Cogomelos en salsa de crema

Que non tentase cogomelos en salsa de crema, perdeu unha morea! Esta palabra en francés para os cogumelos. Son moi útiles para o sistema nervioso, mellorar a función cardíaca, fortalecer os músculos e son útiles para a pel.

Cogomelos - un verdadeiro despensa natural. Esta é unha fonte de proteínas e ácidos orgánicos, sales minerais e vitaminas, fósforo e ferro, potasio e cinco. A baixa calor fai produto case ideal. Cales son as únicas comidas non cociñar con estes fungos. É unha variedade de sopas, aperitivos, ensaladas, salsas ... Especialmente saborosa obtéñense cogumelos nun mollo cremoso.

Para este prato que cómpre tomar un quilo de cogomelos, unha cabeza de cebola, unha rama de perexil, un pouco de viño branco e crema (tres culleres de sopa), folla de loureiro, tomiño, frescas e secas (pitada), unha culler de sopa de fariña, un pouco de sal e pementa. Para preparar os cogomelos en salsa cremoso, cómpre limpar os cogomelos, lave e corte. Salsa, aclarado, a continuación, seco e pique. Pique as cebolas.

Quenta o aceite nunha tixola e refogar a cebola ata quedar transparente. A continuación, engade a salsa, capa e un pouco fóra. Engade unha culler de fariña e mexa, engade os cogumelos e mexa de novo e cociña por tres minutos, mexendo sempre. Engadir a pementa e unha pitada de sal, viño, folla de loureiro e tomiño. Dish precisa para cubrir e deixe cociñar por oito minutos. A continuación, engade a crema de leite e mexa axiña. Así que a salsa comezar a ferver - a pota do lume deben ser eliminadas.

Cando unha táboa prato decorado con tomiño fresco. A partir deste conxunto de produtos obtense catro porcións. Champignon salsa de crema pode ser solicitado desde rolos, ou para calquera adorno. E pode ser usado como un suplemento comida principal, por exemplo, a unha galiña.

Pode cociñar cogomelos en crema. Para iso, ten que mercar na tenda conxelados cogomelos (1 bloque), descongelar los e poñer nunha pota Calefacción. Frite os cogumelos non teñen que ser evaporado ata case todo o líquido. logo cortar as rodajas de cebola e frito en aceite fervendo a outra pota.

Cando os cogomelos están preparados, engade-á cebola frita, 100 gramos de crema de leite (pode incorporarse a crema de leite ou maionesa), noz moscada, Espolvoreo con sal e pementa. Mestura debe ferver, mesturando continuamente, ata quedar espeso. No canto de cogumelos conxelados que pode tomar e fresco, pero, neste caso, o tempo para a preparación dos pratos vai aumentar.

Pode preparar este prato na multivarka. Pon en un aceite pan e groseiramente as cebolas picadas e transformar o xeito de "fermento". Cando as cebolas lixeiramente dourada, engade os cogumelos fatiado e seguir fritir por quince minutos. A continuación, engade a crema de leite, sal e un pouco de pementa e poñer en modo multivarku "tempero" por media hora. Nós obter un moi saboroso mollo para masas. Para esta receita ten que tomar 500 gramos de cogomelos frescos, cebola, dúas cabezas, aceite vexetal, 100 ml de nata, a gusto sal e pementa.

Pode cociñar todo o cogomelos e crema. Tomé os seguintes produtos: cogomelos frescos enteiros - 500 gramos de crema gordo leiteiro - 100 gramos, dúas cebolas, queixo - nos ollos (pode tomar calquera), endro e sal a gusto e pementa. Cogomelos xogado na auga fervendo e cociña por tres minutos a lume baixo. A continuación, Despeje o aceite nunha pota e poña a cebola e os cogumelos en cubos. Cinco minutos máis tarde, ten que Despeje a crema, pero para que sexan totalmente cubertas con cogomelos. Cociña ata que a crema case completamente evaporado (debe permanecer un pouco na parte inferior) e cubrir o cumio con queixo relado. Unha vez que o queixo é derretido, pode espolvorear con endro e poñer sobre a mesa.

Pode cociñar moitos pratos máis saborosos con cogomelos. Bo apetito!