Como cociñar recheo con cogomelos no forno

Todos aman pratos cociñados. Quero compartir con vós unha receita persoal de preparación diferente de cogumelos recheados. Cociña cogumelos recheados no forno moi difícil tratar con isto calquera, mesmo a mestra de novicias. Pero os amantes de cogomelos han apreciar o sabor inusual deste "suculentos" e leves snacks quentes. cogumelos recheados no forno será un adorno para calquera, mesmo o máis luxoso, mesa festiva. Neste caso, ten completa liberdade de elección, porque o recheo de cogomelos recheo pode vir ata con moi diferente, tanto como a súa imaxinación será suficiente.

Entón, como facer cogumelos recheados? Para preparar os cogomelos, ten que mercar os cogomelos con tapóns grandes (se preparar un certo número de persoas, polo menos, 1 sombreiro para cada hóspede). Agora ofrecémoslle os cogumelos recheados no forno, nunha concreción desta receita, coa esperanza de 16 sombreiros.

Ingredientes: tomar 16 grandes cogumelos, 300 g de pollo, unha gran cebola, especias, nata aceda, 200 gramos de queixo (grao de preferencia sólido), unha culler de sopa. l. pan relado, maionesa, sal, pementa negra moída gusto, de fariña, feixe salsa.

Primeiro lugar para cociñar polo. E ata que estea cocido, facer algúns cogumelos. Eles deben ser coidadosamente lavados con auga corrente para limpar, se é necesario, eliminar a casca. Eliminamos o talo de cogumelo e almacena-los por separado. E, a continuación, a tapa eo fragmento é omitido en auga, lixeiramente salgada en ebulición (0,5 litros de auga 1 colher de sopa. Sal) minutos 10. Para a tapa inmediatamente á superficie, pode ser instalado sobre elas, unha tarxeta de tamaño apropiado. Cando son cociñados, eles deben ser eliminadas xogando suavemente nunha peneira para escorrer e poñer-los para arrefriar.

Ata que os cogomelos frescos, polo deben ser esmagados, ea cebola cortada en medias argolas. Entón e estipe finamente cortada en cubos, Despeje 1 colher de aceite vexetal en tixola e frite a cebola 2-2,5 minutos, pode ser un pouco máis se ama cebolas máis crocante. Tamén engadir polo, crema de leite disolva a fariña, temperado a gusto con especias, os cales deben cociñar a lume baixo por cinco minutos, ata engrosar. Encher en calquera caso, non debe ser de espesor, pero tampouco é un líquido, é mellor consistencia media. Listo? Entón é hora de encher as tapas de cogomelos.

Coidadosamente xesta a pota con aceite vexetal, puxo as súas tapas de cogomelos placas de fondo para arriba. Cada sombreiro poñer recheo previamente preparado, virou-se para arriba foto. Ao final do queixo debe ser cortado en franxas finas (ou grella) e, a continuación, mestura-lo con unha culler de sopa pan relado. Cada culler sombreiro bateu e graxa levemente con maionesa, e aínda por riba poña unha pitada de queixo mesturado con fariña de rosca, o queixo derreter, decorar os nosos sombreiros.

Colocadas cogumelos recheados no forno, pre-Calefacción a 180 ° C (ou nun forno de microondas). Se o forno levará uns dez minutos ata que o queixo derretido, a continuación, microondas queixo é hora totalmente derretida para 4. Unha cuestión máis de técnica: elimina a ola do forno e coidadosamente lay out asados cogumelos recheados nun prato bonito de vacacións, decorar con vexetación, e servir! Bo apetito!

Mesmo aqueles que non son particularmente gustábame cogomelos, vai apreciar o seu prato. cogumelos recheados no forno debe probar todo, porque combina dous produtos moi saborosa e saudable.

Ademais, é posible aconsellar cogomelos cámara recheo con queixo, bacon e ovos, ovos de paspallás, carne picada e outros ingredientes. A principal cousa é que o seu esforzo vai certamente ser apreciado.