Bolo con queixo feito de masa: Receita

A casa ten unha receitas de cociña, sinxelo de realizar e, á vez incrible delicioso! Poden ser asignados con seguridade pãezinhos con queixo de pasta de levadura - todo prato agradable para a súa sinxeleza e, á vez que posúe a sutileza do sabor e da posibilidade de variacións sobre o tema básico. Como facer unha masa de fermento, coñece practicamente toda muller. Como recheo de queixo cottage - coñecida probablemente a todos. Con todo, o certo é que estas simples coque, por veces, obter moitos deliciosos pratos gourmet. Polo tanto, proba e nós cociña-los!

Bolo con queixo feito de masa. receita básica

Estes pans son obtidos saborosa e rosada, suave e fofa, se son feitos con base na masa de fermento con peluche exterior con queixo cottage. Son populares en cada familia, onde a anfitrioa está constantemente a facer bolos, e vai apelar para os hóspedes que viñeron de súpeto, xa que é té moi saborosa, por exemplo. Un pan almorzo simple, con unha cunca de café - o máis del. Pero para a preparación da levadura ten que primeiro facer unha boa masa, que imos facer agora.

masa cociñar

1. En primeiro lugar, facer unha bebida desde unha culler grande de secado rápido de léveda, azucre e coller terzos vaso de fariña, diluida con auga (que debe ter un pouco máis do que un vaso - 300 ml). Todos mestura ben bata. A auga debe ser limpo e quente. A continuación, presione tixela cunha mestura de película adherente e renunciar calor. Hai masa en repouso durante polo menos media hora, pero mellor - corenta e cinco minutos.
2. Cando a masa teña subido (que pode ser expresada visualmente na forma dunha especie de tapón), introducir o resto dos ingredientes para o noso ensaio: un ovo, a metade dun vaso de azucre aínda é tres e unha lámina de vidro de fariña de trigo. Todo o que precisa xogar con coidado na masa. El non debe ser nin moi groso nin moi fino. Cando temos a certeza de que non hai nódulos, unha vez pechar a masa con film plástico e reserve nunha tigela de lado na calor. Entón deixe crecer por preto de unha hora e media. E neste momento contigo Imos preparar o recheo.

cociñar recheo

recheo básico pode ser preparado a partir de 700 gramos de queixo friável mercado, non moi graxa, pero non é cero (se non na man, pode aproveitar e almacenar), dous ovos (utilice as claras e xemas están suxeitos a untar asar enriba, cando poñer no forno), un puñado de pasas, sen gran, azucre media cunca. Todo isto é ben mesturado para formar unha masa homoxénea - entón o noso bolinha con queixo feito de masa son precisos.

novas accións

1. A nosa masa chegou. Dividídelo en anacos pequenos de carta (Los a partir das cantidades de ingredientes deben ter, polo menos, 15 partes). mesa enfarinhada para aglomerados non se ater.
2. Cada unha das esferas de rolar para fóra con un rolo nun pequeno bolo que non debe ser demasiado fino para recheo non é violada.
3. No centro de cada un dos bolos resultantes colocados nun gran recheo culler de queixo cottage con aditivos.
4. Enrole o recheo na galleta, formando un rolo. Deixando unha pequena abertura para os pans con queixo feito de masa, pode abrir (pero para aqueles que non quere tal burato que non pode facer, a continuación, un pequeno pan estar aínda máis suculento). Seguimos a moldear cada un por separado, de xeito que comecen a lisa e suave.

asar

1. Xema resto de ovos postos no recheo, e lubrifica a nave nun forno pré-Calefacción a 200 graos para a cocción previamente recibida por pergamiño. Ás estas fermosas curvas ata quedar brando e cor rosada (xeralmente 20-25 minutos, dependendo das características do seu forno).
2. Nós sacar a pota e pasada a un prato, levemente polvilhada con azucre en po. Existen esas fermosas bolos pode ser directamente, pero tamén de pé por un día, eles non van perder o seu chamamento e gusto. Tales pratos son moi apaixonado por nenos: pedirlles algunhas galletas e un vaso de leite quente - simplemente delicioso!

