Como facer viño de groselha coas mans

Como facer viño de groselhas ou "Spotykach" sabe de calquera gobernante Ucraíno que se prece. Nesta casa Infusion excelente fortaleza en si é obtida a través da fermentación de froitas e spirtizatsii posterior, é dicir, a suma de vodka ou coñac. Hai unha luz viño ingresos, o que é moi bo para arrefriados. A súa forza non é máis que 10-12%. Hai receitas que implica o uso de levadura. Considere os distintos métodos de produción dunha bebida alcohólica.

Cada cociñar viño de groselhas, calquera que sexa a receita comeza con esmagar as bagas. Aquí é necesario facer unha xira. Moitos produtores de viño prefiren usar a mestura. Esta é unha groselha negra mesturada vermello máis ácido, e mesmo de groselha. Vai ben con esta baga e zume de mazá. Groselhas aclarado, pero con coidado, para non lavar as bacterias fermentar. Entón iteración. pergamiños bagas través dun moedor de carne. Se ama a acidez da bebida, non eliminar todas as ramas.

Seguinte ingresos nos dicindo como facer viño de groselhas, xa diferentes un do outro. Segundo un deles, ten que encher dous quilos de bagas esmagadas 500 gramos de azucre. Diluír-se todos os tres litros de auga fervida en frío (preferentemente unha primavera). Derramado en frascos de vidro, enchendo-os a dous terzos. Neck gasa enrolada e poñer nun lugar quente para fermentar. Na primeira, o proceso é rápido e require atención constante. Cómpre trasfega a masa diariamente por 4-5 días.

Despois diso, proba beber - se é moi azedo, introduza o azucre. Pecha a luva cirúrxica jar. Tres semanas máis tarde (luvas durante este tempo vai inchar) debe realizar e poñer a fermentar nun lugar fresco. Despois de tres ou catro semanas, filtrou-se bebida. Durante este período, podemos axustar, como facer viño de groselhas máis doce ou azedo. Engadir o azucre a gusto. Se xa comezaron a preparar unha bebida en xullo e agosto, a continuación, en novembro pode pasar a última retirada do sedimento e Despeje líquido Rubio oscuro en botellas.

Se recorrer a receita a seguir, pode facer viño caseiro dende groselhas máis fortes. Nun frasco de 3 litros bagas trituradas intercaladas capas de azucre. Despois diso, sair para deixar o zume por 5-6 días baixo unha capa de nylon. Os contidos son entón preme e, a continuación, traballar só co mosto. Pode derramar o zume de mazá. Cómpre engadir azucre á taxa de 70 gramos por litro de líquido. Cando os cristais disolven-se, beber alcohol. A esta é vertida en 1 litro de 300 ml de destilado. Despois dunha semana ou 10 días, filtrou-se e firmemente selada en frascos.

Considere como facer viño de groselhas outra forma. Bagas superar inmediatamente a través dun espremedor ou prensa. Por litro de mosto engadir 2 litros de auga e 600 g de azucre. Bote hermeticamente cunha tapa e poñer baixo a trampa de auga. Cando a escuma está formada sobre a superficie, de xeito que se o proceso de fermentación. Catro días despois, abrir rapidamente o bote, engadir 60 gramos de azucre e instalar un colector de auga de novo. O mesmo procedemento se repite no sétimo e décimo día de fermentación. Cando as burbullas non aparecerá máis na porta, peche a tapa firmemente e deixar repousar. A continuación, elimina a lama e Despeje en botellas.