Como cociñar "Nido de grouses" - lechuga

É bastante difícil imaxinar unha mesa festiva sen ensaladas e merendas. Ademais do tradicional Olivier, os hóspedes queren sorprender aos seus hóspedes con pratos pouco comúns que non só son deliciosos, senón que tamén teñen un aspecto orixinal. Isto pode dicirse sobre o "Nido de grouse de madeira", unha ensalada que ten un deseño interesante, correspondente ao seu nome. Ao mesmo tempo, é posible preparalo e decoralo para cociñeiros experimentados e principiantes.

Do mesmo xeito que con outros pratos, hai varias opcións para receitas, segundo a cal podes preparar "Nido de grouse de madeira", a ensalada é deliciosa e abundante. Así, necesitas 5 ovos, algúns tubérculos de pataca, unha libra de filete de polo, 2 cenorias, cebolas, varios dentes de allo, verdes, maionesa e aceite vexetal. As cenorias e as patacas coréronse en tiras finas, fritas nunha tixola ata marrón dourado. No caso das patacas, pódese usar unha freidora profunda. As verduras fritas están divididas en dúas partes: unha vai á ensalada e outra a decoración. O filete de polo fervido é clasificado en fibras. O pepino fresco córtase en tiras finas. En ovos cocidos, as xemas están separadas das proteínas, as últimas son cortadas en anacos. Nos pratos preparados mestúranse carne, pepino, esquíos, verduras, vestidos de maionesa. Unha ensalada está feita sobre unha plancha plana, nivelada, no medio faise unha pequena indentación na que se colocarán "ovos". Para eles, a xema mestura con maionesa, herbas picadas, pasou pola prensa de allo. Dende a mestura están pequenas bólas, de forma similar aos ovos. Ao redor deles están rodeados de patacas fritas e cenorias, imitando ramas.

Falando sobre como preparar unha ensalada "Nido de grouses", non se pode deixar de recordar a seguinte receita. Todos os ingredientes deste prato deberían cortarse preferentemente na palla do mesmo tamaño, caso en que terá un aspecto máis atractivo. A carne de polo, o xamón, os ovos brancos, o pepino fresco son cortados. Os champiñones son fritos durante uns minutos nunha tixola. As patacas son limpas, cortadas do mesmo xeito que o resto dos ingredientes, colocadas nunha tixola quente, onde se cociña ata que se forme a codia crujiente. Para iso, recoméndase interferir con menos frecuencia, non cobre cun tapa e engade sal só ao final da fritura.

A metade das patacas póñense de lado para a decoración, mentres que a outra mestúrase con todos os outros ingredientes, vestida con maionesa e preparada nun prato. A ensalada de "Nest de madeira" ten a súa aparencia orixinal, no medio faise unha pequena depresión. Agora un marcador está preparado en forma de ovos. Para ela, as xemas son mesturadas con queixo blando mesturado (pode usar fusión), herbas picadas e allo. Engádese unha pequena maionesa, para que a masa sexa viscosa. A partir diso, moléllanse uns pequenos "testículos" de forma alargada, poñer unha ensalada. Nos bordos do prato hai paxaros de patacas fritas.

Nótese que a receita "nido de Glukharina" pode asumir diferentes ingredientes, mentres que algúns suplementan o prato con novos gustos orixinais. Entón, en lugar de cogomelos fritos, en conserva, non só os cogomelos, senón tamén os cogomelos, os cogomelos e outros veñen aquí. Parece interesante o "niño de Glukharinoe", presentado nas follas dunha ensalada verde.

Tamén podes facer unha ensalada "nido de madeira", sen mesturar os ingredientes e poñelos en capas. Así, a carne de polo picada colócase nas follas de ensalada, manchadas de mayonesa, a continuación, cogomelos, ovo branco, pepino fresco, cebola dourada, xamón. Enriba póñense bolas de xema de ovo, mesturadas con maionesa e allo, e nas costas palletas de pataca fritas. Tamén pode ser substituído por croutons de centeo. En calquera caso, se se usa a receita, o prato parece ser completo e orixinal.