Cottage masa de queixo: rápida, saborosa, útil

queixo cottage é un produto único, que é rica en proteínas, que é digerido moito mellor que a proteína de carne e peixe. queixo cottage - el só se esixe dieta produto. Contén vitaminas, calcio, fósforo e magnesio, a toma de coalhada un útil do produto para o tratamento de aterosclerose, fortalecer o sistema nervioso e os ósos. Polo tanto, o uso de queixo na cociña, é servido non só saborosa, pero tamén bolos saudables.

Cottage masa de queixo, que tamén se chama "irregular" - e rápido de preparar e masa moi leve. É particularmente adecuado para a preparación de puff "rede" de galletas, palitos salados con sementes de comiño ou queixo, unha variedade de tortas e pizzas. Calquera lote de queixo cottage masa transfórmase "queixo" na boca, brando e moi exuberante. Baixo a acción da alta temperatura fritas coalhada incha e se derreteu e esta propiedade foi utilizada con éxito no cocción culinario. proba coalhada dá un sabor neutro, que permite a entrada para os froitos secos masa, froitas cristalizada, casca de limón e porcas. Bicarbonato de produtos feitos de masa de queixo cottage non require unha grande experiencia culinaria, todo o que precisa é un conxunto de produtos necesarios, desexo e de bo humor.

Algúns consellos para a preparación do exame:

1. Para obter un bo resultado a callada se usa para preparar a masa debe ser fresco.
2. queixo cottage seca debe ser fregada a través dunha gran peneira ou torsión través dun moedor de carne, e moi groso, pode diluír o leite.
3. Cando amasar é necesario seguir rigorosamente a orde - primeiro separado mestura a fariña eo fermento en po, ovos, queixo cottage e crema de leite, a continuación, a mestura xuntos nunha única unidade.
4. Usando o aceite en vez de margarina, o sal é mellor non engadir.

Cottage masa de pizza de queixo

Ingredientes: 250 gramos de queixo, ovo, 50 ml de leite, 350 gramos de fariña peneirada, 50 gramos aumentos. manteiga, 1 paquete de fermento, salchicha, cogumelos, olivas, picles, tomate, millo, queixo relado, seco pasta de tomate ou ketchup.

Mestura todos os ingredientes, amasar a masa non é moi axustado e deixar fermentar e subir. Despois de que a masa "ascenso", é necesario mesturar e deixar de novo, para facelo dúas veces. A continuación, enrole a masa, coloque en forma para o marco e engada a masa nun forno pré-Calefacción (sen recheo) por 5-7 minutos. Isto faise porque cando o queixo Calefacción en masa comeza a derreter, e pasa a ser viscosa, que é necesario para obter a masa lixeiramente cuberto cunha codia de xeito que a humidade do recheo non absorbe a base eo recheo permanece suculento. A continuación, a pasta de tomate base de graxa ou ketchup, Espolvoreo con queixo, engada no seu recheo. Coza no t 190-200S 25-30 minutos.

masa de queixo cottage para tortas

Ingredientes: 250 gramos de amolece margarina e baixo contido de graxa queixo cottage, 500 gramos de fariña, 1 colher de sopa. Coller baixo contido de graxa crema de leite 2 ovos grandes, 150 gramos de azucre, 15 g de bicarbonato de sodio, vinagre, a vainilla.

Mash queixo, azucre e ovos, engade a margarina e mestura ben. Na masa resultante engadir crema de leite. Peneira a fariña, engade refrixerante reembolsado e mestura ben. Combina a resultante masa de fariña con coalhada e amasar unha suave masa. O recheo para esta torta pode ser moi diversa.

masa follas de queixo cottage para bagels e croissants

Ingredientes: 250 gramos de fariña, manteiga e queixo cottage baixo contido de graxa.

Todos os ingredientes son colguen ata obter unha masa homoxénea e deixar nun lugar fresco por dúas horas. A continuación, a masa de pan rodillo costura rectangular e dobrar as esquinas para dentro. Rolar para fóra de novo e repita o procedemento tres veces. Que terá unha masa solta laminado.

masa de queixo cottage para tortas

Ingredientes: 200 gramos de queixo, 100 gramos de crema, 3 ovos, 30 gramos de sal, 30 gramos de carbonato de sodio, 2,5 arte. fariña. Encher calquera.

Esfregue a crema con queixo cottage, engade o sal e os ovos. Na fariña condición peneirada engadir bicarbonato de sodio, mestura con queixo cottage e sove a masa. Tras a masa foi uniforme, que é necesario para cubrir cunha toalla e licenza minutos 20. A masa foi entón dividido en 16 partes e redondo rolo baleiro 4 mm de espesor. En cada unha das prformas espallar unha culler de sopa de recheo. rissóis de formulario e frite nunha pota coa tapa pechada. Pies mellores para comer durante o día, mentres eles non son obsoletos.