Ás as ás de polo en salsa de mel-mostaza

ás de polo en salsa de mel-mostarda pode servir como un excelente prato á mesa de familia. Como norma xeral, a carne é cocida no forno. Con todo, algúns chefs prefiren cociñar-lo multivarka.

Ás en ingresos de salsa de mel de mostaza

carne de aves - é un produto ideal para a preparación de pratos deliciosos grella. Se non queres usar toda a carcasa do ave, a oferta para mercar só as ás. Deles obter un excelente prato de carne, que é axeitado para absolutamente calquera adorno.

Polo tanto, antes de marina as ás de polo en salsa de mel-mostaza, ten que mercar:

• mel nezasaharenny - preto de 100 g;
• ás de polo fresco ou conxelado - non inferior a 850 g;
• mostaza granular - 100 g;
• zume de limón fresco - 50 ml;
• dentes de allo - 2-3 PC ;.
• verde fresco - 40 g;
• diferentes especias - a gusto para aplicar (incluíndo o sal de mesa).

produto de carne marina

Como marina as ás en salsa de mel-mostaza? Ingresos pratos similares requiren procesamento coidadoso da carne de aves. É xa un completo descongelado (se se conxelada), e, en seguida, ben lavados, cortados todos os elementos innecesarios. As pestanas de pel son os cabelos, eles chamuscar ao longo dun fogar aceso.

Xa que as ás de polo son procesados, a súa propagación no manga cociña, e zume, non se engade de limón (espremer fresco), mostaza granulado, mel nezasaharenny, ralado dentes de allo picados e greens. Ademais, o produto de carne aderezada con especias, incluíndo cloruro de sodio.

Despois de todos os compoñentes están na manga cociña do seu curativo e axitados vigor para revestir uniformente as ás sabor marina. Nesta forma, a carne é enviado ao refrixerador durante a noite ou durante varias horas (se desexado).

O proceso de tratamento térmico

Como asar polo ás en salsa de mel-mostaza? Para iso, deixa unha assadeira profunda e untada con aceite. Entón, na forma dos contidos espallados por manga de cociña. Como tal, as aves son enviadas ao forno pre-Calefacción. ás de polo cocido durante unha hora a unha temperatura de 200 graos. Durante este tempo, o produto de carne será totalmente cuberto e cuberto cunha cortiza brillante apetitoso.

Servimos para a cea

Agora que sabe cociñar ás de polo en salsa de mel-mostaza. Trala zapechetsya produto de carne, é espallada en placas e invitados alimentados con tapaxuntas e unha porción de pan.

ás de polo delicioso e suave en salsa de mel: receita

Se non queres para asar polo no forno, suxerimos para cociña-lo na multivarka. Para iso, cómpre:

• mel nezasaharenny - preto de 20 g;
• ás de polo, frescos ou conxelados - non menos que 650 gramos;
• Mostaza mollado - 15 g;
• zume de limón fresco - 10 ml;
• aceite vexetal - 15 ml;
• dentes de allo - 2 pcs ;.
• diferentes especias - a gusto para aplicar (incluíndo o sal de mesa).

Prepare os ingredientes

ás de polo en escabeche de mel mostaza ser moi suave e saborosos. Pero antes de poñer-los en multivarku, produto de carne é coidadosamente tratada. É completamente descongelada, lavada, cortar todas as partes non comestibles, e, a continuación, espallada nunha tigela grande. A continuación, para engadir ás de mostaza mollado, mel, dentes de allo relado, zume de limón fresco e varias especias (incluíndo o sal de mesa). Todos os ingredientes son completamente mans mesturadas, cubra con unha tapa e deixar de lado por 1-2 horas.

Ás o prato en multivarka

Despois dun curto ás de polo marina espallar na súa capacidade Multivarki que a condición lubricados con aceite vexetal. O dispositivo é entón selada e inmediatamente establecer o modo de cocción. Á vez poñer un temporizador para 50-60 minutos.

Para durante o procesamento térmico de ás de polo non é queimado e preso ao fondo da cunca, están impedir periodicamente culler grande. Só neste caso recibe un prato de carne moi saborosa e suave, que é uniformemente bronce e cuberta cunha fermosa cortiza.

Servir á mesa

Cociñeiro delicioso xantar de ás de polo, son eliminados do Multivarki e colocado no prato. Carne do asado servido na mesa, xunto con pan e algún adorno.