A receita máis común para a sopa de cogumelos con cogomelos

Para moitos fans dunha saborosa comida de cogumelos é unha iguaria. Ademais, tamén se pode cociña-lo no verán, mentres que no inverno. Cogomelos poden ser comprados na tenda, pero pode prepararse para o futuro na tempada de cogumelo. Moitas persoas saben a receita de sopa de cogumelos con cogomelos, e algúns non. Pero para estas persoas e este artigo está escrito.

Para preparar esta sopa, cómpre almacenar os ingredientes necesarios. Primeiro de todo - este fungos (fungos), a base de sopa, 400-500 gramos, cogumelo cubo de caldo, un par de cabezas de cebola, algunhas patacas, unha cenoria media, cebola, perexil e un pouco de manteiga.

En primeiro lugar, prepare as cebolas. Incluir unha pota sobre a cebola picadinha e cenoria, que foi despedido nun ralador fino. Agora todo iso por 15 minutos ensopados. En paralelo co lume poñer nun recipiente con auga e engade un pouco de sal-lo, e estamos ansiosos para cando será posible omitir as patacas. E debe ser reducida cando a auga ferve. Receita de cogumelo sopa con cogomelos poden conter non só os cogomelos, mais tamén polo e queixo.

Agora ben, veu a cogumelos. En primeiro lugar, son colocados en auga e dar a repousar durante varios minutos, entón será máis doado para eliminar a sucidade. Aínda purificado e corte non é grande, franxas finas. mestura de cogumelo con verduras preparadas, e incendiado, axitando de cando en vez. Lixeiramente pokipyatit na capacidade engadindo cubo de caldo, que é pre-salsa en auga. Siga a cociñar por uns minutos.

Quen foi a receita sopa de cogumelo con cogomelos, quizais guiado polo seu preferencia, pode engadir algo propio. Logo Descasque as patacas e corte en que, como de costume, pero é mellor en cubos pequenos. Somerxida en auga fervendo. Notamos o tempo. Despois de preto de quince a vinte minutos nunha pota Despeje nosos legumes cocidos. Agora cociñar a sopa ata que estea totalmente cocido. E mentres el cociñar un pouco, verdes cociñar. Cebola e Aneto, salsa pode, cortar, e antes de apagar o cociña, engade a sopa xa rematou.

Ademais convencionais cogomelos sopa pode ser cocido sopa con cogomelos e polo. Para esta sopa, necesitamos: 400-800 g de cogomelos - cogumelos, a pesar do que a capacidade que terá; Cogomelos poden ser tanto fresco e conxelado. peito de polo ou peito, dous ou tres tomates; cenoria e cebola - todo nun. Ademais - leite, sal, pementa e salsa de soia. Para mesturar vai ter un liquidificador.

Facemos todo en paralelo. Ata peito de polo cocido ou, lave os cogomelos e omitir-los na auga. Non esqueza sal da auga inicialmente. Cook. Para aforrar tempo, comezar a pelar cebolas, lave os tomates e cenorias. Despois diso, cortando-os ao medio, mestura nunha pota con caldo. Tras 15-20 minutos, cando o polo estea cocido, coloque nun seus cogumelos. Deben ser despois de que son cocidos nun recipiente separado, aclarado ben. A continuación, bater contido liquidificador da pota a puré. Encha o leite e, así que ferver sopa, desactive.

Ademais desta sopa, hai a sopa con cogomelos e queixo. Este prato é moi gratificante e útil, ademais de ser preparado non é difícil. Para facer esta sopa, necesitamos: cream queixo - 200 gramos, medio quilo de patacas, aceite vexetal, pementa, sal, e do elemento básico - cogomelos. Precisan de 500 gramos.

Patacas cortadas en cubos, ou como é habitual, ao seu criterio, limpar a cebola e pique tamén. Nunha pota de auga fervendo omitir as patacas e deixe cociñar a lume baixo. Logo finamente cortada cogomelos. Na proa de fritir na tixola. Non te esquezas de engadir sal e pementa a gusto. Nunha pota con patacas e salsa de queixo, mexendo ata que se disolva completamente. Despois diso, Despeje o contido da pota nunha pota e cociña ata quedar cocido.

Receita de sopa de cogumelos con cogomelos, así como outros ingresos SUPN está suxeita a cambios, que na súa opinión poderá melloralo.