Como avoa: panqueiques nun multivariado

No mundo hai moitos pratos simples e deliciosos. Para eles, sen dúbida, podes incluír panqueiques nun multivariado. Moitos de nós recordamos, por así dicilo, o gusto da infancia: sorbete e batido, papas de sémola ou pudim, e deliciosas cousas similares. E cando os nenos chegaron ao campo para as vacacións, preparáronse as "panqueiques da avoa" con mermelada, crema agria ou mel.

Máis tarde, tratando de repetir a receita, algúns chefs novatos e cociñeiros enfróntanse a un problema: este prato non é tan suave, suave, en xeral, de ningún xeito. E non porque crecemos e as nosas prioridades cambiaron. Recoñecemos a receita do prato "Oladushki, como o da miña avoa". Deixe que este sinxelo alimento nos recorde aqueles tempos afastados, cando todo era sinxelo e feliz.

Pancakes nun multivariado

Non fai moito tempo este misterioso aparello eléctrico era unha rareza para moitos. Pero hoxe atópase en case todas as cociñas: algúns pratos fanse aquí máis saborosos e si as economías son obvias. Especialmente porque unha gran variedade de modos permite que a anfitriona non se moleste moito e corra ao fogón cada minuto. Basta con presionar un par de botóns e o prato estará listo despois dun tempo determinado, o que sinalará o sinal. Pero agora non se trata diso. Comprobado pola experiencia: panqueiques nun multivarieto son moito máis magníficas e saborosas que nunha tixola. Por que non intentar cociñar?

Boliñas sobre kefir nun multivariado

Isto, por suposto, é unha das receitas máis sinxelas e básicas. Para implementalo, necesitas os seguintes produtos: medio litro de kefir (mellor - non moi gordo), media cunca de azucre (pero para aqueles que están nunha dieta ou que precisan limitar o uso deste produto por calquera motivo, a porción pode ser reducida ou substituída por mel) Dous vasos de fariña de trigo (por certo, as variantes son posibles con outros tipos de fariña), dous ovos crus, unha cucharadita de sosa, vainilla na punta do coitelo.

¡Cociñar é doado!

1. Kefir antes da preparación da masa é lixeiramente Calefacción. Por exemplo, poñemos pratos ou un paquete de kefir baixo auga quente. Deixamos kefir por 5-10 minutos nesta posición. Tamén pode ser Calefacción nun microondas, se está dispoñible na cociña. Mentres o produto lácteo quéntase, colócase nunha tigela de ovos e engade azucre. Batre a masa ata que estea lisa.
2. Á mestura resultante, agregue kefirchik quente. Mesturamos ben. A continuación, engade a fariña con sosa (acto gradualmente, pero non inmediatamente vbuhivayte parte enteira). Unha vez máis, mestúranse coidadosamente para evitar bultos. Na final, engade a vainilla á masa total e achegue a masa a unha estrutura homoxénea (debe ser o suficientemente líquida como para drenar a culler ou a partir da culler).
3. Poñemos o multivessador no modo "Baking". Agardamos uns minutos para que a tixela quente ben, engada un pouco de aceite magra para fritir.
4. Panquecas en forma multivariada, unha culler grande (escriba a masa e "lyapaem" na tixela, e así varias veces). Atención: ao mesmo tempo, as tortitas horneadas non deben tocarse entre si.
5. Cubra o dispositivo cunha tapa. Despois de 2-5 minutos (dependendo do grosor dos buñuelos), mire e marque. Se había un "blush" de abaixo, entón é hora de virar. E volvemos repetir o proceso.
6. Cando as panquecas estean listas nun multivarieto, colócanse nun prato. Repita todos os pasos anteriores ata que se toma toda a masa.
7. Servimos nunha mesa con mermelada quente ou auga ou crema agria.

Con pasas

Que máis pode cambiar os buñuelos nun multivariante? As receitas poden incluír ingredientes adicionais: por exemplo, pasas. É sinxelo: a base é a masa, como na primeira receita, cos mesmos ingredientes. Pero tamén é necesario tomar un paquete (100 gramos - non máis) de pasas de kishmish.

Tome un recipiente profundo para amasar masa. Derramamos os ovos de galiña. Engade o azucre e mestura o whisk ata que a consistencia é uniforme. Alí infundimos kefir, mesturámoslo. A continuación, engade gradualmente a harina, mexendo coidadosamente, de xeito que na nosa proba non hai grumos. Tamén engade refrixerante. Pasas de auga quente, deixe durante uns cinco minutos. A continuación, enxágüe ben na auga corrente, espremer e engadir á masa principal, mesturando. Preparámolo nun modo "Baking" no mesmo esquema, como sen pasas.

Con mazás

A mesma historia e con mazás como aditivo ao noso prato principal. A masa base cos ingredientes coñecidos para nós prepárase da mesma forma. Elimina as miñas mazás e descascélas. Frotamos no ralador moi grande (é mellor incluso cortalos finamente, entón o zume extra non se formará, licuando a masa). Engade as pezas á masa e mézclate ben.

Instalamos o aparello de cociña no modo "Hot". Engadimos un pouco de aceite magra na tixela e comezamos a fritir, espallando a masa cunha culler grande na tixela. Fritir a partir de dous lados ata un matiz dourado. E para aqueles que están en comida dietética, pode cociñar panqueiques para unha parella nun multivariado. Para facelo, seleccione o modo "Steam". Os buñuelos dietéticos con mazás perfectamente combinados con mel, tamén pode servir con mermelada e mermelada. Teña un bo apetito!