Como cociñar rolos de carne recheo con?

Carne rula con recheo, e pode servir como un lanche saudable e unha comida quente completo. Paga a pena notar que poden ser preparados con ingredientes distintos. Ademais, este prato orixinal botan saborosa, suculenta e suave, non só cando cociñar no cociña de gas, pero tamén no forno.

Paso a paso receita: rolos de carne con recheo de queixo

Para preparar unha necesidade obra de arte culinaria para mercar:

• carne magra (única peza mielinizadas) - 1,2 kg;
• allo fresco grandes - 3 dentes;
• variedades de queixo (calquera) - 90 g;
• herbas frescas (dille e salsa) - un grupo grande;
• po de pemento, sal fino - engadir preferencias persoais;
• maionesa de graxa - 3 culleres grandes;
• aceite, aceite refinado - produtos para fritir.

Preparación do produto de carne

Antes de formar rolos de rolos de carne, deben ser preparadas con antelación costeletas finas. Para esta carne magra que lavar, secar completamente, e, a continuación, cortado (mellor entre as fibras) de varias capas (ata 1,3 cm de espesor). Logo, cada peza debe ser posto en bolsa de plástico , e bater fortemente fóra dun martelo cociña. Como resultado destas accións, tes que para obter follas finas e concurso, que debe ser bo sabor pementa perfumado e sal fino.

Prepare recheo de queixo

rolos de carne con recheo pode ser preparado a partir de produtos diferentes. Nesta receita utilizamos queixo, herbas e allo. Cómpre pique todos os ingredientes, mestura-los e engadir algunhas culleres de sopa de maionesa graxa.

O tratamento de formación e de calor

Debido ao feito de que as pezas de carne foron completamente batido cun martelo, ser frito nunha Olla, non deben durar moito tempo. Antes do tratamento térmico de carne que precisa para crear un simpático e fermosos rolos. Para estes efectos, as costelas debe ser colocado sobre a tarxeta de corte, xesta-los con allo-recheo de queixo, non alcanzando os bordos de 2 cm, a continuación, unha boa envoltura e prenda con palitos. A continuación, Despeje na pota un pouco de aceite, calor, e pór para fóra o produto previamente formado. Fry debe ser de ata marrón suave e dourada completa, volvendo regularmente pa.

correcta Sirva

rolos de carne enchida frito nunha tixola, é posible presentar a táboa e, a forma frío (como unha entrada) e no estado quente (o segundo prato) en conxunto con calquera adorno. Débese notar que son obtidos moi saboroso, suculento e perfumado.

rolos orixinais con carne ao forno

Para crear tal prato inusual que mercar:

• crema gordo - 250 ml;
• nova carne sen graxa - 1,3 kg;
• tomates frescos - 2 pcs ;.
• crema espeso - 160 g;
• Cogomelos frescos - krupny1e 4 pcs ;.
• calquera sal, pementa de Xamaica - Engadir a gusto;
• queixo duro - 95 g;
• bulbo cebolas brancas - 2 cabezas;
• aceite vexetal - 35 ml.

procesamento de carne

Antes de cociñar os rolos de carne necesarios para facer filetes finos e suave. Son tratados exactamente do mesmo xeito como na receita anterior. Precisan ser bo para recapturar o saco, e logo, temperado con sal e pementa e deixar a un lado, mentres se prepara recheo perfumado.

Preparación de recheo e un recheo cremoso

Como recheo para este prato, decidimos usar os cogumelos. Teñen que ser lavadas, colocado nun mesturador e moenda. Logo un cartafol de cogumelos que quere poñer nunha pota, engade-os cebola picada e os tomates picados. Neste "empresa" deben ser os ingredientes ferver durante o tempo que non perdan toda a humidade. Ao final do recheo debe ser sabor con especias e lubrificar a crema de leite de espesor.

En canto ao recheo, logo prepara-la aínda máis rápido. Isto require unha crema pesado pouco batido e engadila los queixo duro relado.

O proceso de moldaxe e bicarbonato

Tendo entendido como cociñar rolos de carne, debe ser espallado costeletas nunha tarxeta de corte, non querendo poñer no seu recheo de cogomelos, enrole e prenda con palitos. Formados produtos semi-acabados para ser colocadas nunha forma untada profunda e derramar un penso cremoso. Nesta composición, o prato debe ser colocado no forno pré-Calefacción e deixar en repouso durante, polo menos 42 minutos. Durante este tempo, a carne é suave e absorbido totalmente a crema derramar aínda máis suave e suculenta.

Como presentar á mesa?

rolos de carne, cocido no forno, é mellor servido para a cea como os principais pratos quentes. Ademais, pode estar presente prato lateral de puré de pataca, arroz cocido friável, trigo mouro, masas e así por diante. Cook é o prato orixinal e moi saborosa para a táboa de vacacións - e ningún visitante non pasará fame e indiferente aos gustos sochetanayu magníficos! Consulte e mira por si mesmo.