Como cociñar rula "Filadelfia" na casa: receita fácil

cociña xaponesa nos últimos anos, goza dunha popularidade verdadeiramente fantástico. Case todas as cidades que se pode atopar un sushi bar. Desafortunadamente, os prezos destes establecementos, para dicir o mínimo, "morder". Con todo, isto non é unha razón para abandonar os rolos e sushi, porque poden ser facilmente recreado na súa cociña! E agora, vai aprender a cociñar rolos de "Philadelphia" na casa.

O que precisa? (Para o rolo 1)

• 150 g de arroz ( "japonica" outro sushi arroz ou redonda convencional);
• 200 ml de auga;
• 1 colher de sopa azucre;
• 3 culleres de sopa Sushi-vinagre (finos, normais);
• 0,5 colher de chá sal;
• pepino;
• salmón salgado (ou outro peixe vermello);
• follas de algas (Nori);
• queixo "Filadelfia";
• esteira de sushi.

Xa abastece os ingredientes necesarios? Logo imos pasar á parte divertida - como cociñar rolos de "Philadelphia" na casa.

Instrucións para preparación

1. O arroz é lavado, ata que a auga é totalmente claro. Enche-lo con auga e deixe ferver por 15 minutos baixo unha tapa pechada. Despois diso, nós apagar o lume e deixar repousar durante 10 minutos, sen necesidade de eliminar a tapa.

2. Faga unha salsa para o arroz. Gusto mellor figura que comeza cando enche-lo con tres culleres de sopa de vinagre, 1 colher de sopa azucre e 0,5 colher de chá sal. Con todo, a cantidade de recheo é mellor para determinar o sabor.

3. Cortar o salmón ou outros peixes e pepinos. O peixe non debe ser cortado en tiras de 1x1 cm e pepino lixeiramente máis fina - 3x3 mm.

4. A auga pode recoller na tixela. Cómpre as mans molladas. En caso contrario, mentres que o arroz, que vai estar coas mans.

5. Folla nori duro para arriba. Damp mans e comezar a pór para fóra unha folla de arroz. Debido ao recarga convértese en pegajosa e encaixa ben no nori. Importante! Figura non precisa pór para fóra toda a superficie e deixar preto dun lado da tira de folla (1-1,5 cm), para que poida pechar a rolo. Probe facer a capa de arroz o máis fino posible.

6. O seguinte paso é como cociñar rolos de "Philadelphia" na casa - o dereito de publicar o noso recheo: salmón, pepino e queixo. A principal cousa é poñer o recheo uniforme, a continuación, as pezas de rolos que ter coidado como a selección.

8. Re-humedecer as mans e hidratación folla nori (tira na parte superior, que se deixou aberta).

9. Preparación de rolos "Filadelfia" na casa require unha alfombra especial - para embrulhar rolo será moito máis cómodo. Durante o procedemento, soster o recheo cos dedos para que non rastexaren afastado. A súa tarefa - para arregaçar rolo de forma que a franxa embebido preso ao outro lado da folla, e virou un rolo dunha peza. Coa axuda da forma de rolo alfombra pode ser definido - a rolda tradicional ou un pequeno cadrado.

10. E o último paso é como cociñar rolos de "Philadelphia" na casa - corte-los. É mellor afrontalo lo, eles apenas se levantou. Cortar e coidadosamente espallado sobre unha placa. Feito!

Que ten rolos de "Filadelfia"?

Todo o mundo ten as súas propias preferencias de gusto, pero a combinación clásica mellor recoñecido - salsa de soia, xenxibre e wasabi.

Se lle gusta do orzamento rula "Philadelphia", ou teñen os seus propios segredos da cociña, compartir as súas impresións!