Ah si, o salmón, cocido no forno

O salmón é considerado como "o rei-peixe". Pero só debidamente cocido comida fóra del é unha iguaria, útil e exquisito.

Primeiro ten que escoller a carcasa dereita. O peixe debe guelras vermellas brillantes e escamas brillantes, pero debe estar libre do cheiro característico de grises vello e aburrido. Nos supermercados de hoxe hai unha posibilidade de mercar salmón arrefriados, pero non conxelados. Esta será a mellor opción.

Pratos do "King-peixe" hai unha cantidade enorme, pero a opción máis rápida, saborosa e saudable é salmón, cocido no forno. Neste artigo podes atopar algunhas destas opcións.

A primeira receita - salmón cocido en folla

Para preparar a comida, vai ter facer bifes de espesor peixe non menos de 4 cm. Os anacos obtidos picles mestura nun gran pementa moída convencional e sal. Agora podes facer as prazas folla, cuxo tamaño é calculado a partir do feito de que será parte co saco de peixe. salmón descomposición en folla e enrole. A mellor opción sería facer este procedemento durante a noite. Pero o suficiente para poñer o salmón marinado en un par de horas. Pouco antes da chegada dos invitados que enviar paquetes costura axustado ó forno pre-Calefacción. Cociñar debe ser non máis que media hora, ou salmón, cocido no forno, será dura. Sirva en pratos especiais, decorados con limón, nunha folla expandida. Para os amantes de especias é moi perfumado e delicioso diso é engadir unha peza de xenxibre para a marina. Outros aditivos non se recomenda, xa que entón pode desaparecer aroma exquisito especial deste magnífico peixe.

Receita segunda - peixe "Magic"

salmón enteiro no forno - esta é unha boa opción para a táboa de vacacións. Para preparar este prato que cómpre tomar un peixe pequeno (menos de medio quilo), lave o ben e coloque nunha assadeira untada. Agora é necesario o revestimento con unha mestura de sal e pementa, tanto no interior como no exterior. Para cubrir toda a superficie do peixe en anacos de tomate, a continuación, unha capa de cogomelos e placas de cámara. Unha mestura destes ingredientes precisa cubrir todo o abdome. A continuación, Despeje o viño e salsa de manteiga, Espolvoreo con herbas e poñer no forno pré-Calefacción por 40 minutos. Salmón cocido no forno totalmente preparado.

Receita para un terceiro - "capricho Male"

Esta receita é unha excelente dieta, pero moi saborosa e nutritivo prato. Para a súa preparación será necesario para lavar os peixes pequenos (por baixo de un quilogramo) e esfrega-la no interior e no exterior do sal e pementa mestura convencional. Deixar marinar. Neste momento imos preparar o recheo, que é o ideal para un pouco de queixo duro, cogomelos e cebola. Cebolas que cortar medias argolas, cubos de queixo e cogumelos son grandes abondo. Mestura todos os ingredientes e coloque no peritoneo. Agora é posible lubrificar unha gran peza de papel aluminio e poñelas no seu salmón. Podes usar mangas culinarias, pero a folla é máis axeitado. A cláusula resultante debe ser colocado no forno ben quente, cociñar non debe durar máis dunha hora. Poucos minutos antes abre suavemente súa folla de prontidão para salmón, cocido no forno, así dourada. Espolvoreo con queixo.

Receita para unha cuarta - espetos de "King-peixe"

Para preparar as necesarias filetes de peixe cortados en bloques grandes e mestura de sal da salmoira, zume de limón e de pementa. Entón tes que de peixe corda espetos de madeira, alternando con tomates. Cociñar na necesidade forno.

Receitas deliciosas e unha variedade de opcións, tales salmón cociñar moito. Escolla o seu gusto e gozar da súa comida!