Cocido de berinjela

Un dos vexetais, que non é usado moitas veces, simplemente porque eles non saben como cociñar berinjela é. Ten unha morea de recursos útiles. Como cociñar berinjela no forno para obter unha comida saborosa? Seleccione a receita adecuada é posible a partir da selección abaixo.

berinjela cocida con verduras

Lavado berinjela, cortado lonxitudinalmente, sal e frita en aceite vexetal. Nun ralador groso para moer algúns cenorias. Corte en rodajas medio cebola franxas - tomate e pementa - Julienne. Refogue as cenorias, pementos e cebolas. 12 minutos despois, engade os tomates, as herbas picadas e sal. Simmer 5 minutos. Na parte inferior do molde poñer capas de berinjela e legumes. A capa superior debe ser berinjela. Regue o cumio con maionesa e allo esmagado, Espolvoreo con queixo ralado e engada no forno por 25 minutos.

berinjela cocida con carne picada

Descasque a cebola, costeleta e mestura con carne picada e ketchup. Coloque nunha tixela de metal e cocido por 3 minutos. Lavar e descascada as patacas e berenxena e cortar todas as franxas. Para Unte unha assadeira con aceite, engada a metade das patacas, Espolvoreo con noz moscada (ralada) e queixo. Pon a metade do recheo, espallando uniformemente sobre patacas. berenxenas descomposición. Mestura a crema de leite, leite, ovos, noz moscada ralada, sal e pementa. A metade da mestura resultante vertida para a plantilla. Descomponse de forma semellante á da segunda capa. A capa superior foi polvilhada con queixo. Poñelas no forno na grella e cociña por 25 minutos.

berinjela cocido con tomates

Corte 2 círculos berinjela centímetros de espesor, e asperxer con sal para eliminar a 2 horas. Cortada en aros finos 4 tomates. Pique 4 dentes de allo e mestura coa maionesa. Ralé 200g de queixo, engada a maionesa ao medio. Pór para fóra a berinjela en forma, coloque enriba dos tomates e esfregue-as con maionesa. Espolvoreo con restos de queixo e engada no forno. Cando o queixo derreter, engada a berinjela con tomates nunha bandexa.

berinjela cocida con queixo

Corte a círculos finas de berinjela, sal e reservase por media hora nunha peneira para que eles non son amargos. Grata mozzarella e parmesano. tomates pele e corte en cubos. Fry talo de albahaca e allo esmagado aceite. Engade as follas de albahaca e tomates, temperado con sal e pementa e cociña por 15 minutos, ata que a salsa engrosse. Eliminar do calor, fregar a través dun crivo e moenda nun mesturador. Lavar berinjela, seca, cortada, rodillo en fariña e frito en aceite de oliva. Poñer-los nun pano para absorber o exceso de aceite. O molde de cristal para colocar ketchup, estendendo o na parte inferior, encima de berinjela e Espolvoreo con queixo. Así, para facer máis algunhas capas. Pon no forno. Cando o queixo derreter, para conseguir comida.

berinjela cocida con salsa de tomate e salsa de crema azedo

Cortados ao medio 4 berinjela, tornalos buratos e engada no forno, cociña ata que estea listo.

Fai unha salsa de crema: Mestura 250g de crema de leite, unha banda de endro picado e 2 dentes de allo. Engadir sal e pementa vermella.

Prepare a salsa: pique finamente a cebola, o allo, pemento e en cubos 3 tomates. Agregar aceite e sal.

Eliminar unha pulpa de berinjela pequena e encher co seu salsa de crema de leite e salsa.

berinjela cocida con cogomelos e tomates

2 Lava-se a berenxena e cortado en franxas. Temple con sal e reservase por media hora. Enxágüe con auga fría e coloque nun molde de cocción. O aceite vexetal para fritir 300g cogumelos secos e sal. Cortar 3 tomates círculos. Moer 3 dentes de allo e mestura con 200 g de crema de leite e albahaca 10g. Pon os cogomelos e tomates para berinjela, prisolit e lubrificar a crema de leite con albahaca e allo. Espolvoreo con queixo ralado, engada no forno e asar. Decorar con herbas. Bo apetito!