Como preparar unha Caldas con cebada para o inverno?

Pickle coa cebada no inverno é ideal para aqueles momentos en que o tempo frío preguiceiro por un longo tempo non queren estar no cociña. Paga a pena notar que esta colleita de cereais poden ser almacenados nunha adega de 8 a 12 meses.

Paso a receita paso a un delicioso rassolnik con cebada de perla

Os compoñentes necesarios para o pre-moldes inverno :

• pepinos - 3 kg;
• area de azucre - un par de grandes culleres;
• O aceite refinado de girasol - 200 ml;
• doce bulbos de cebola - 1 kg;
• gran sal - 4 culleres grandes;
• cenoria grande - 1 kg;
• extracto de tomate - 3 culleres grandes;
• cevadinha - 4 culleres grandes;
• vinagre - 2 culleres de sobremesa;
• Aneto e salsa - o feixe;
• Follas de loureiro - algunhas pezas;
• chícharos pementa negra - 15 pcs.

Preparacións de cereais

Antes de como facer picles con cebada para o inverno debe ser garupa ben redondeadas. Para iso, o produto debe pasar, para lavar nunha peneira ata que a transparencia da auga, e logo ferver ata quedar cocido.

Tratamento dos legumes

Pickle con cebada de inverno na aplicación require todos os ingredientes, que deben estar presentes na mesma sopa. Para iso, lavar e limpar os seguintes compoñentes: cebola branca, pepinos e unha cenoria grande. Primeiros vexetais costeleta debe ser de polo semi-aneis, eo segundo eo terceiro - a fregar nun ralador grande.

O tratamento térmico da peza de traballo

Para prepararse para o inverno cun cebada picles, recoméndase o uso dunha pequena pota con fondo groso. Cómpre Despeje un pouco de aceite vexetal, e logo poñer alternativamente cebola doce e cenoria. Estes ingredientes deben fritir ata dourar. Despois diso, el é necesario para engadir o pepino picado, engade un gran sal de cociña, follas de loureiro, pementa negra e azucre. Nesta parte dos compoñentes necesarios para ferver por media hora. Ao final da peza a ser feitas cebada cocida perla, pasta de tomate, aceite de xirasol refinado e herbas picadas. Outros ingredientes necesarios para manter a un baixo calor de preto de 20 minutos, e logo, o sabor do vinagre e de eliminar calor.

preparación de envases

Pickle coa cebada no inverno é mellor para poñer en frascos de vidro de medio litro. Tales porcións da pre-forma só o suficiente para cociñar sopa nutritiva e saborosa para a súa familia. Pero antes diso, asegúrese de esterilizar os pratos. Para realizar un tal procedemento é posible e por medio de cociñas de gas, e que utiliza o vapor.

Costura pre-forma inverno

Tras os frascos son esterilizados, deben cubrir a peza quente bordo e, a continuación, inmediatamente rolar covers. Ademais, os pratos deben ser entregados, poñer un cobertor groso e deixar repousar ata o día seguinte. Almacenar para encher o primeiro curso desexable nunha adega ou subcampo.

como

Ferva a sopa de tomar as súas propias espazos en branco con bastante facilidade. Para iso, ferva o caldo de carne con patacas e logo poñer recheo, ferva un cuarto de hora e serve á mesa, xunto con pan e crema de leite.