Como cociñar o polo nunha pota con legumes e especias

Delicioso polo asado na pota pode ser rápido abondo. Pero para este prato tornouse máis perfumado e sabor especial á carne de aves se recomenda para engadir especias, condimentos, e todos os vexetais.

Como cociñar o polo na pota só 1 hora

ingredientes necesarios:

• pequena allo fresco - 3 dentes;
• cebola media - 4 pcs ;.
• toda ave polo - 1 PC ;.
• auga potable - 2 cuncas;
• sal medias - culler pequena;
• pementa negra - schepotochka;
• cenoria fresca gran - 1 PC ;.
• endro, salsa, allo-porro - a petición;
• extracto de tomate - 3 culleres pequenas.

O procesamento do produto de carne:

Antes de como cociñar o polo na pota, asegúrese de tratar de toda a carcasa do novo. Cómpre lavar o ben, e, a continuación, cortada en porcións máis pequenas (seos, coxas, pernas, ás, e así por diante. D.). Despois diso, a carne é recomendable para eliminar todos os elementos innecesarios en forma de varios filmes, vea, unha coroa de flores, pel, etc, e despois lavadas de novo e comezar a fritir.

procesamento de vexetais:

Para entender como cociñar o polo na pota, é necesario seguir a regra principal na cociña, que afirma que calquera carne co tratamento térmico é necesario ter a certeza de engadir especias aromáticas, temperado e legumes. Así, debe tomar algunhas cebolas medianas e grandes cenoria fresca, e logo aclarado en auga, casca e corte en cubos. Tamén é necesario para lavar e cortar cun coitelo de salsa, porro e Aneto.

tratamento térmico, ou como cociñar o polo na pota

Xa que todos os ingredientes básicos para ser procesado, ten que proceder de inmediato á súa torrefacção. Para este fin, a carcasa de polo desfiado debe ser colocado nunha pota, o sal de mesa sabor e Despeje dúas cuncas de auga potable. Logo necesitamos traer o caldo a ferver e reducir a calor lixeiramente e cociñar a carne ata entón, ata que o líquido teña evaporado. Durante este tempo, graxa de polo é derretido, eo paxaro será frito no seu propio zume. Cómpre asegurarse de que a carne non é queimado, e só lixeiramente cuberto cunha cortiza marrón.

Tras un pouco de polo frito, debe pór para fóra a cebola e cenoria e algunhas culleres de masa de tomate. Logo a ola cun prato ten que soster por uns 25-28 minutos a lume medio. A continuación, a carne é recomendable para engadir a picada allo-porro, endro, salsa e allo relado. Mesturar todos os ingredientes xuntos, eles deben ser eliminadas das placas e expandidos en placas en porcións.

correcta Sirva

Para deliciosos polo nunha pota encher vostede e os seus seres queridos, debe ser servido a cea con adorno de pataca. Para iso, tubérculos peladas, legumes deben ser cociñados en auga e sal e amasar con leite, manteiga e ovo de galiña. Tamén é posible facer unha cea de perexil fresco, leituga, pepinos, cebolas e tomates, que é desexado para cubrir unha crema espeso ou maionesa de alto contido calórico.