Como cociñar o queixo para nenos

No noso hospital provincial comezou a pasar conferencias sobre nutrición saudable dos nenos. Un dos temas Estou interesado neste tema é "como facer queixo para os propios fillos." En, os nenos en xeral - a cousa máis preciosa que existe e se pode na nosa vida. Son o noso futuro, a nosa esperanza, a nosa reflexión, ao final de todo isto. Polo tanto, toda muller se está traballando en todos os sentidos para protexer o seu fillo de todas as adversidades que poidan estar nas nosas vidas, para preservar a saúde dun neno por calquera medio. En primeiro lugar, ten que prestar atención á dieta do neno. Sempre que o corpo dun neno medra, aumenta a masa muscular, os ósos medran - a maioría do corpo do bebé necesita calcio e proteína. Estes dous produtos en grandes cantidades contida na coalhada. Isto é sobre el hoxe imos ter unha conversa, ollar para algunhas receitas, porque seguramente moitas nais están preocupados "como facer queixo para nenos?".

Se pensas que o leite do bebé está a recibir cantidade suficiente de calcio, e proteínas esenciais, está moi equivocado. Conforme o neno crece, con el crece e as súas necesidades para estes produtos. O leite materno é máis preto do ano non pode satisfacer plenamente as necesidades diarias, así que recoméndase empregar introducir queixo cottage dieta grudnichka. Este produto lácteo, que é introducido na dieta dos primeiros. Por suposto, é máis fácil só ir ata a tenda e mercar queixo cottage ready-made, pero non ten ningunha garantía de que é seguro para o neno. É mellor cociña-lo a si mesmo, na casa. queixo cottage é xeralmente administrado non antes de 6 meses, a idade ideal - 9 meses. Este bebé é totalmente preparada para o coñecemento de novos produtos. E agora discutir como facer queixo para nenos.

1 maneira - torta de requeixo no Sourdough. Nós necesitan de 1 litro de fresco leite pasteurizado , e 60 ml de fermento (levadura utilizados como crema de leite, kefir, iogur ou outro produto lácteo sourdough). Leite deixe ferver, dando a arrefriar a temperatura do corpo (esta é a temperatura ideal para o desenvolvemento ea vida de bifidobactérias e lactobacilos). Entón introducido no leite arrefriado a nosa Start, como crema de leite. Reservamo-nos o leite só ata acidificación completa. Logo tomamos o leite azedo e poñer a lume lento. Despois dun tempo vai notar que comeza a separar o soro. Non deixe ferver, se non, nada acontece. O máis lento que quentar o leite, a callada estar máis suave. Nós reclinar queixo nunha peneira, dando fuga de soro de leite, listo. Bo é iso, agora vostede sabe como facer queixo para nenos por fermentación. Desde esta cantidade de queixo obter o suficiente, de xeito que os nenos tamén máis vellos para alimentarse.

Como cociñar o queixo para o neno por fermentación, aprendemos agora considerar o método de cociñar sen levadura. Para a preparación dunha porción da callada (uns 50 gramos), a metade dun vaso de leite é necesario, e 100 gramos de crema. Leve unha pota pequena, Despeje o leite, e, a continuación, usar o crema de fóra do saco. Mexa non precisa de nada, entón teremos máis flocos de queixo. Levar a ebulición e ferver dar 5 minutos para crema e transformado coalhada. Entón faga o mesmo, todo xogados de volta á pantalla, esperando que o soro é drenado, ea callada e gozar. Este coalhada receita vira doce, non amargo, e máis gordo. En canto ao soro, pode dar o bebé (nas súas grandes cantidades de proteínas séricas), pode ser usado como un produto cosmético - tónica, é perfectamente desengraxa Mancha gordurosas na cara. Entón, ensinar a todos os meus amigos, como facer queixo para o bebé, así que nós e os nosos fillos van ser moito máis saudábel e máis forte. Manteña-se saudable!