Bolo esponxa con mazás

Perfumada, suave e bolo moi saborosa con mazás é capaz de animar calquera. A receita da súa preparación é familiar, se cadra, para todos, ea súa nai e avoa e un veciño no patamar, e mesmo un xefe rigoroso.

Pero cada muller coze-lo dun xeito especial. Cada un deles ten a súa propia receita para o biscoito - o máis correcto e máis amado. Neste artigo, imos amosar-lle como asar galletas tradicionais, así como algúns ingredientes adicionais: mazás, pasas e noces. Estas receitas son simples e orixinal.

A maioría de nós non pode rexeitar do biscoito acabado de cocer. E iso é comprensible. Ademais das calidades gustativas sorprendentes, aínda posúe un aspecto único. Por que se orgullo? Pensas que é un análogo do fermento?

Algunhas persoas cren que cociñar bolo alimentario con mazás e difícil de pagar non é para todos. Con todo, non é. De feito, unirse claramente coas instrucións para a súa preparación e observando rigorosamente todas as proporcións e secuencia, como resultado, pode obter o prato perfecto. Entón, nós tratamos.

bolo clásico con mazás

ingredientes:

• de fariña - 1-1,5 cuncas;
• Ovos - 5 pezas;
• Mazás - 3 pezas (ácidas e grandes);
• azucre - vidro;
• margarina - 1-1,5 ST. culleres;
• fariña de rosca - cucharada;
• azucre de vainilla - saco;
• azucre de confeiteiro (para decoración) - 1 colher de sopa.

Con todos os compoñentes biscoito claramente. Imos agora considerar en máis detalles sobre a tecnoloxía da súa preparación.

As proteínas separadas a partir das xemas. Logo Bater as xemas con auga fría (3 ou 4 culleres de sopa), azucre (3/4 cunca), e azucre de vainilla. Bata a forma dunha escuma branca. A esta mestura, engadir o azucre restante e bater de novo co mesturador. Pena, finalmente, debe quedar moi forte.

Agora temos que engadir os brancos, mexa ben e Despeje lentamente toda a fariña (obrigatorio peneirada). assadeiras debe ser untada con margarina e Espolvoreo con fariña de rosca e xentilmente Despeje a masa resultante.

Recheo. As mazás deben ser lavadas, peladas (aínda que iso sexa opcional), así como o núcleo, a continuación, cortada en fatias puras e desprazarse a masa suavemente.

Pode entón enviar o noso bolo no forno. Ás debe ser non máis que 25-35 minutos a unha temperatura de 180 C. A prontidão biscoito codia mostra rosa. Súa disposición se pode verificar coa axuda dun xogo: é necesario para perforar a masa de pan, e despois elimina o xogo permaneceu seco - entón Bolo de esponxa con mazás listas.

Persoas asinar: Non abra durante o Baking biscoito como doces pode perder a súa forma (simplemente caer).

Despois de entender que o bolo está cocido - logralo do forno. Dele un pouco fría. Eliminar do molde mellor xa bolo esponxa xeada, tras o que debe ser Espolvoreo con azucre en po (peneirado a través dun filtro).

variedade de biscoito

Pola contra, pode utilizar pasas mazá recheo, noces, ou, por exemplo, unha crema. Con pasas e bolo de noces cocido do mesmo xeito como con mazás. Como facer pan de ló con crema - imos seguir.

Nin masa é preparada segundo o mesmo principio como na receita anterior. Nós só podemos dicir a receita orixinal de crema, ideal como unha capa de pan de ló.

Pode facer un crema de limón. Para a súa preparación será necesario: Lima (grande), azucre (1-2 cuncas), ovo (un), manteiga (estándar - 200 gramos) e un paquete de azucre de vainilla.

Primeiro ten que picar o limón (coa pel), a continuación, engade os ingredientes restantes, un por un. Todos mestura ata quedar homoxéneo e enviar para cociñar a lume baixo. O crema debe ser mexendo constantemente, polo que non queda irregular e non queimado, a continuación, deixada arrefriar e lubrificar as galletas.

Bo apetito!