Pãezinhos quentes - Receita

Sushi e rolos son cociña xaponesa, que se está facendo pouco cada vez máis popular en Rusia. Nos últimos anos, ten aberto moitos bares de sushi, que gozan de visitar as persoas novas e de mediana idade. Sushi e rolos feitos de arroz, vinagre de arroz aderezado, e unha enorme variedade de produtos do mar e peixes. En tendas e supermercados super-selección tan grande de alimentos sushi, pratos especiais, palillos, salsa, peixes de todas as variedades de peixe, non cociñar un prato tradicional xaponés sería imperdoábel.

Fans de rolos e sushi está facendo máis e máis, e bares de sushi están tentando adaptarse ao consumidor ruso, cada receita. rolos quentes, como moito, son fritos en aceite, e son máis agradable e agradable para nós. Hot rolos, unha receita que tamén se chama "tempura", ten o sabor orixinal e no aspecto son moi apetitoso. Teñen unha dourada Torrado, concurso no interior, e moito, moi saborosa. Así como cociñar quentes rolos na casa? Suxeito a certas normas e hai algunha habilidade - moi sinxelo!

Paga a pena notar que o mellor e mellor cada vez será obtida seus rolos. Despois de un par de veces, pode preparar rolos non é peor que nun restaurante. Os rolos caseira, hai aspectos positivos: en primeiro lugar, pode escoller os produtos que lle gusta, e certamente vai saber que son frescos, e en segundo lugar, a preparación de rolos na casa será moito máis barato que se sentou no sushi bar.

Recheos para hot roll moi, pode ser cámara, salmón, carne de caranguexo, salmón, perdas, anguías. Os vexetais son pepinos perfectos, aguacate maduro. Para rolos quentes, unha receita que, como se pode ver, pode escoller ao seu gusto, para facer máis suave, engade o queixo crema "Filadelfia", "Mascarpone" ou doutra. Se rolos convencionais son recollidas de produtos acabados e servido na mesa, pãezinhos quentes despois de que eles foron feitos, frito en masa especial e usalos en forma quente.

pãezinhos quentes, receita

Para a preparación dos pratos xaponeses, tomar

Para os rolos:

• arroz de sushi, ou calquera outro arroz kruglozernovoy - douscentos gramos;
• vinagre de arroz - cincuenta mililitros;
• follas de nori - cinco pezas;
• pepino - unha cousa;
• salmón salgado - duascentas gramos;
• crema de queixo "Philadelphia" - douscentos gramos;
• salsa de soia - a gusto;
• Wasabi - a gusto.

Para a masa, "tempura":

• ovo - unha cousa;
• tempurnaya fariña ou fariña de trigo - dúas culleres de sopa;
• auga fría - dúas culleres de sopa.

Preparación: cociñar o arroz en primeiro lugar. Debe ser coidadosamente lavados varias veces ata que a auga corre claro. Nunha pota Despeje preto de medio litro de auga, engade o arroz. Xa que o arroz furúnculos, que tape a ola cunha tapa e cociña en lume medio por dez a quince minutos. Retirar a pota de arroz preparado, desprazando arroz nunha tixela e arroz pólem madeira vinagre. Se vinagre de arroz non, pode utilizar un ordinario vinagre de mazá, engade o azucre e sal nunha proporción de: unha culler de sopa de vinagre para dúas culleres de sopa de azucre e media cucharadita de sal. Cando o arroz engadir vinagre para mexa delicada ata unha pa e deixar arrefriar.

Nori lado brillante imos poñer nunha fita de bambú montado por película adherente. Folla Top deixar uns dous centímetros por baixo de medio centímetro. Figura precisa para estender unha capa fina uniformemente as mans da humedecido con auga. Entón, a capa do medio de arroz colocado crema espesor da tira queixo en centímetros. Queixo poñer franxas de salmón e dos salmóns próximo dunha franxa fina de pepino.

Entón, talvez, o máis difícil - precisa rolo firmemente e ordenadamente parte. mat rolo mellor dende o extremo proximal, sostendo o dedo recheo, para que non rastexaren afastado. Rolar con forza e precisa ser rodado rolo, el pegou un bo número de veces. Entón precisas para ampliar gradualmente a alfombra e coitelo afiado humedecida con auga fría, corte o rolo en seis partes iguais.

Prepare a masa: mestura o ovo con auga fría, engade a fariña. Masa debe ser a consistencia como crema de leite. Submarinismo as pezas cortadas en masa e frite os en aceite quente en ambos os dous lados. Sirva quente coa táboa rula receita que indica comer-los con wasabi, salsa de soia e xenxibre. Bo apetito!