Burrito con pollo: receita para un prato mexicano

Burito con pollo, a receita dos cales será considerada a continuación, é un prato mexicano nacional, moi similar ao shawarma oriental. Preparación dun bolo de recheo de diferentes verduras, carne, verduras e especias.

Receita de burrito con polo: ingredientes necesarios para oito porcións

Necesitamos tomar:

• Aceite de xirasol - dúas culleres grandes;
• Peitos de polo - oitocentos gramos;
• Bolos preparados a base de auga potable e fariña de millo - oito pezas;
• Repolo coreano: unha pequena garfo;
• Follas de leituga: dezaseis pezas;
• Tomates maduros - cinco anacos grandes;
• Cebola verde - tres pezas;
• Queixo duro: douscentos cincuenta gramos;
• Cebola - dúas cabezas grandes;
• Pimenta vermella - dúas culleres de sobremesa incompleta;
• Comino - cinco gramos;
• Sal iodado - a discreción persoal;
• Pimenta búlgaro - unha cousa verde;
• Red beans enlatados - un jar.

Burito con pollo: receita para peitos de pollo

Para este prato mexicano é mellor levar uns peitos de polo baixos en graxa, pero grandes. Necesitan ser lavados en auga fría, totalmente liberados da pel, os ósos e cartilaxes, e logo destrozados cunha palla fina e longa. A continuación, a carne debe ser colocada nunha tixola pequena, engádelle dúas grandes culleres de aceite de xirasol e fríña a lume baixo ata que apareza unha cortiza marrón.

Burito con pollo: receita para cociñar verduras

Cabra unha pequena repolo coreana, tomate maduro, cebola e pementa, debe ser lavado, limpo das follas superficiais e pedículos, e logo picado finamente. Despois diso, é obrigado a abrir os grans enlatados e drenar todo o líquido do frasco. Tamén é necesario lavar ben as follas da ensalada e as frechas das cebolas verdes.

Burrito con polo: receita para recheo de pratos

Para os peitos de polo frito , é necesario verter alternativamente os tomates picados, pementa búlgara, repolo coreano, cebola e feixón. Todos os ingredientes deben ser ben mesturados con aceite de carne e vexetais, e logo frite por uns 20 minutos. Tamén se debe condimentar o recheo de burito con pementa vermella, comiño e sal iodado. Despois diso, é obrigado a engraxar o queixo inmediatamente nun gran ralador, engádelo aos produtos principais e mestúrase para que se derrita por completo.

Formando burrito con polo

Deben colocarse tortas frescas e brandas nunha táboa de corte e, a continuación, colocar no medio delas dúas follas de ensalada verde e dúas culleres grandes (se o desexa, pode máis) recheos de polo e verduras. A continuación, os bolos de recheo deben estar envoltos primeiro lado e, a continuación, o fondo.

Tratamento térmico do burrito

O prato de porción acabada debe ser colocado nun bol, cuberto de aceite, cuberto cunha folla grosa e coloque nun forno durante uns trinta minutos. Ao final do tempo, a comida mexicana estará completamente listo para o consumo.

Características do prato

O burito con polo, cuxa foto está presentada anteriormente, pode facerse non só a partir de tortillas de millo compradas, senón tamén de panqueiques similares elaboradas a base de kefir ou ovos.