Bolo "Ombre": sobremesas feitas por usuarios

Bolo "Ombre" - unha sobremesa inusual e incrible delicioso. Algunha vez xa tivo que cozinhá-lo? Se non, nós suxerimos utilizar unha das receitas presentadas neste traballo. Boa sorte na empresa de cociña!

información xeral

Ombre é unha transición dunha cor a outra, desde o remate escuro e á luz. Feito neste bolo técnica parece elegante e apetitoso. Moitos cren que tal beleza obtense só en pasteleiros e restaurante chefs. Pero este non é o caso. Prepare bolo de estilo Ombre pode calquera hostess. A principal cousa - para seguir as instruccións de abaixo.

Bolo "Ombre" de tortas de esponxa

Comida axustado:

• 50 g de un colorante cor de rosa;
• leite con baixo contido de graxa - 6 culleres de sopa. l;
• Shortcake biscoito 3;
• 2 culleres de sopa. esencia l de vainilla;
• 450 g de manteiga;
• 12 cuncas de azucre en po.

preparación:

1. Nunha tigela poña metade da nosa dispoñibles aceite, 1 colher de sopa. l esencias, 6 cristais de azucre en po e 2 culleres de sopa. l leite. Todo isto, bata cun mixer poderoso.
2. No prato poñer a primeira bolo. Rebocam de crema obtido anteriormente. Tamén pode Espolvoreo as franxas de froitas ou noces picadas. A continuación, coloque o segundo bolo, que tamén lubrifica a crema. Estivemos con un bolo. Por todos os lados rebocam de crema, capa de nivel. Agora retire a sobremesa na neveira por 30-40 minutos.
3. Imos preparar outro lote de crema. Para iso, mesturar os mesmos ingredientes (leite, esencia, aceite e po), e en que cantidades. O crema resultante divídese en 3-4 partes. Cal é o próximo? En cada colorante raza tixela, pero en diferentes consistencias. Necesitamos chegar preto uns dos outros tons de rosa.
4. Do bolo de neveira conxelado. Rebocam dunha nova capa. A parte inferior debe ser posto crema máis concentrada. Noutras palabras, a tonalidade máis escura. E aínda por riba se crema branco. O proceso de preparación de deliciosas e orixinais sobremesas completa. Agora ten que enviar un bolo "Ombre" (ver foto. Enriba) no andel da contorna do refrixerador. 1-1,5 horas á mesa. Desexamos a todos un agradable Tea Party!

Bolo "Ombre": Receita con aroeira

ingredientes necesarios:

• Un vaso de fariña e azucre;
• 160 ml de leite;
• Ovos - 4 pcs ;.
• paquete manteiga (non máis que 200 g);
• 1 colher de sopa. l desintegrante;
• 20% de crema - 200 ml;
• 130 g de amidón.

Para a crema:

• 200 g de azucre en po e queixo crema;
• cereixa media cunca;
• 300 ml de nata (33% de graxa) refrixeradas;
• 100 g de leite condensado;
• paquete manteiga (150 g será suficiente).

Mastic:

• 1/3 latas de leite condensado;
• 150 g de azucre en po e leite en po;
• . ½ colher de chá cor de alimentos (cor pode ser usado);
• 2 h. L zume de limón.

Instrucións para preparación

Paso №1. Primeiro ten que facer os bolos. Nunha tigela, mestura proteínas e media cuncas de azucre. Se loita usando un mixer. Noutra tixela, hai que ter as xemas de ovos e manteiga, cuberta coa metade restante do azucre. Todo isto batedor.

Paso №2. A cuncha Despeje a crema e leite. Calefacción durante un incendio. Leve á fervura non é necesario.

Paso №3. Tome outra tixela. Nós poñelas amidón, fermento en po e fariña. Mesturar estes ingredientes.

Paso №4. Nunha tigela grande cambiar o contido de cada unha das copas. Mexa. A masa resultante foi dividida en 3 partes - en diferentes placas. Iso non é todo. Algunhas culleres de té de masa e colocar unha placa separada. Engadir-lles tinxe. Virou cor brillante e saturada, fixemos todo certo.

Paso №5. A masa para bolos poñer a primeira 1 h. G proba colorido. Cales son os próximos pasos? O segundo bolo debe ser lixeiramente máis escura. Para conseguir isto, engadir 3 h. G masa colorido dentro da cunca correspondente. Agora necesitamos obter a cor máis saturada. A terceira cunca poñer 4-5 horas. Masa G mesturada con colorante.

Paso №6. Nós establecemos 3 latas bolos (diámetro de polo menos 16 cm). En cada un deles verter a masa de pan. Vista quenta o forno. Envialo co contido dos moldes. A 180 ° C bolos son cocidos durante media hora. Nós obtelos do forno, dá para arrefriar completamente.

Paso №7. Imos crema. azucre en po combinan con queixo. Beat, engadindo gradualmente a crema.

Paso №8. Estamos a preparar o bolo "Ombre" recheo. Neste caso, a cereixa. froitas conxeladas (sen sementes) coloque nunha pota. Pour azucre (4 culleres de sopa. G). Poñemos nun prato. Xa que o azucre se ter disolto, engadir á pota culleres de sopa 2. l. auga xunto con unha culler de sopa. l amidón. Fervendo masa resultante por 30-40 segundos, establecendo un incendio mínimo. Recheando, imos usar a forma arrefecido.

Paso №9. Comezar a montar a torta. En primeiro lugar, coloque nun prato do bolo máis lixeiro. Ficheiro: Escudo con crema. Tapa Korzh, que é un pouco máis escuro. crema de esfregaço. Coloque o último bolo, máis escura. Debe ser cuberta con unha crema especial. É preparado de forma sinxela, cun mesturador, 100g bater leite condensado e 150 gramos de manteiga. Eliminamos noso bolo no andel da contorna da neveira por 1 hora.

Paso №10. Ela segue a facer o elemento final - aroeira. Nunha tigela, mestura tostas Leite en po e na cantidade correcta. Gradualmente derramar leite condensado (1/3 dos bancos). Para mellorar o zume de limón gusta Add. Espolvoreo con tostas en po. Nós pasar a aroeira. Sove a masa, continuando a derramar azucre en po para o centro. A continuación, enviar o colar na neveira por un máximo de media hora. Se queres pintar lo en calquera cor, é necesario antes de amasar caída na masa da gotícula de helio de colorante.

Tras 30 minutos, a implantación de pasta, o amidón condición polvilhada táboa. A continuación, cubra a torta. Eliminar todo innecesario. A partir diso podemos facer flores e follas para decoración.

O noso delicioso postre está listo. Onde está o efecto Ombre? Para velo, é necesario cortar o bolo. El parece moi bo. Non é?

en conclusión

Nós falamos sobre como facer un bolo "Ombre". Non importa que opción escolle - con aroeira ou biscoito. En calquera caso, unha sobremesa fermosa e delicada.