Bebida de baixo contido alcohólico "Aperol" - un frescor nun vaso

Un aperitivo ideal, esperta o apetito, segundo moitas persoas coñecedoras, é "Aperol". Que é esta bebida? Imos falar sobre iso no artigo.

Un pouco de historia

"Aperol" - unha bebida de baixo contido alcohólico, que foi creado no inicio do século pasado, en irmáns Italia Barbieri. Tras a Segunda Guerra Mundial "Aperol" gañou fama mundial. E hoxe esta bebida en Italia é considerado un dos máis populares. Actualmente, a marca é "Aperol" pertence a interesarse "Campari".

a bebida

"Aperol" - unha bebida que é producida segundo a antiga receita secreta usando tinturas, como parte dos cales hai só ingredientes naturais opción: laranxas doces e amargas, así como raíces e herbas (grechavka, ruibarbo, froito da árbore quina), e suxeito a perfecta proporcións equilibradas. Recurso son sabor orixinal orixinal, tons lixeiramente amargo e baixo contido de alcohol (só 11 graos). Usado na produción de concentrado de laranxa natural dá á bebida unha cor laranxa brillante, que é unha especie de marca aperitivo, que hai case 100 anos permanece inalterada. "Aperol" ten un excelente tónico e propiedades refrescantes, converténdose no moi popular entre os mozos italianos, especialmente nos días quentes de verán.

Como beber unha bebida?

Entón, o que é "Aperol", descubrimos agora aprender a usalo correctamente. Se compras unha botella desta bebida, non se apresuraron para beber na súa forma pura. Na casa, en Italia, "Aperol" - é moitas veces un dos ingredientes do cóctel. A combinación máis común do seguinte:

• Nun vaso derramar dous terzos da Toranja ou zume de laranxa , e un terceiro - "Aperol", engade os cubos de xeo.

• Nun vaso de "Aperol" Engadir auga con gas e unha porción de laranxa.

• Vidro de tres cuartos cheos de viño seco, engade "Aperol" e un pouco de auga refrixerante.

Estas mesturas son realmente refresca e sacia a sede na estación quente.

Cocktail "Aperol Spritz"

En 1950, aperitivo base "Aperol" comezou a prepararse cócteles, grazas ao cal a bebida tornouse popular non só en Italia, pero en toda Europa. el é "Aperol Spritz" chámase. Proporcionada por encima da terceira mestura pode ser asumido semellanza deste cóctel. Aínda que os países europeos utilizaron o branco viño seco con auga de soda, pero coa chegada considerada unha bebida alcohólica, tal mestura se fixo moi popular. E cóctel hoxe "Aperol Spritz" é un enorme éxito. Ata certo punto, iso contribúe a manobra de "Campari" marketing: directamente sobre a etiqueta de "Aperol" botella é unha receita para este cócteles mundialmente famosos.

Presentándose para a súa atención:

• "Aperol" - dúas pezas;

• auga de soda - unha parte;

• viño seco cava (idealmente - "Prosecco") - tres partes.

Todo iso é colocado nun vaso pre-arrefriados, engade os cubos de xeo, mexa ben, e todos decorados con unha porción de calquera cítricos, xeralmente laranxa. Os expertos recomendan este cóctel é certo para servir cunha palla, como previsto na bebidas teñen densidades diferentes, polo tanto, non mesturar moi rapidamente. Axita-se a bebida con "Aperol" antes de servir indesexable, como resultado do dióxido de carbono se evaporar rapidamente viño espumante.

Cocktail "Flip Aperol"

Este cóctel aparecido recentemente. E, francamente, flip o seu nome non está certo, porque a cociñar non está en uso o ovo enteiro, como debería ser, pero só a proteína.

El é preparado deste xeito: un axitador cheo de xeo picado, engadir 30 ml de "Aperol", 20 ml de zume de limón, unha clara de ovo, xarope de azucre culler de sopa. ingredientes derivados bata ben. A continuación, en un vaso de cóctel Poñer 60 ml de viño espumante, de arriba - mestura de crema. Tradicionalmente, o vidro é decorado con unha cinta de casca de laranxa. Tamén porque é posible para espremer unha gota de zume na superficie da bebida (en realidade, o aceite esencial). Cocktail que facer con moito coidado, xa que moitas veces bater ovo branco se funde co viño espumante. Para evitar isto, é necesario tomar un gran vaso de bebida tal mixta.

"Aperol" - non é moi familiar para nós unha bebida, pero os que tentan cócteles baseados nel necesariamente estará satisfeito.