Como cociñar os ovos, obzharivaya berinjela na grella

Berinjela sempre foi considerado máis deliciosos lanches e un complemento perfecto para a carne. Hai moitas formas de facer este prato, pero a diferenza máis importante é o proceso de tratamento térmico dos produtos. Polo tanto, a cuestión de como a fritir berinjela, é moi relevante nesta receita. O feito de que estes vitelos están utilizando certos vexetais que esixen o seu tratamento térmico. Neste caso, a berinjela se pode usar para case calquera técnica de cocción. Algúns cociñeiros los cocidos, fritos nunha tixola, e mesmo fervida. Con todo, é mellor para transformar a berinjela na grella. Son impregnados co cheiro de fume, o que dá ao prato o sabor extra e sabor.

ingredientes

Para preparar o que precisa:

• berenxenas - 1 kg;
• tomates - 1 kg;
• cebolas - 2 pezas;
• pementa Salad - 2 pcs;
• aceite vexetal - 3/2 colher de sopa ;.
• sal;
• pementa;
• Allo - 2 dentes.

selección de vexetais

A maioría das persoas pensa que esta receita pode levar verduras obsoletos. Este punto de vista é totalmente falso. O feito é que, a diferenza de zume de tomate e outros tipos de produtos de caviar de conservación practicamente non son sometidos a tratamento térmico, e, polo tanto, a súa calidade debe ser irrepreensível.

formación

Primeiro de todo, imos poñer en espetos pementa, tomate e berinjela. A receita implica a cocción no lume, o que permite non lavar os alimentos antes de cociñar. Ao mesmo tempo, non é na mesma corda pincho produtos xuntos diferentes, porque a súa velocidade de preparación será moi diferente. Despois de que o lume Kindle e preparar as brasas.

cocción

Cociñar vexetais é separado necesario. Berinjela na grella cociñados case ata o escurecemento da casca. Eles deben ser ben propechsya que está probado para o gusto. A vontade de ser determinada movendo os legumes en espetos. Se desprazar facilmente e, á vez, vai a, a continuación, poden ser considerados preparados. Logo cocido berinjela na grella fóra a calor e limpa-los a partir da pel. Do mesmo xeito, debe preparar e pementa ensalada, aínda que algúns coñecedores prefiren un pouco de calefacción, para poder eliminar a casca. Tomates só levemente asar e purificados a partir da pel.

mesturando

Xa que todos os legumes se seca, cómpre limpar a cebola eo allo. Entón, todos os produtos son pasados a través dun moedor de carne. Algunhas persoas prefiren usar un liquidificador, pero a berinjela asadas na grella converterse nunha desorde pegajosa, e eles non teñen gusto particular. A mestura resultante se engade ao aceite vexetal, sal, pementa e allo é extruído. Entón, todo ben mesturado e poñer na neveira ou en lugar fresco durante media hora.

alimentación

Para unha táboa de tales ovos é alimento para dentro dunha placa separada arrefecida. Normalmente, ela se aplica nun placas especiais coller individualmente. Con todo, se o caviar é servido a un kebab, debe aplicar no caldeiro común. Precisan mergullo anacos de carne para darlles sabor extra. Particularmente ben combinada coas patacas fritas caviar amasada nun incendio ou nervios.