Como cociñar sopa de ervilha con costelas defumadas. O procedemento e ingresos preparación

Non podería resistir a tentación e comprou un cheiro raro apetitoso afumado costelas? Es algo absolutamente seguro. É cousa moi delicioso. Con carne, que está obrigado a ter sobre eles, pode beber cervexa diante da televisión, pero non xogue fóra os ósos. Non, o can non debe ter que dar, porque pode cociñar ervilha sopa con costelas defumadas. Receita para este prato é sinxelo para que poida preparar a amante máis inexperto e novo, e se esquivado de cociñar individual inveterado. E se ten a forza de vontade, e deixar un pouco de carne, sacrificando un lanche cervexa, esta sopa será máis saborosa.

A receita de sopa de ervilha con costelas

O que cómpre "á man":

• cociña;
• Pan;
• Pan;
• Nervios (500 gr.);
• patacas vapor;
• curva (2 unidades);
• cenoria (grande);
• greens;
• graxa;
• especias (pementa negra pementa, sal, loureiro).

Peas é desexable para absorber, polo menos, un par de horas. Si, agora nos supermercados pódese atopar rapidamente cocido variedade suave, pero o punto aquí non é para acelerar a preparación de comidas. Peas, como a maioría dos legumes, pode provocar un ataque de flatulência. Vostede mesmo probablemente chamado na infancia sopa de ervilha con costelas defumadas, a receita de que aínda non era coñecido, "música". Unha inmersión e posterior aclarado reducir a tendencia do corpo para liberar gases excesivos.

Se deixou un pouco de carne sobre os ósos e decidiu doar todo para a sopa, por suposto agora aproximadamente a metade. Oso de lavado, cubra con auga fría nunha pota e poñer nun lento lume. Lave e limpar a cenoria, media casca e enviá-lo para a pota na empresa para as costelas. Se non ten unha aversión ao uso da raíz fervida, a continuación, corte-o en varios anacos. Ben, se só unha mención de cenorias cocidas fai gag reflex, non tente superar a si mesmo. Poñelas nunha pota só para mellorar o sabor do caldo. E ao final do cocción só pegalo para fóra da pota e foi para o lixo. Do mesmo xeito, fixo o mesmo con unha única lámpada. Ademais, non pode sequera limpo. Basta cortar o fondo, lavado baixo a billa e coraxosamente tiro no pote. Casca de cebola, por unha banda, non vai desmoronar en torno aos legumes, e, por outra - vai dar o caldo de cor fermosa.

Mentres nós gradualmente madurando caldo de carne, pode cortar a metade da cebola e cenoria restante. Son os produtos que facemos zazharku. Pode facer sen el, pero non vai ser a sopa de ervilha con costelas defumadas, a receita que temos posicionado como un moi saborosa.

Pon no forno pota, Despeje aceite sobre ela, imos esperar ata que é brillante, e só entón engade a cebola primeiro, e cando se fai transparente e cenorias. Mentres tanto, o noso caldo xa que comezar a ferver. Se é así, sexa a vontade para presentar-lle a metade dunha ervilha. Por parte? Neste caso, ten ervilha metade seethe, ea sopa é grosa, un pouco como puré de patacas. Se vostede é un torcedor do suposto sopas, non comparten unha porción de chícharos - xogará todo ao final. E a ola poña os anacos de carne tomadas a partir dos ósos. Deixe-os fritos levemente.

Agora ten que encher zazharku pequena cantidade de auga e deixar ensopados. É hora de facer patacas limpeza. En realidade, a sopa clásico de ervilha con costelas defumadas receita é dada no libro de receitas non inclúe na súa composición de patacas, pero nada é imposible neste mundo. E pode facilmente cortar o caldo fervendo un par de patacas. Elimina as costelas, engade sal, pementa, chícharos e residuo zazharku. Agora, tape a ola cunha tapa e van sobre o seu negocio. Óso mentres tanto arrefriou, vostede ser reunidos con eles a carne e poñelas na sopa antes de fin de cocción. Vontade de sopa de ervilha definir brando. De ser considerada satisfactoria, entón mergullado na sopa verdes e lavrushku, deixe ferver e apagar o cociña. O seu sufrimento chegou ao fin, ea sopa cociña. By the way, pode agora con base na mesma receita e cociñar unha sopa con costelas defumadas. Receita de sopa de arroz ou pasta non é moi diferente. É que a pasta non debe ser pre-embebidas.