materiais Zagotavlivaya para o inverno, cada ama de casa intenta non só para usar algo máis variedade de ensaladas, conservados e legumes salgados, pero tamén especias especiais para cociñar sopas, ensopados, guisados, salsas, etc.
Temperado de allo e tomate
O máis popular entre os fans de delicias culinarias é considerado un rico salsa doce e azedo con sabor picante. Imos dar un bo exemplo de tal temperado. No inverno, de tomate pode facer un excelente mestura de vexetais, que quere comer así mesmo, fóra do bote cunha culler. ingredientes da receita que contén: 250-300 gramos de allo (non necesario poñer, vai disparar), 1-1,5 kg de tomates, carnudas maduros, raíz de rábano - 200 g, e pode ser un pouco menos, e para o seu gusto. Incluídos nos temperado para o inverno, de tomate e de allo, 60 g de aceite vexetal, de 100-120 g de azucres (como máis doce - sypte 150), un pouco de sal (a gusto, pero non menos que 15 g) e 50-60 g de vinagre. Tomates Despeje sobre a auga fervendo para eliminar a casca. Grind-los nun moedor de carne ou chop. grella de rábano, coloque nunha pota con tomate. Mesturar a manteiga, azucre, sal e vinagre, que se dan para temperado do conservante natural de tomate inverno. Packagi pre-forma en frascos de 250 e 500 g, cubrir con tapas de plástico ou de papel encerado e almacenaxe frigorífico ou nun soto seco.
Temperado de tomate e pemento doce
Nos postos de abastecemento de vexetais, ademais de un sabor agradable, contén moitas vitaminas e minerais nosos substancias corporais. condimentos que fan que a ferramenta indispensable de tomate de inverno para a nutrición. E todos os días a cociña eles facilitan ao máximo. Polo tanto, encantadora anfitrioa, non sexa preguiceiro, faga o baleiro para o seu uso futuro, e só entón abrir os bancos, os seus pratos encher! En ambos, incluso a poesía ir! Pero divago, estamos á espera dun moi saboroso prato-temperado de tomates para o inverno. Para a súa preparao necesitará: 1 kg de cenoria e pemento, cebola libra, 2 kg de tomate, 100 g de sal. Cenoria limpo e cortado en pequenos círculos ou tiras. Facer o mesmo con cebolas, pementos, tomates (é mellor cortar en anacos). Dobre os ingredientes nunha pota, engade sal, ferver e cociña por 15-20 minutos. Se queres, engade un pouco de azucre e aceite de xirasol. Non retire do temperado calor, Packagi seus bancos (estériles), e inmediatamente rolar para arriba. branco bonito para encher sopas e sopa, asado e cocido está preparado!
Os tomates verdes
E, finalmente, Artigos - temperado de tomate verde con pementa quente na empresa! Si, pode facelo, e gostoso! Para ela, vai ter: verdes ou marróns tomates - medio quilo, a mesma cantidade de azucre, vagens de pementa - algunhas vagens, media cucharadita de ácido cítrico e 200 g de auga. Pon os tomates en auga fervente por uns minutos, a continuación, elimina e corte en franxas pequenas. Despeje-os con azucre, derramar auga. Perchina pique, mestura con tomates. Axita-se ácido aí. Pot ferver a lume alto, a continuación, reducir a calor para moderar-lo e cociñar recargas a un estado de franxas transparencia tomate. Entón Packagi en frascos estériles e estreita.
Deixe a súa torsión caída para todos os gustos!