Comida mexicana - un país cor brillante

cociña mexicana é formada pola fusión de dúas culturas - astecas e españois, de conquista. Españois si prestado súas tradicións do Oriente. Polo tanto, por exemplo, comida mexicana, como burritos, que lembra shawarma. Moitos pratos de gastronomía esta hai moito conquistou o mundo. entrega de comida mexicana están en case calquera gran cidade. E para facer as opcións certas e evitar confusión nos nomes, indo nunha viaxe, é necesario entender os meandros da cociña local.

O brillo da cor

pratos nacionais de México é moi peculiar. Son difíciles de confundir con outra cociña no mundo. Primeiro de todo, se lembraron de súa nitidez. Ingredientes típicos: fariña de millo (que é preparado a partir de distintos tipos de bolos), feixón de diferentes variedades e pementa malagueta, (Jalapeno). By the way, a agudeza dos pratos. Científicos demostraron que a capsaicina contida pementos, estimula a produción de endorfinas. Quizais esta sexa a alegría segredo da vida dos mexicanos. Ao final, eles, non sendo a nación máis rica e máis próspera do mundo, moitas veces manteñen gran presenza de espírito. Feixón, millo, cabaza, tomate, cacahuete, carne de porco e queixo - os principais compoñentes, que é rica en comida mexicana. Snacks son moitas veces Burrito - nachos, tacos, quesadilla. Poden ser feitos a partir de millo, e fariña de trigo. Snack recheo con esa carne comida mexicana con legumes, queixo e pementa. Pastillas poden ser de diferentes formas e tamaños - algúns semellantes aos rolos, algúns case como boliñas.

pratos principais

comida mexicana é moi satisfactorio, grazas ao gran número de pratos quentes. Goulash (podrida olla) faise a partir de distintos tipos de carne, a carne é quedar feixón de espesor prato lateral, sopas e algunha da súa complexidade e riqueza non é inferior ao Europea (pementón de engodo). Eles servido todos o mesmo Burrito (enchiladas, burritos, empanadas, tamales con salsa). Outra lanches exóticos - guacamole, mestura de puré de aguacate con salsa azedo picante aromatizado con allo e especias. El enterrar anacos de tortilla. Moitos pratos son servidos en potas preparadas á hora e quentes.

Sweet & Beverage

Sobremesa pan Roscoe de viaxe - a comida ritual, que é incorporado na figura de Xesús Cristo. A versión máis simple do fermento - churros. Estes son pequenas porcións de masa doce frito, Espolvoreo con azucre en po. Churros algo reminiscente de oriental Chak-Chak. Refrescar despois de consumir quente e comida picante usando horchata refrixerante. É feita a partir de variedades especiais de améndoas, moendo a un mesturador e decantación do leite resultante. Horchata aromatizado con canela e vainilla, servido xeado. E, por suposto, hai que mencionar a principal Aztec doce - chocolate quente. cacao mexicano, que se emprega para esta bebida contén unha elevada porcentaxe destes grans de cacao. E por iso ten o amargor característico. Tequila - outra bebida, sen a cal o defecto comida mexicana. O nome é oído por moitos, pero como dí tequila son capaces de non todos. Ademais, unha pitada de sal esixirá metade dun limón, non porción de limón, como normalmente se pensa.