Como preparar a masa de fermento para asar a masa de pan e tortas salgadas?

Como preparar a masa de fermento para a torta salgados e pan? Débese notar que os métodos para preparar tales produtos virtualmente indistinguibles. Con todo, imos considerar as dúas opcións presentadas con máis detalle.

Como a cociñar a masa de fermento rápida para torta de carne

ingredientes necesarios:

• rústico leite gordo - 600 ml;
• granulado de fermento seco - culler de sobremesa;
• pequeno ovo de galiña - 1 PC ;.
• azucre - unha culler grande;
• sal fino - ½ colher pequena;
• inodoro aceite vexetal - 70 ml;
• fariña de trigo peneiradas - 1,5 kg (ata que a base de espesor).

proceso de preparación

Entón, como preparar a masa de fermento para tortas salgadas? Para comezar, quere quentar un leite rústico pouco e disolver completamente nel azucre. Despois diso, o líquido e mestura doce debe ser posto levedura seca e deixalos para vzbuhaniya durante 8-10 minutos. A continuación, Despeje a fundación debe ser aceite inodoro, ovo roto e derramar sal e fariña peneirada. Como resultado destas accións, tes que obter unha masa espesa, que é lixeiramente adhírese ás palmas. Para facelo ata ben, recoméndase cubrir cun pano limpo e colocar a batería preto quente por exactamente 60 minutos. Durante este tempo, a base de levadura para bo alcance, será exuberante e suave. Despois de que pode ser usado para cociñar calquera produtos salgados.

Como cociñar a masa de fermento manteiga para tortas

ingredientes necesarios:

• rústico leite gordo - 600 ml;
• granulado de fermento seco - culler de sobremesa;
• azucre - 5 culleres grandes;
• sal fino - ½ colher pequena;
• manteiga ou margarina - 170 g;
• pequeno ovo de galiña - 3 pcs ;.
• fariña de trigo peneiradas - 1,5 kg (ata que a base de espesor).

proceso de preparación

Como preparar a masa de fermento, para que a partir del pode facer os deliciosos suave e bolos doces? Isto require a tomar leite morno, poñelas en azucre, fermento granulado e 1 cunca de fariña. Logo todos os ingredientes deben ser mesturados cunha culler e de esquerda a vzbuhaniya 50 minutos (de preferencia no lugar de calor). Logo deste tempo, a fundación debe derramar manteiga fundida ou margarina e engade os ovos, o sal do mar e fariña peneirada. Amasar, pero masa elástica, el que poñer nunha tixela, pechar a película adherente e poñer nun lugar quente para 1 hora a máis. Durante este tempo, a fundación debe subir varias veces. Recoméndase periodicamente man Vinci embebido en aceite vexetal.

Unha vez que a masa é adecuado, a partir del pode asar unha variedade de bolos, cheesecakes, bagels, bolos doces e outros produtos.

Características nocións básicas de cociña de léveda

Agora xa sabe como preparar a masa de fermento para pan e tortas salgadas. Debe notarse que tales produtos son obtidos máis luxuriante e saborosa, un semi-acabado primeiro embeber en auga morna (para 40-50 minutos), e só entón poñer no forno.