Physalis, a receita dos cales presentamos neste artigo, é moi saborosa e vexetal útil. É marina, salgadas e comido fresco. Amorodo Cabo de groselha (receita das súas variedades pode axudar a diversificar a súa mesa doce) é tamén un almacén de vitaminas, ten un agradable sabor delicado e aparencia rara. Unha palabra de consello: recadado froitas deben ser inmediatamente limpos dende o seu cáliz (excepto aqueles que quere empregar para a decoración). Se non, eles van recibir un cheiro desagradable e sabor amargo.
Physalis. Ingresos para o inverno
De amorodo variedades pode ser cociñado moi saboroso marmelada. Para preparar este xarope de azucre granulado e 1,2 kg branco medio litro de auga. Engadir azucre ao líquido, mexendo constantemente. Deixe ferver e asegúrese de que todos os cristais son disoltos. Physalis terceiros Despeje a Caldas. A receita suxire que vai levar preto dun quilo. Deixe por unhas horas. Bagas durante este tempo terá tempo para absorber. Despeje o resto da Caldas, ferva un cuarto de hora, deixe en infusión por un día. Unha vez máis, poñer a lume, fervura, e tras 10 min a mestura ferve, retirar da calor, resumen-se e verter en recipientes. Para a preparación de compotas e geléias preservado o mesmo patrón, pero o cabo groselha (receita asume que o produto acabado debe ser máis espeso que o doce) eo líquido debe ser tido en distintas proporcións. Para o azucre do Atol e bagas esixen igualmente. Ferva debe ser máis longo, pero, ao ferver máxima para gooseberry de cable non perdeu propiedades gelificação. Tamén cómpre engadir ácido cítrico e moer masa baga por unha peneira. Moi saborosa Physalis amorodo cristalizada. Para facelos, ten que derramar as bagas Caldas quente (vasos dun ano e medio de auga e seis vasos de azucre) e agarde a durante seis horas. A continuación, colocar o ácido cítrico - tres gramos por cada quilogramo de Physalis. Resumen-se e poñer nunha peneira, seco no forno. Espolvoreo con azucre en po.
Ingresos do tomatillo
Prepárase unha marina desde unha culler de sopa de azucre ea mesma cantidade de sal. En cada bote de medio litro Pon especias (follas de árbores froiteiras, cravo, pementa, allo, estragón, fiúncho sementes) para eles - variedades tomatillo, lavados e limpos a partir das caixas. Despeje a marina quente, esterilizar frascos e enrole. Moi saborosa e inusual feito de variedades tomatillo de caviar. Medio quilo de froitas deben ser cortadas e frito en aceite vexetal. Fai dous cebola picada e dúas cenoria ralada, allo esmagado, sal, perexil, azucre, folla de loureiro e pementa negra. Cociña ata quedar brando. Podes incluso cubrir o colorau doce, se a ama. Pode comer este prato de inmediato, fresco ben. Pode rolar ata os bancos para os meses de inverno. Para iso será necesario engadir un conservante ao final do cocción - ácido cítrico, así como pasta de tomate. Physalis vexetais aínda pode usar calquera prato de vexetais. Vai ben con tomate, cenoria, cabaza, pepino.