Cheesecake no forno. Facendo coalhada con semolina no forno

Curd preparados ao forno é tan fácil e sinxela que se pode facer, polo menos, todos os días. Tras unha sobremesa acaba non só deliciosa e saudable, pero tamén moi útil. Na maioría das veces coalhada (tamén chamados de cheesecakes) son servidos no almorzo, como el, probando-o, non quere ter unha mordida ata o final da tarde. De todas as sutilezas de pratos de cociña descritos no artigo.

Delicioso e doce requeixo: Receita

Nos cheesecakes forno preparados por un breve período, e para eles o básico necesario só produtos totalmente dispoñibles e barato:

• coalhada fina azedo - 400 g ou dous paquetes de patrón,
• gran ovo de galiña - 1 PC ;.
• crema oleoso espeso - 1/2 cunca;
• sêmola - 2 culleres grandes;
• azucre area - 4 culleres grandes (pode ser un pouco máis);
• fariña branca, trigo - 4-6 culleres grandes (suma opcional);
• sal - nunha pitada;
• fermento en po ou refrixerante para o cuarto de proba, vinagre reembolsado - colher de chá.

O proceso de preparación das fundacións

Como xa se mencionou, a callada cocido no forno, en vez rapidamente. Pero antes de poñer-los alí dentro, ten que amasar coidadosamente a masa é suave e lixeira. Isto require a tomar unha cunca grande e poñer ao queixo cottage azedo ben con ovos de galiña e azucre. Todos os ingredientes deben mesturar ben para, finalmente, ter formado unha masa semi-sólido. Próximo a el cómpre engadir o fermento en po ou unha culler de sopa de sodio hidratado, un pouco de sal e sêmola. Tras esta fundación se recomenda a media hora de poñer de lado, para maximizar vzbuhla garupa. A continuación, a masa debe derramar un pouco de fariña (2 ou 3 culleres grandes). Como resultado, ten que obter unha base moi espesa, pero amable e lixeira.

Para proba de arrugaran fácil e sinxela podería formar almôndegas, é desexable para poñer nun cuarto de hora no recinto do frigorífico.

modelaxe semis

Cheesecake no forno aumente significativamente de tamaño. Polo tanto, tal plantilla semi-acabado dun modo preferido non moi grande. Isto require a tomar o substrato arrefecido e rolo de salchicha aí espesor de ata 4 ou 5 cm. Así, é desexable a utilización de fariña de trigo. Despois de todo, base suave e suave pode facilmente ir coas mans ou unha tarxeta de corte. A continuación, o resultante salchicha a ser cortado en varios anacos en 1-1,5 cm de espesor. Despois diso, cada bitochek ten suave e fermoso atropelar, e Espolvoreo con fariña peneirada.

Cando todo semi está preparado, esixen moverse con precisión a bandexa, o que é desexable anticipadamente vystelit papel manteiga ou folla. Para a súa cheesecake virou rosado e fermoso, cada bitochek recomendado para lubrificar a crema de leite groso e graxa, usando un pincel de cociña.

proceso de cocción

Curd cocido no forno por 30-36 minutos, literalmente. Neste lugar debe cheesecakes no despacho Calefacción a 180 º C. A mesma temperatura debe ser mantida durante todo o tratamento térmico.

Como aplicar para o almorzo?

Logo deste tempo, costeletas coloreados e fermosos deben ser eliminadas coidadosamente con papel manteiga e só quente para a mesa. Ademais, os membros da familia son animou a presentar té adicional doce, mel fresco, crema ou leite condensado.

Como cociñar un bolo, bolo de queixo?

