Como facer marmelada de amorodo

Amorodos - baga moi saborosa e sabor. É un pouco diferente do seu irmán, amorodos de xardín, non só en tamaño, pero tamén me gusta. Se ocorrer de reunirse este bagas silvestres, cociñar compotas de morango. Esta iguaria insuperable xira moi inusual.

marmelada de amorodo é preparado de varias maneiras. A principal cousa é que saíu bonito na cor e mantén todos os sabores do bosque. Para comezar, tome un quilo de bagas e lava-las ben. Xa que este amorodo Bosque ten un tamaño relativamente pequeno, entón hai algúns problemas. Para facilitar o proceso, imos dar unha peneira e espallalas-lo amorodos. Logo omitir-lo varias veces nun recipiente con auga e dar unha fuga de líquido. Procesamento e pretratamento de bagas non ocupa neste caso, unha morea de tempo. Só ten que pasar por eles antes diso, a través da eliminación de detritos e follas.

bagas lavados caer azucre no sono (uns 1,5 quilogramos). Nós deixalos por un tempo para deixar zume de amorodo. Entón imos poñer o recipiente en chamas e cociña ata que a Caldas. Non esqueza de cando en vez para axitar, a marmelada de amorodo non se queima. Despois de xarope de ebulición a ferver durante 20 minutos. Se hai espuma, polo que debe ser eliminado. Ao final do proceso de cocción engadir preto de 2 gramos de ácido cítrico ou zume de limón. Estender doce deleite nas marxes e peche a tapa. Garde en lugar fresco.

A seguinte forma de levar un pouco máis do seu tempo. Vai ter un quilo de amorodos. Bagas tamén clasificar e lavado. Entón tes que para cociñar a Caldas. Tomar unha media cunca de auga e mestura-lo con un quilogramo de azucre. Ferver o xarope, cando se trata de unha fervura eo azucre se disolver, deite no amorodos preparados. A continuación, cociñar marmelada de amorodo por 5 minutos. Logo imos eliminar-lo do lume e Despeje a Caldas. Nós poñelas no lume e deixar ferver de novo, mentres que a adición de ácido cítrico (2 gramos). Pon as froitas en Caldas e cociña por máis 5 minutos. Despois diso, nós desactivar a marmelada e despois dalgunhas horas nos expandir-lo para os bancos.

Outra forma de facer jam das bagas tan longo. Para comezar, imos durmir un quilo de bagas silvestres na mesma cantidade de azucre. A continuación, deixe en branco para varias horas (8-9). Despois diso, introduza o recipiente no lume. Despois de ferver, ferver 5 minutos. Ao mesmo tempo, mexa delicada marmelada de amorodo, para non danar o froito. Este procedemento debe ser repetida 4-5 veces. Só neste caso, as bagas son todo, eo produto final será bonito. Se unha pinga de xarope espeso e endurece rapidamente, o encravamento é completamente preparado. Tras iso derramar en frascos condición preparado e pechar a tapa. marmelada de amorodo é almacenado nun lugar fresco.

Amorodos e amorodo - relacionados con esta planta. Eles distínguense unicamente lus. Polo tanto, se non é capaz de recoller froitos silvestres, pode utilizar o amorodo xardín. Tecnoloxía de preparación non cambia.

Aquí está un exemplo de preparación de marmelada de amorodo con ruibarbo. Tomar metade dun quilo de amorodos, a mesma cantidade de ruibarbo, un kg de azucre e un limón. Nós preparamos os amorodos e corte cada en catro anacos. Ruibarbo cortado en franxas pequenas, condición limpando a das fibras exterior. As follas non empregue só o talo. Limón cortada en pequenos anacos. Mestura todos os ingredientes e encha con azucre. Partimos para 8 horas. Entón imos poñer o recipiente en chamas e cociña ata que o contido se fixo groso. Estender marmelada en bancos e tapas pechadas. Aproveitar o seu té!