Consello

By the way, un pequeno incremento en termos de pratos proxecto - para os amantes de elevada estética. Cando se pon o recheo no bolo preparado, cómpre facer tres incisões círculo de masa, como se compartir o bolo en tres segmentos iguais en todo o recheo. A continuación, comeza os xirar no sentido horario en torno do recheo, formando un rolo cunha parte superior aberta. Subsecuentemente receita é o mesmo como se define anteriormente. Simplemente, cada rolo orixinal se obtén, que roda en torno ao eixe do recheo do molde.

Bolos-rosetas. receita

Este prato para a preparación dunha masa a base de levadura (receita pode ser utilizada a mesma que o tempo anterior). Recheo segue a mesma - nada que ser cambiado. Pero o método de preparación é un pouco diferente.

1. masa preparada (se saír moito) divídese en pequenas partes. Cada parte de un pino de rolamento rolar para fóra nunha tarxeta redonda, cun espesor de preto de metade dun centímetro.
2. formación mesmo grosor abrigando principio do recheo de cada folla (leito plan coincidindo en tamaño aos límites do ensaio).
3. Suavemente desprazar as follas en rolos.
4. Cortar anacos do rolo obtido cun espesor de preto de 5 cm (para quen gusta minimalista e menos pode levar, por exemplo, 3 cm).
5. Para roseta á esquerda de cada peza de rolo, zaschipyvaem estrutura continuación.
6. Prostilaem sobre papel vexetal (que non son usados para facelo, é posible lubrificar a manteiga de cocción ou Espolvoreo con un pouco de fariña para non preso). É reservado a outro cuarto de hora, a masa estaba por vir. Nós abrigo de arriba de cada peza de xema de ovo levemente batido, a continuación, virou-se para dourar.
7. Ás ó forno a 180-200 graos por preto de media hora (e, en xeral, ver a prontidão logo corou e preparados nosos pans, rosetas). A receita, como se ve, é moi sinxelo de aplicar, pero acontece moi orixinal e delicioso prato. Ben axeitado para este pudim un almorzo lixeiro ou lanche con unha cunca de cacao ou leite quente.

Outra boa variedade

Ben, nós entrar nos pan? Como non Carlson adoitaba dicir, lembra? E, de feito, rolos, bolos moi sinxelo de preparar, usando xa adquiridos como resultado de ler as habilidades do artigo. Para algúns, é aínda moi un prato común.

Imos ter que tomar un litro de leite, unha bolsa de fermento rápido, unha cunca de azucre, catro ovos, estender unha barra de 300 gramos de queixo cottage, fariña - preto de 8 vasos (guiado por canto será a masa), un bo puñado de pasas, sen gran.

preparación

1. En primeiro lugar, como de costume, ten que preparar a masa correcta. Tomamos o leite e Calefacción. Nun pequeno número de seu levedura raza e dar un pouco apoio. Derreta a margarina. Nunha pota, mestura o leite, fermento, fariña, ovos batidos e azucre, margarina derretida. Todo coidadosamente amasar para que a masa non grudados nas mans. Cubra a masa e deixe nun lugar quente, de xeito que se levantou.
2. bolas de masa formando pequeno (a partir dunha dada cantidade de ingredientes pode encher uns 20). Rolar para fóra con un rolo cada pan en rebanadas, non moi fina. Cada círculo no medio de facer un receso (pode facer o vidro común). Neste afondamento poñer unha boa culler do recheo.
3. Recheo preparouse como segue. Mestura un pouco de azucre, pasas e queixo cottage. Engadir un ovo.
4. recheos de lado en unha assadeira con un pouco de rosa. Despois - Ás o xeito tradicional no forno ata que doure saborosos boliñas con crema de queixo. Entón pode retirar do forno e comer con té ou café - só delicioso!