Ensalada de verán con mozzarella. Varias receitas

Especialmente popular entre os italianos é o queixo mozzarella orixinal e suave . Con el todo está preparado: lasaña, pizza e, por suposto, unha variedade de ensaladas. Existen opcións tradicionais e nacionais e moi rápidas e sinxelas.

Receita rápida. Ensalada con mozzarella

Un prato moi lixeiro e de verán é a combinación máis clásica. Quizais pareza que os ingredientes para a ensalada son moi exóticos. Non obstante, hoxe pódense atopar en todas partes. Tomará 200gr. Mozzarella, tomates (preto de 2-3 pezas), cámara cocida (uns 200 gramos), aguacate, ensalada verde, albahaca, alcaparras. Ademais, a salsa necesitará aceite vexetal (aproximadamente 5 culleres), zume de limón, sal.

Para comezar a mozzarella tes que cortar en cubos. Os tomates deben ser moídos exactamente do mesmo xeito. Podes, por suposto, tomar pequenos tomates cherry. Neste caso, están simplemente divididos pola metade. O aguacate debe limparse por completo. Separar da pedra e esmagala en anacos aleatorios.

Na tixela a tixola, o queixo, o camarón, os tomates eo aguacate. Se queres, podes engadir tapas. Non obstante, isto non é necesario. En preparación de tanques por separado prepárase. Para iso, todos os ingredientes para iso están completamente mesturados. A salsa enteira vese directamente na ensalada con mozzarella. Ademais, a ensalada verde está rasgada coas mans e con albahaca vén da mesma forma. E agora, un prato moi liviano e fresco está listo!

Ensalada elegante con mozzarella e salmón

Este prato requirirá a preparación de filetes de salmón (200-300 gr.), Tomates (preferentemente a cereixa, uns 150 gr.), Mozzarella (150 g.), Unha ducia de ovos de codorniz cocidos, ensalada verde, aceite (2 cucharadas), zume de limón 1 cullerada), sal e pementa. Peixe cortado en cubos. Despois son un pouco fritos no aceite. Mentres os filetes se arrefrían, os ovos de codorniz son limpos e cortados pola metade. Mozzarella é esmagada con cubos fermosos e ordenados. A cereixa tamén se corta ás metades. Todos estes ingredientes preparados mestúranse nun bol común. Aquí, tamén, unha ensalada verde está rasgada. En ningún caso non necesita ser cortado con un coitelo. Cubrimos a ensalada con mozzarella cunha mestura composta por zume de limón, aceite de oliva e temperado. Este prato deleita a todos os que o proban. Ao final, é moi doado e cómodo.

Ensalada con mozzarella e rucola

Esta ensalada única é unha obra de arte culinaria italiana. Prepárase coa adición de pasta. Para o prato necesitarás tomar:

• 300 g de espaguetes,
• Tomates (pode ser cereixa) - 400g,
• Sal,
• Aceite de oliva - 7 culleres,
• Mozzarella - 300 g,
• Olivas negras,
• Rukola,
• Pementa negra,
• Queixo "Parmesano" - 100 g,
• Vinagre - 4 culleres de sopa,
• Azucre.

Os espaguetes son cocidos ata a metade cocidos. Deste xeito, os tomates son cortados polo medio e fritos en aceite. Mozzarella é esmagada con cubos asados, e as aceitunas divídense pola metade.

Como aderezo, debes preparar unha salsa orixinal de aceite de oliva, vinagre, azucre e sal. Nunha tigela, cómpre mesturar todos os ingredientes excepto a rucola. A mestura vese con salsa e colócase na heladera. Mentres tanto, a arugula verde está dividida en grandes partes. Antes de servir, a parte principal da ensalada e verdes son mesturas. E encima do prato de beleza espolvoreada con Parmesano.

Ensalada de morango con mozzarella

Moi orixinal é unha ensalada con amorodos. É un pouco doce, o que lle dá un encanto especial. Non obstante, esta é unha versión bastante satisfactoria do prato. Para a preparación, necesitas vinagre balsámico (3 culleres de sopa), aceite de oliva (5 culleres), po de azucre (1 cullerada), 1 cebola, 200 gramos de xamón, mozzarella (400 g), fresas (300 g), rucola, pementa negra. Todo está preparado de xeito moi sinxelo.

Nunha cunca pequena de vinagre mixto, po, aceite de oliva e cebola, que previamente están cortados en metade aneis. Por riba de todo isto está picado cunha pequena pitada de pementa. Mentres se insiste esta mestura, podes comezar a crear a parte principal da ensalada.

A fresa é esmagada con plásticos finos, a rucola rompe en grandes partes. Deste xeito, estes ingredientes tamén caen na adobada. A carne eo queixo, cortados en cubos, están dispostos en placas e, encima delas, disponse unha mestura de decapado. A salsa restante é vertida encima do prato.

Esas ensaladas sen pretensións teñen a oportunidade de cociñar moi rápido para calquera mesa festiva.