Hai algunhas receitas para esta sobremesa. A diferenza de cheesecakes porcionados bolo non require unha forma longa. Despois de todo, para facer un gran bolo de queixo, só mesturar unha base líquida e poñelas nunha forma para a cocción. Pero as primeiras cousas primeiro.

ingredientes

Para preparar este bolo que vai ter:

• Os ovos de galiña son grandes - 4 pcs ;.
• queixo cottage graxa grosa - 500 g;
• area de azucre - un vaso cheo;
• vainilla - saco plain;
• sêmola - 5 culleres grandes;
• graxa crema azedo de espesor - 5 culleres grandes;
• aceite de manteiga fresca - 150 g;
• pasas marrón sen sementes - vidro;
• fariña branca - 1/3 de cunca;
• comedor Soda (non esqueza borrar vinagre) - culler de sobremesa.

Preparación da base para o bolo

coalhada pequena con sêmola fanse só de masa grosa. Ao final, eles deben ser bo para xerar un pouco almôndegas. Como para o mesmo bolo, a continuación, cociñar-o, ao contrario, ten base líquida. Tamén hai que notar que aplicar-se a unha gran sobremesa tal e outros ingredientes opcionais.

Así, para a masa debe ser dobres ovos e inmediatamente separar as claras e xemas, poñendo-os en pratos diferentes. Para as xemas, ten que engadir un queixo groso, manteiga amolecida, o azucre eo crema espeso de graxa, a continuación, boa mestura ata homoxénea. Ademais necesario para arrefriar as claras de ovo e mesturar-se-lles en forma dunha escuma sólida, usando un batedor ou un mesturador. Logo a masa callada-oleoso debe engadirse vanilina, sêmola e cea hidratado de sodio. Ao final da fundación ten que poñer un pouco das claras batidas e fariña. Como resultado deste proceso, ten que obter mestura bastante líquido. Para engrosar lixeiramente, é desexable para ser mantida á temperatura ambiente durante 10 minutos. Ao mesmo tempo, pode comezar a preparar froitos secos.

É particularmente digno de nota que a callada con semolina tamén se permite cociñar con pasas sen sementes. É tan sobremesa será máis doce e nutritiva. Pero antes de poñer froitas secas á masa, que precisan para clasificar ben e mergullo en auga fervente preto de media hora. Máis pasas sen sementes que lavar privar todo o líquido e verter nun líquido masa callada para o bolo.

O proceso de formación de

É formada esta sobremesa é moito máis fácil e máis rápido que a carta cheesecakes. Cómpre tomar forma para a cocción (pode ser pan común, sen tirantes), xenerosamente lubricado aceite (ou Espolvoreo con fariña de rosca) e logo Despeje toda a base previamente arrugaran.

tratamento térmico de alimentos

Gran cheesecake con semolina no forno está a preparar un pouco máis do que a sobremesa repartido. Bolo de produto lácteo groseiro é totalmente axeitado para uso en 60 minutos. Con todo, que vai subir máis, será exuberante e dourar.

Como facer unha sobremesa á mesa?

Unha vez que o cheesecake totalmente propechetsya, debe ser eliminado do forno e deixar arrefriar na forma correcta. Ademais sobremesa requirido cortado en porcións e para presentar a táboa en conxunto con té e mel. De feito, un cheesecake arriba moi frecuentemente decorado cunha capa do baga ou froitas e compotas revestimento de chocolate, noces, chantilly e outros ingredientes para facer o prato máis doce e saborosa.

consellos útiles amas de casa

Agora xa sabe como facer requeixo no forno. É interesante notar que no proceso de facer esta sobremesa tamén poderá usar esas froitos secos como Damasco, ameixas, así como unha variedade de froitas cristalizadas, noces picadas, e así por diante .. Ademais, pequenos bolos de queixo pode ser cocido, non só no forno, pero tamén fritir pota con aceite vexetal. Preparación de tales bolas de carne en exactamente do mesmo xeito como a primeira receita. Pero no canto do pan para a cocción, use unha pota con aceite. Son fritos en ambos os dous lados por 20-24 minutos e acaban por non menos saborosa, saudable e exuberante. Bo apetito!