Como preparar a ensalada "monástica"

Salad - unha verdadeira arte, a historia que comezou hai moitos séculos atrás. Durante todos estes anos, as persoas veñen-se con decenas de miles de receitas diferentes, cada unha das cales merece atención especial. Tomemos, por exemplo, a ensalada "monástica". Agora é difícil dicir que o preparou por primeira vez. Con todo, a xulgar polo nome, pódese supor que eran monxes. O máis probable, entón eles chamaron un prato que se pode comer con seguridade durante jejuns relixiosos. Ata a data, hai varias decenas de diferentes versións desta ensalada. Por exemplo, considerada o máis interesante deles.

tradición oriental

Excelente opción de menú fraco pode servir como unha ensalada "monástica", cocido segundo os ingresos dos mestres orientais. Facer máis doado. Só ten que pre-compra dos seguintes produtos: 2 tomates, rábanos 10, 2 patacas, leituga, 2 pepinos, couve chinesa, herbas frescas, e ¾ cunca de sementes de cabaza e sementes de xirasol.

Para o recheo: Salsa "Worcester", sal, aceite de sésamo e pementa.

Preparando a ensalada "monástica" moi rapidamente:

1. Primeiro ten que para fritir lixeiramente as sementes. Facelo mellor nunha pota seca.
2. Despois diso, cómpre picar legumes. Para estes efectos, cómpre cortar tomates, pepinos - trimestres, pataca cocida - cubos e rabanete - franxas finas.
3. A continuación, é necesario desintegrar cadrados repolo, finamente picado herbas frescas e ensalada só bágoas coa man.
4. Todos os produtos son preparados para reunir nunha tigela, engade sal a gusto e engadir un pouco de pementa.
5. Temple con unha mestura de manteiga e engade a salsa para aderezar algunhas gotas.

Acontece unha ensalada marabillosa "monástica", que pode moi ben ser chamado un prato vexetal real. O seu efecto principal é a de recheo orixinal. A súa fundación é o aceite de sésamo, que o Oriente é moi popular.

A opción máis sinxela

Os rusos teñen a súa propia idea de como mellor preparar unha ensalada, "monástica". Receita para este prato é especialmente deseñado para o período de Coresma. Para traballar necesarios ingredientes máis simples: 3 patacas, 1 tomate, herbas frescas, un dente de allo, 1 pepino en conserva e aceite vexetal.

Todo o proceso de preparar esta ensalada se reduce a dous pasos básicos:

1. O primeiro que ten que cortar todos os legumes. Isto pódese facer de forma arbitraria. Non hai ningunha normas e regulamentos especiais. Pero é mellor se as franxas son maiores. En caso contrario, a ensalada pode converterse nun feo "mush".
2. Preparado para reunir os ingredientes nunha saladeira e encher con aceite.

Acontece unha ensalada sinxela pero saborosa "monástica". A receita é interesante porque case nunca se usa sal e especias. By the way, non son necesarios. equilibrio sabor axusta pickles, e manteiga só axuda a unificar aromas individuais de todos os compoñentes.

ensalada correcta

Entre o gran número de ingresos dos mesmos pratos que poderá atopar o que mellor se adapte ás seu nome e tema. É polo tanto considerado para ser o máis correcto é claro, unha ensalada de repolo, "monástica". Realmente vegan, vexetal e realmente fraco. Para preparar esta necesidade leituga: 500 gramos de verza, 2 fresco pepino, pementos 1, 20 gramos de sal, 30 gramos de vinagre de mazá, herbas (salsa, manjericão, endro) e 8 gramos de azucre.

tecnoloxías de cociña:

1. Legumes cortados en tiras finas. É mellor facelo non é moi longo, por iso era conveniente para comer ensalada.
2. Repolo Espolvoreo un pouco de sal e un pouco esmagar as mans, para que deixe o zume.
3. alimentos preparados para reunir nunha tigela fonda e engadila los para o resto dos ingredientes.
4. Mestura ben, cubrir cunha placa limpa e dar ao prato un pouco apoio.

Esta ensalada fresca e perfumada é axeitado para todo o festivo. Non é necesario ter un carácter relixioso.

Prato co cheiro do bosque

Especial atención debe ensalada "monástica" con cogomelos. Tamén pode ser preparado de diferentes formas. Para a táboa de vacacións variante ideal na que os seguintes compoñentes foron utilizados: 2 cebolas, champiñóns seca 8, sal, 3 grandes cenorias, pementa negra, de 135 gramos de aceite vexetal e culleres de vapor de pasta de tomate.

Preparar o prato que precisa con antelación:

1. Primeiro, ten que cogumelos para algunhas horas de salsa en auga fría, a continuación, ferver ata que estean brandas.
2. Cenorias cortadas en tiras e cociñar durante 15 minutos, no aceite, a adición de un pouco de auga.
3. Curva semi-aneis desintegrar, a continuación, ata que pasadas cor dourada.
4. Combina os dous produtos, engadila los para as masas, temperado e cociña por 5-6 minutos.
5. Verter a mestura fervida cogumelos preparados e unha boa mestura.

Antes do uso, esta ensalada é estar nun lugar fresco por polo menos 10-12 horas. Só despois diso será posible traer á mesa.