Almorzo do domingo, ou como facer panqueiques.

No inicio da mañá do domingo. Sen levantarse cedo non está disposto a, pero a fame é tira activamente toda a cociña. O foco moderna, noutras palabras, na chapa, indo toda a familia na esperanza de algo delicioso. Entón, o que mimar os fogares? Por suposto, panquecas!

Moitos argumentarían: "Como cociñar deliciosas panqueiques, sen gastar unha morea de tempo". Pero non tan asustado como parece.

En primeiro lugar, non é necesario estar de pé. Incluíndo música e danza, vai como facer panqueiques e exercicios de mañá, e máis importante - ter unha carga positiva para todo o día. En segundo lugar, o axitador máis fácil o axudará a facer pequenas porcións de diferentes panqueiques, listo para satisfacer calquera fantasía. E en terceiro lugar, non hai que rexeitar a axuda dun ser querido ou nenos. O almorzo pode ser especial, cheo de tenrura.

Así, o máis receita de panqueca simple inclúe leite, verduras aceite, fariña, ovos e fermento en po. Cada sal e azucre son engadidos a gusto, pero poñer-los na masa que definitivamente, xa que o sal fará as panqueiques sabor máis suave e panqueiques de azucre vai dar unha fermosa cor de caramelo.

Pon en un shaker un ovo, dúas culleres de sopa de fariña, sal, azucre, pitada fermento en po e Despeje todo o vaso de leite morno. Quenta o leite debe ser a partir desta masa de panqueca vai beneficiar e infusión máis rápido. Tamén debe engadir unha colher de sopa de aceite vexetal. Activamente látego. Todo, como facer panquecas, vostede sabe!

Ata que a masa é producida, pór unha pota ao lume. Aquí é necesario para habitar. banca de proba debe polo menos cinco minutos, e se a súa pota é feita de aluminio, é de tal proba non vai pasar. Polo tanto, a calor só precisa de fundición, potas pesadas, e se ten un "perfección teflon", debe ser colocado inmediatamente antes de cociñar. Antes de facer as panqueiques, ferva unha cunca de café, a continuación, o proceso de cocción será aínda máis agradable!

O propio proceso de cociñar panqueiques - é moi complicado, pero esixe algunha comprensión das sutilezas. Entón, para fritir panqueiques importante papel desempeñado pola temperatura. recomendacións precisas non pode dar a ninguén, porque afecta a calidade da proba (o máis groso, máis baixa a temperatura de calefacción da pota), a calidade da pota (o máis pesado, o mellor que pode soportar a calor). Vostede está obrigado simplemente para probar, e, finalmente, vai sentín-lo nun nivel intuitivo.

Engadindo Pripek, decide o tema con como facer panqueiques máis interesante. Soñar en cubertas, usando os "restos doces" da neveira, fai pudim exclusivo. Por exemplo, remanente tras a cea de polo ou xamón franxas, será un excelente recheo, vai ter que desembolsar unha panqueca levemente endurecer e Despeje sobre a segunda parte da proba. Logo Ás como de costume.

Cantidade e calidade da masa pode ser variada. Cada familia ten as súas receitas favoritas, como cociñar filloas ou curvilínea. A principal cousa - a atmosfera, o que é creado por estes pequenos "sol", que antigamente adorado polos nosos antepasados, e nós aman a eles para este día.