Bacallau con cebola e cenoria no forno: cociñar receitas

Cod carne é moi útil para o corpo humano, xa que contén vitaminas, minerais, proteínas, aminoácidos e ácidos graxos. Ademais, ten un excelente sabor e contén unha cantidade mínima de calorías. É por esta razón, recoméndase a todos os nutricionistas. Bacallau con cebola e cenoria no forno - esta é a preparación mellor e Win-Win deste peixe marabilloso.

principios xerais de preparación

Cod - un peixe grande, que xeralmente non cociñar completamente. Moitas veces usar filetes ou filetes. Esta visión é posible cociñar no forno con verduras bacallau, cebola, queixo, nata e similares. D.

hostess experimentado recomendado para preparar bacallau en folla ou manga, dende a súa carne pura lixeiramente seco. Legumes e cebolas enriquecer o sabor do peixe, dándolle riqueza. Para preparar o peixe caber completamente todas as variedades de cebola: allo-porro, cebola verde, cebola. Para maior suculência preferentemente pre marina carne. Neste caso, o peixe terá tempo para absorber o cheiro a especias e vai adquirir un novo sabor.

Cod xeralmente vendido conxelado, de xeito que antes de cociñar deben descongeladas á temperatura ambiente ou no frigorífico. Se decide para cociñar bacallau con cebolas e cenorias no forno, é perfecto como un prato de arroz ou patacas cocidas.

Bacallau con verduras

Como cociñar o bacallau con cebolas e cenorias no forno? Hai moitas receitas, son moi sinxelo e, polo tanto, para facer un prato saboroso baixo a forza, mesmo unha persoa inexperto. Para a preparación de peixe e legumes que necesitamos:

1. Filetes de bacallau - 0,8 kg.
2. Sal.
3. Tomiño.
4. Os allos franceses (parte branca só).
5. Cinco patacas.
6. Cinco cenorias.
7. Cervexa - 260 ml.
8. Azedo - 260 ml.
9. pementa branca.
10. talos de apio.
11. Dez tomate cereixa.
12. Estragão.

Meu allo-porro e corte en rodajas finas. Folla formando os sinais e lay out cebolas nas súas partes inferiores. Lave os filetes de bacallau, obsushivayut-lo con unha toalla de papel e algo engadir un pouco de sal, engade pementa branca e estragão.

Limpar e lavar as cenorias, a continuación, corte-la en cubos. talos pingo de apio. Tomates tamén lavar e cortados en metades. Patacas limpar as franxas e desfie. Cando todos os legumes son preparados, poden ser un pouco de sal. Logo estender sobre patacas cebola, file, apio, cenorias. Para cada folla de tarxeta chamada ten derramar un pouco de cervexa, e despois lubrificar a crema de leite encima dos legumes. Top tempada con todas as ramas de tomiño e cubra con papel aluminio. Bacallau, cebola ea cenoria no forno de cocer uns 40 minutos a unha temperatura de 170 graos.

Peixes con cebolas e as cenorias

Bacallau con cebola e cenoria no forno fai incrible delicioso. Só dous legumes suficiente para obter unha gran comida.

ingredientes:

1. Un quilo de bacallau.
2. Cenorias - 5 pcs.
3. Sal.
4. pementa negra.
5. Catro lámpadas.
6. Maionesa - '90

Este prato é preparado de forma rápida e facilmente. A preparación debe comezar coa preparación de vexetais. Precisan limpar e lavar, a continuación, a cebola finamente shinkuem e cenoria descompoña nun ralador, que se usa para a preparación de ensaladas coreano.

Meu bacallau e esculpir, retirada das aletas, cola e cabeza. Corte as porcións de filete e poñelas nunha assadeira untada. Na parte superior do peixe salgado e engadir as especias. Capa adicional propagación da cebola, recubrir todo maionesa, cenoria e logo poñer de novo engada a maionesa.

Agora imos enviar o bacallau con cenorias e cebolas no forno. Durante os primeiros dez minutos coza peixe en 200 graos, a continuación, a temperatura foi baixada a 180 graos, e para a preparación de vinte minutos. Prepare peixe servido con patacas e arroz.

