Varias formas de arenque curado na casa

arenque apetitoso - grandes pratos de peixe, combinado con un número de pratos laterais, e especialmente con patacas. A tenda pode atopar unha impresionante variedade de opcións de produtos, pero é máis saborosa iguaria, cocido no seu propio. Formas como Pickle arenque, poden ser moi, e cada un deles ten as súas propias vantaxes. Paga a pena probar para atopar a súa opción preferida. Entón, como picles de arenque?

A receita para marina limpeza

Se cociñar o peixe, deste xeito, entón pode ser engadido a marinar por un sabor especial. Vai ter dous carcasa de arenque, oitenta gramos de sal, corenta gramos de guisantes de azucre e pementa negra. Antes como picles de arenque en casa, lave e seque o peixe, elimina a cola e da cabeza, e despois de cortar o cume para que se conecta dúas metades separadas. Pode comezar a salinidade. Cada peixe que fregar con sal, logo azucre, pementa e dobrar as dúas metades preto uns dos outros. Nesta posición, precisan ser para un ou dous días para enviar na neveira. Xa que o peixe está listo, pode pensar sobre a marina. Por exemplo, en un vaso de auga fervendo pementa de Xamaica ervilha, coentro e lavrushku grano con aceite vexetal, engadir 9% de vinagre e recheo de arenque. Ou groseiramente ralé a mazá, engade cen gramos de maionesa e rábano relado. Tal marina picante como os amantes da comida picante.

Receitas sen preparación adicional

Marina non é tan obrigatorio o uso de excelente sabor. Tamén formas de como picles de arenque en casa, que non esixen esforzo extra. Proba un deles. Para a primeira opción esixiría un vaso de auga, sesenta gramos de aceite vexetal, negro ervilha pementa, varias follas lavrushki sal fervendo. Ferva todos os ingredientes, fresco e engade o vinagre. Pon esta mestura arenque, firmemente cubrir a cubrir e absorber cinco horas á temperatura ambiente, e, a continuación, o mesmo - no frigorífico. saboroso aperitivo de peixe preparado!

A segunda forma, como picles de arenque en casa, tamén, non era moi difícil, con excelentes resultados. Levar un par de peixe, un litro de auga, duascentas gramos de sal, dez ou vinte pementa e folla de loureiro. Ferver os ingredientes salmoira e déixase arrefriar. Dobrar o arenque nun bote, enche-lo con mestura preparada e gardar no frigorífico durante un día.

O terceiro método é arenque curado na casa, xeralmente implica menor custo. Para preparar necesario só quince gramos de azucre, vintecinco gramos de sal, especias para peixes e ave directamente salgar. Mestura-se o temperado, sal e azucre totalmente promazhte obter a mestura de peixe. Embalar todo nun saco plástico, amarre firmemente e deixar na neveira por dous días.

Por último, a cuarta forma de picles de arenque en casa. Tomé litro de auga, vintecinco gramos de sal, de quince gramos de azucre, varias follas de loureiro, pementa, chícharos, planta, cravo e allo, e todos conectar a ferver. carcasa preparado e purificado Encher a salmoira resultante completamente e deixar na neveira durante uns días. Bo apetito!