os ósos do froito ou non. Xa que esta compotas de ameixa receita asume bebida en base a froitas picadas, a continuación, os ósos son retirados da mesma. Tamén hai que ter en conta que as bebidas de froitas con froitas, a partir do cal o oso non é eliminado, pode ser almacenado por ata un ano.

Ao drenar todo o trasladada ea súa polpa é separada desde a semente, que necesitan de corte franxas coidadosamente. A continuación, os recortes resultantes están poñendo nas marxes. Sobre o número de ameixa dependerá concentrada é a súa bebida, entón esta vez tamén debe incorporarse o sabor só. A media é de algún lugar trimestre dos bancos. Cando todo o corte será máis grande, os bancos teñen Despeje auga fervente para o medio do volume, entón tes que darlles para estar e legal para unha hora. Despois diso, a solución resultante debe ser vertida á ola de esmalte e poñer sobre o medio de calor. No momento en que a auga vai estar preparado para ferver nunha pota necesidade de cubrir con azucre. A proporción media de 200 gramos de area por 1 litro de auga. Con todo, a cantidade de azucre pode variar en base a quão doce quere obter unha bebida, e de como ácido ou ameixa seu doce si. Cando o xarope ferve, o vaso debe ser retirado da calor, eo xarope resultante de vertedura de volta para os bancos con ameixas e derramar auga ata o cume en ebulición. A última cousa que cómpre é para enrolar o bote e poñer-los de cabeza para abaixo para arrefriar. Manteña o seu seamer preferentemente nun lugar fresco e escuro. Por suposto, antes de preparar compotas, latas e tapas precisan ser esterilizados.

Compota de ciruelas enteiras

Agora imos falar sobre como ser preparados a partir de toda compota de froitas ameixa. Receita con fotos, como antes, nos fornecen o máis fácil, de xeito que pode manipular e aquel que decidiu asumir o caso por primeira vez. A vantaxe da bebida de todo o froito é que, ademais de que realmente beber, e terá os froitos, que poden entón ser usados como unha decoración para o bolo, sorbete ou torta de recheo. Pero lembre-se o aviso sobre a vida de andel - non máis de un ano!

Como na receita anterior, ameixas poden ser usados distintos tipos. Non importa. Pero a marca desta receita será o uso de ácido cítrico.

proceso de preparación

Cociñar comeza compota de esta receita con rebentando súa pía. Destes, cómpre eliminar toda engurrada, madura, underripe e froitas estragadas - amasada e manchas escuras. Permanece ameixas frescas necesarios aclarado. O xeito máis doado de facelo nunha peneira. E despois de lavar o mellor é deixalo estar para as ameixas nunha peneira para o exceso de humidade gradualmente o seu vidro. En paralelo, os bancos necesitan para preparar, no sentido de esterilizar los con auga fervendo. A continuación, no recipiente de ameixa descomposición acabado, vertida azucre alto e ácido cítrico na punta dun coitelo. Todo isto con coidado, sen présa, chea de auga fervendo para que os bancos non estourar a partir do cambio brusco de temperatura. A continuación, ten que tomar unha pota de tamaño axeitado, no fondo da cal quere poñer un pano limpo. A continuación, houbo necesidade de colocar os seus frascos con ameixas (pode se revezam se dunha soa vez non vai caber) e para encher a botella con auga, pechar a tapa antes. Este pote neste formulario debe ser enviado ao lume.

Cando a auga comezar a ferver nela, ten que ir por dez minutos, a continuación, elimina do lume, arregaçar os bancos con ameixas e poñer-los para arrefriar, como na receita anterior. Manteña o seu compota de froitas é mellor nun lugar fresco, impenetrable á luz solar.