Bacallau con coliflor

Bacallau con cebola e cenoria no forno pode ser cocido coa adición dunha coliflor.

ingredientes:

1. Un quilo de filetes.
2. Unha pequena cabeza de repolo (cor).
3. queixo duro - 220
4. aceite vexetal.
5. Egg.
6. Cebola - 1/2 kg.
7. extracto de tomate - '60
8. Leite - 170 g
9. Cenoria - 350 g

Vista quenta o forno a 190 graos. Big esfregar as cenorias limpas e as cebolas picadas. Logo fritir en vexetais preparados aceite vexetal ata quedar lixeiramente dourada. O rematar frito para desprazar o recipiente con altos amortecedores cocción.

Lave os ficheiros debaixo de auga e obsushivayut-lo con toallas de papel. Corte-lo en anacos pequenos e estender unha capa de verduras. Enriba dun prato, engade sal e pementa. Enviar un formulario por quince minutos no forno.

E facelo, finalmente, preparar repolo, levando-o en floretes individuais. Meu vexetal e deixe ferver durante dez minutos, a continuación, derramou o caldo de carne e repolo picado.

Nun recipiente separado, mesturar un ovo e leite, a adición de sal e pasta de tomate. Bata ata masa suave. Filetes de sacar do forno e espallada sobre col arriba, enchendo o uniforme mestura ovo. A continuación, Despeje o queixo relado. A continuación, enviar o formulario no forno por máis trinta minutos. Así que a top será codia dourada, o peixe está listo, sobre a mesa, que pode ser servido como un prato separado.

Bacallau con verduras e salsa

Pode cociñar no forno por cenoria bacallau e cebola coa adición de salsa. Este peixe acaba por moi suculenta e saborosa.

ingredientes:

1. Cod - 0,7 kg.
2. pementa moída.
3. Dúas cebolas.
4. Unha culler de té de azucre.
5. Crema - 230 ml.
6. Flour - '30
7. aceite de xirasol.
8. Dille.
9. Zume de tomate - 230 ml.

Cebolas limpar e cortar en aneis, cenorias e desfie nun ralador (para usar un ralador de cenoria coreano). Thawed bacallau Burke, cortar en filetes. pementa peixe e sal, e entón paniruem en fariña. En filetes tixola quente en aceite vexetal ata dourar.

Nunha tixola limpa pan ten que frite a cebola. Cando estea listo, elimina-o para un prato e pór para fóra cenorias. Debe ser lixeiramente frita. Para a preparación que necesitamos unha forma profunda. Lubrifica súa parte inferior con aceite e coloque o peixe, legumes, logo fritos.

Nun recipiente separado, mestura o zume de crema e tomate, sen esquecer de engadir azucre, sal e pementa negra. Entón derramar salsa de prato na súa mellor forma e envialo ao forno. Peixe cocido en media hora. O prato rematado e Espolvoreo con endro picado. Sirva con unha ensalada ou pode ser adornada.

Peixe en folla

Hai moitas opcións para cociñar bacallau con cebolas e cenorias, cocido no forno. Receitas con fotos que comprender todos os matices do proceso. peixe moi saborosa cocido en folla. Para a súa preparación que necesitamos:

1. Cod - 0,4 kg.
2. Dúas cenorias.
3. pementa branca e negra.
4. Sal.
5. Dúas cebolas.
6. Salsa.
7. zume de limón - 30 ml.

Cod de lavado da carcasa cortada en porcións, separando o filete do cume. Limpar as cebolas e desfie o en rodajas medio, cenorias e esfregue. Vista quenta o forno.

Preparar o folla, poñer no seu seo, cuberto cunha capa superior de cenorias e cebolas. Unha mestura de pemento esmagadas nun almofariz e herbas finamente picado. Espolvoreo o peixe con salsa na parte superior, sal-lo, pementa, Espolvoreo con zume de limón. Despois diso, as arestas hincamiento da folla e propagación en forma de un paquete ou nunha assadeira. Ás peixe nun forno pré-Calefacción a 180 graos. Preparación leva preto de media hora. O prato final é cortada en porcións e servido na mesa con legumes cocidos ou asados.

