Como preparar compotas de Viburnum

Kalina, cuxa colleita comeza arredor de novembro, unha baga moi útil. Contén unha gran variedade de nutrientes e vitaminas que son esenciais para o funcionamento normal do corpo humano. froitas Viburnum de grandes catarros axudar a combater e como din hostess experimentado dos Viburnum pode facer unha jam moi saborosa, que non só pode axudar a curar a enfermidade xurdiu bruscamente, pero tamén se fixo un dos pratos gourmets favoritas. Con todo, a colleita de Viburnum no inverno - un proceso moi laborioso, polo que non creo que iso vai ser doado.

Jam de Viburnum

Para a preparación vai ter:

• 1 kg bagas Viburnum;

• 0,8 kg de azucre;

• 0,2 litros de auga purificada.

Para comezar a lavar bagas baixo auga corrente, e logo poñer nun recipiente de tamaño adecuado. Agora a súa tarefa - para evaporar bagas. Como iso é facer? Pan con snowball debe ser colocado no forno, o cal debe ser pre-Calefacción a 170 graos. Agora a súa tarefa - para comprobar constantemente as bagas.

E mentres tanto cociñar o xarope. Para iso, ten que tomar a auga eo azucre, mestura e coloque a ferver na cociña. Xa que a auga ferve, pode ser eliminado.

Así que entender que bola de neve no forno converteuse en suave, pode tiralo de alí e para xarope preparado na hora. Agora había un - para cociñar o Atol de Viburnum. Para iso, engada a ola con bagas no cociña en lume baixo e deixe cociñar en dúas etapas. Ademais, entre o primeiro e segundo cocción é necesario facer unha pausa significativa - preto de 8 horas.

Ao final do segundo derretimiento iniciar frascos esterilizados. Mesmo no Packagi jam quente de Viburnum en frascos e zakuporte. Agora, cubrir os frascos con unha manta, e cando arrefriar - deixalos para o soto e poñer nun lugar fresco.

Se miúdo atormentado azia, pode tentar tratar jam preparados de acordo coa receita anterior. Para iso será suficiente de unha culler de té de sobremesa diluído nun vaso de auga purificada.

Jam de Viburnum e mazás

Para a preparación vai ter:

• 1,5 kg bagas Viburnum;

• 5 kg de mazás;

• 5 kg de azucre.

Do importe de Viburnum na lista de ingredientes que precisa espremer o zume. Ao facelo, coloque nunha tixela e deixe en infusión. Agora tome as mazás. Eles deben ser coidadosamente limpos e cortados a partir de cada núcleo. Cortar froita en anacos e Despeje azucre. Despois diso, engada as mazás no cociña e deixar ferver ata que a Caldas seleccionado non deixará de fluír no pratiños. Unha vez que chegar a este resultado, elimine o Atol e arrefría-lo. Despois diso, engade o zume de Viburnum e cociñar peso de novo.

Ao final do cocción, comezar a cociñar os bancos - eles deben ser esterilizados. A continuación, colocar sobre eles e pode o Atol.

Non hai outra opción Viburnum en branco no inverno - pode ser doado para moer con azucre. Para preparar tal jam leva un mínimo de ingredientes e un pouco de tempo. Vai ter só de azucre e bagas de Viburnum, avanzar enumeradas e peladas pólas e detritos estranxeiros. bagas preparados deben ser lavados en auga corrente e para fregar a través dun tamiz. Para garantir que este proceso era máis fácil, pode pre-escaldado con auga fervendo as bagas.

Se non ten a capacidade ou vontade para moer os grans por unha peneira, pode simplemente ignore-los a través dun moedor de carne e mestura co azucre.

Almacenar esta sobremesa só no frío. Pode entupir-lo baixo a cuberta de plástico e puxe a soto - vai ir por un longo tempo.

Importante neste jam que Kalina preparado para todos os ingresos por riba son moi útiles e poden ser facilmente utilizado como un medicamento, especialmente dende que será moi amargo, senón o contrario - delicioso de usar. Así que o tratamento non traerá molestias.