Como cociñar o nectarina jam para o inverno

Nectarinas son unha variedade especial de pexego. Ten aroma pronunciado impresionante, que poñelas nunha categoría separada de froitas. En xardíns domésticos el practicamente non medra debido ao clima frío, pero jam nectarina no inverno quere cociñar case todo ama de casa, porque pode ser considerado unha iguaria real. É por iso que tal pexego miúdo compra, a pesar do prezo moi elevado.

Tamén digno de nota é a característica especial desta froita, o que fai del o máis favorable para facer marmelada. Atópase na completa ausencia de pelo na pel, o que trae inconvenientes no procesamento de outros pexegos. Neste caso, jam nectarina con limón e vainilla moi diferente de outras froitas caseiras e está moi ben adaptado como recheo de tortas.

ingredientes

Para preparar o que precisa:

- nectarina - 1 kg;

- azucre - 2 cuncas;

- vainilla;

- Lemon - 1 PC.

preparar os alimentos

Moitas instrucións que indican como cociñar nectarinas jam ofrecer para escoller froita madura, pero é sólida. Polo tanto, obter a textura correcta con pequenos anacos, en vez de unha masa homoxénea, como acontece con pexegos maduros. Por conseguinte, o froito debe ser separado a partir dos ósos e cortadas en cubos. Peel, polo tanto, non é necesario para tirar.

Illamento de zume

Para preparar axeitadamente jam nectarina no inverno, precisa para obter o zume sen destruír a estrutura das pezas. Para iso, ten que encher franxas froitas con azucre e coloque na neveira. Debe haber tres días.

cociñar

Cando o tempo previsto é longo, o froito é colocado nunha pota, engade o zume de vainilla e limón. Despois diso, engada no lume e leve a ferver. A continuación, facer un pouco menos lume e cociñar froitos por vinte minutos. Readiness debe ser verificado por bit pexego. Se facer transparentes, pode ser considerado un conxestionamento de nectarina preparado para o inverno.

Costura en bancos

Durante a cocción, hai que esterilizar os frascos. Terá de derramar o Atol cocido, asegurarse de que cada recipiente caeu a mesma cantidade de froitas e xarope. Cando a base é cuberto, é tapado e invertido para crear selado adicional. Nesta posición, a poñer-lo nun lugar escuro e quente para acadar refrixeración uniforme. Despois diso, jam nectarina para o inverno é considerado listo. É trasladado a un lugar escuro e fresco onde se ve ata usar.

Almacenamento e utilización de

Mantivo un atasco pode uns tres anos. Con todo, dado o seu sabor impresionante, raramente vive ata que a base este período. Este produto é utilizado como un suplemento para té e fígado. Tamén jam poden ser utilizados na fabricación de varios produtos de pastelería. Peach combina ben con practicamente calquera proba e será o complemento perfecto para a torta ou Cupcake.