Cogomelos deben estar presentes na dieta. Este almacén de nutrientes e un suplemento de proteína. Que estaba sempre a man, pode utilizar homólogo seco. cogomelos secos son almacenados por un longo tempo e non perder as súas propiedades nutricionais. Durante a cocción, eles dan o prato todo o seu aroma e sabor. Adecuadamente cumprir coa tecnoloxía, obtén o prato orixinal. Como a cociñar cogomelos secos?
Sopa do produto - é unha verdadeira obra de arte. Perfumado, delicioso e nutritivo, ha impresionar incluso os coñecedores de comida deliciosa. Antes de cociñar os cogumelos secos, eles deben ser ben lavadas e embebido en auga limpa durante 2-3 horas. O líquido é entón decantado e é utilizado para a preparación de sopa de cogumelos. Sopa de cogumelos preparouse como segue. Cómpre tomar 1,5 cuncas de cogumelos, pre-embebidas secas. Ferva-os en auga e coloque nunha tixela separada. Cortar os cogomelos en anacos pequenos, se son grandes. O caldo en que son cocidos, engade dous terzos cunca de arroz, e cociña por preto de 10 minutos. Tres pequenas patacas limpo e cortado en tiras ou cubos. Despeje nunha pota e cociña ata quedar brando. Ao final engade os cogumelos picados e un queixo procesado. Sal e pementa a gusto. sopa rica está listo.
Como un ingrediente engadido pode ser usado non só o arroz e masas. Son engadidos ao final do cocción para que non ferver. Pero os principais compoñentes dos pratos son cogumelos secos.
Como cociñar risotto con este ingrediente? Este prato vexetariano prepárase do mesmo xeito como análogo de carne. Ha ter todo de 300 gramos de cogomelos secos, dúas cenorias (grandes), unha cebola, medio quilo de arroz e especias como desexado.
Como cociñar os cogumelos secos nesta versión? Para comezar precisan de salsa por un tempo. A auga é entón drenado e cocido de cogumelos hora. espécimes grandes cortar en anacos. Cenorias cortadas en tiras e limpar o tamaño medio. Pode ralar, pero depende de preferencia persoal. A lámpada debe ser limpo e cortado en cubos pequenos.
Cando todos os ingredientes están preparados, procédese ao propio proceso de cocción. Tomé, por chaleira pilaf ou pota cun espesor inferior. Despeje o seu aceite vexetal e frite a cebola. Propagación cenoria e trae-lo para o estado brando. Estes compoñentes son fritos antes de cociñar cogomelos secos. Son engadidos despois as cebolas e as cenorias e ferver os ingredientes durante 15 minutos. Agora pode derramar o temperado preparado. O arroz é mellor de salsa en auga e lave-o varias veces. Para este prato ben axeitado Parboilizado produto de fibra longa, pero pode tomar calquera. Nós Despeje o arroz nunha gran chaleira e encha ata a auga. Debe ser unha vez e media máis que cereais. Engadir o sal e barberry. Mexa imposible. Agora pecha o caldeiro con unha tapa e cociña en lume baixo ata quedar brando.
Considerados os máis nutritivos cogomelos brancos. Este produto rico en proteínas que poden substituír a carne en súas propiedades. Como a cociñar cogomelos secos? Cociña-los como outras especies. produto condición embebido é cocido ata quedar brando e engadir a calquera prato.