Bacallau con cebola e cenoria no forno

Como delicioso para cociñar peixe? Bisté, asado no forno con limón e vexetais, pode ser apreciado por incluso aqueles que son indiferentes aos peixes. Para a preparación vai ter:

1. bifes de bacallau - 4 pcs.
2. Microplaquetas de batata - 20 g
3. Dúas cenorias.
4. Dúas cebolas.
5. Salsa.
6. Queixo - 120 g
7. Mel líquido - unha culler de sopa.
8. viño branco - 120 ml.
9. Especias para peixes.
10. Lemon.
11. Pepper.
12. Sal.

postas de peixe son descongelado, e meu obsushivayut. Cada peza de boa esfregue con especias e pementa, un pouco de sal-lo. peixe Top Espolvoreo con zume de limón.

Limpar as cebolas e semicírculos shinkuem. Os meus cenorias e esfregue finamente. Limón cortada en franxas finas e logo divídense en dúas metades. Fry separado nas cenorias e cebolas aceite, engadindo mel e limón. Logo cubriu-se con viño e temperado con pementa e azafrán todos. Mestura todos os ingredientes e deixar ferver a lume moi baixo.

Tome unha forma profunda, untar con aceite e poñer no fondo das carnes preparadas. Capa superior de peixe pechar vexetais torrados con limón. Enviamos prato para dez minutos no forno.

Mentres tanto, triturar queixo e patacas fritas, mestura-los. Nós sacar a pota e Espolvoreo con unha mestura de legumes e patacas fritas de queixo. A continuación, enviar o formulario de volta no forno e cociñar o peixe por vinte minutos. O prato rematado está decorado con salsa. Tal suficiente bacallau receita simple con cebolas e cenorias no forno para axudar a xestionar a preparación de hostess, aínda inexperto.

Bacallau con crema e legumes

Para preparar o peixe suculenta, necesitamos de productos, tales como:

1. Cod - 1/2 kg.
2. Cebolas - 230 g
3. aceite de oliva.
4. Cenoria - 200 g
5. pementa negra.
6. Dous ovos.
7. Sal.
8. Crema (pode levar de 20%) - 120 ml.

Cortar a cebola e cenoria e despois fritas os legumes en aceite. Ao final engade sal e pementa. Mestura os ovos e crema, mexendo ata quedar homoxéneo.

Meu peixe e cortada en porcións. Nós colocalos na parte inferior do molde, engadindo sal e pementa. Tapa superior cunha capa de filetes asado legumes e Despeje a masa de ovos-cremoso. Presentar unha forma nunha invernadoiro benestar Calefacción. Cociñar prato a 180 grudusov. O prato final é servido nunha táboa con vexetais frescos ou calquera adorno.

Consellos e trucos

Cociñeiros son encoraxados a seguir certas regras, preparando o bacallau:

1. Os peixes deben traer á mesa única quente, porque, despois de arrefecido, axiña perde o seu sabor.
2. Coza o bacallau no crema ou nata, pode obter un prato cun sabor cremoso delicada.
3. Para superar o cheiro desagradable de peixe vai axudar a un limón.
4. Para bacallau era suculenta, pode ferver antes de cociñar.
5. Usando manga bicarbonato ou folla que lle permite obter un prato suculento.
6. Cod rápido abondo preparado, entón non pode esaxerar no forno, se non, o peixe vai facer moi seco.
7. Preparar peixe que saír do forno e cubra con unha tapa e deixou por dez minutos. Entón podes obter un filete suculento.

en vez de un epílogo

Neste artigo, nós demos varias opcións para cociñar bacallau con cebolas e cenorias no forno. Receitas con fotos deixalo entender as pasaxes de cociñar. Correctamente peixe asado con verduras - moi saborosa e saudable prato, dietolagami recomendado. Agardamos que as nosas receitas engadirá a súa casa un libro de receitas.