Como preparar unha mestura de vexetación conxelada? Legumes conxelados: receitas de deliciosos pratos

Como preparar unha mestura de vexetación conxelada? Para resolver este problema, hai 3 tratamentos térmicos distintos: cociñar, enfriar e freir. No primeiro caso, podes preparar unha rica sopa de forma rápida e sinxela, no segundo: un aderezo para un gulash ou un prato separado, e no terceiro, asado xunto con carne ou aves.

Polo tanto, considere todas as opcións con máis detalle.

Legumes conxelados: unha receita para unha sopa saborosa e rica

Non hai moito tempo, as verduras conxeladas tornáronse moi populares no mercado ruso . E non é un accidente. Ao final, grazas a estas mesturas, é posible cociñar con bastante facilidade e rapidez unha cea ou cea completa para ti e á túa familia.

Considere como preparar unha mestura de vexetais conxelados, polo que, como resultado, temos unha sopa moi saborosa. Para iso necesitamos os seguintes ingredientes:

• Calquera carne no óso - 300 g;
• Unha mestura de verduras conxeladas - 250 g;
• Auga potable - 2,3-2,5 l;
• Tubérculos de pataca (se non no paquete con verduras) - 1-2 pezas;
• Sal, especias, condimentos, etc. - engadir ao gusto;
• Verdes frescos - algunhas ramas.

O proceso de cocción

A mestura de vexetais conxelados prepárase rapidamente. A este respecto, antes de poñer nunha tixola, debes ferver todos os ingredientes adicionais de antemán. Para iso, debes procesar a carne no óso e tamén limpar e cortar os tubérculos de pataca. Despois de que os produtos estean completamente preparados, necesitan adormecer legumes conxelados e ferver durante uns 12-14 minutos. Isto é suficiente para facer que os ingredientes sexan moi suaves. Finalmente, a sopa debe ser espolvoreada con verduras picadas, así como sal, diferentes condimentos e especias.

Pratos de legumes estofados: como cociñar?

A mestura de vexetais guisados pódese usar como prato independente e como prato secundario para a carne, a masa, o croup fervido, etc. Fai unha cea bastante fácil. Para iso, deberás preparar:

• Unha mestura de verduras conxeladas - 700 g;
• Calquera ingrediente adicional (por exemplo, patacas, repolo, cebolas frescas, salchichas, salchichas, etc.);
• Pomo de tomate - 2 culleres grandes;
• Auga potable - 1-1,2 vasos;
• Especias aromáticas, sal e temperado - engádense ao gusto;
• Manteiga ou xirasol - uns 50 g.

Procesamento de produtos

Xa sabes como preparar unha mestura de vexetais (conxelado), debes pre-tratar todos os ingredientes adicionais. Despois de todo, necesitarán máis apagado prolongado. Deste xeito, é necesario limpar os tubérculos de pataca, lavar a col, as cebolas e picar a salchicha (salchichas). Despois diso, pode saír con seguridade a extinguir todos os ingredientes enumerados.

Tratamento térmico do prato

Como preparar unha mestura de vexetais conxelados de forma rápida e deliciosa? Para iso, tome unha cacerola (preferentemente a máis profunda), coloque a col, a cebola e as patacas dentro e, despois, coloque un vaso de auga e cierre a tapa firmemente. Despois de ferver, as verduras deben ser cocidas durante uns 20 minutos. Despois deste momento, aos ingredientes preparados hai que engadir unha mestura conxelada, salchichas e todas as especias favoritas, incluíndo sal. Tamén se recomenda poñer un pequeno anaco de manteiga e un par de culleres de pasta de tomate na pota. Despois de pechar os pratos, debe manterse a lume medio durante uns 10-13 minutos. A continuación, o prato debe ser ben mesturado e servido á mesa en condicións de calor.

Cociñamos o asado nun multivariante

A mestura de verduras no multivariedade non é nada máis complicada que na cociña a gas. Pero para este prato, tamén necesitarás mercar ingredientes adicionais:

• Pechuga de pollo fresca - uns 600 g;
• Mestura de verduras - uns 600 g;
• Aceite de xirasol - 60 ml;
• Allo - varios dentículos;
• Especias aromáticas, sal e varias especias - engádense ao gusto;
• Patacas, coliflor - engade se non están dispoñibles na mestura acabada.

Como preparar unha mestura de vexetais conxelados nun multivariado?

Antes de poñer as verduras conxeladas na tixela do dispositivo, debes frear coidadosamente os peitos de pollo. Para iso, a carne de aves brancas necesita ser lavada ben e logo en cubos pequenos. Do mesmo xeito, cómpre facer cos tubérculos de pataca. En canto á coliflor, debe enjuagarse en auga morna e logo dividirse en inflorescencias menores.

Tratamento térmico

Unha vez preparados todos os ingredientes principais, é necesario comezar a freir directamente. Para iso, a capacidade da unidade de cociña require a colocación de peitos de polo, patacas e coliflor. Todos os ingredientes listados deben ser aderezados con aceite de xirasol e logo pechar e configurar o modo de cocción ou frito no dispositivo. Cada 10 minutos recoméndase remover o prato para que quede uniformemente frito. Despois de media hora para a carne e outros produtos deben ser vertidos unha mestura de vexetais, así como sal, especias aromáticas e especias. Mesturando os ingredientes completamente, eles deben ser fritos do mesmo xeito, pero só por un cuarto de hora.

A etapa final na preparación do asado

Despois de que os vexetais e as carnes de polo no multivárdago estean completamente listos, necesitan engadir o allo ralado fino e mesturar completamente. Nesta composición, o prato debe manterse quente durante uns 5-7 minutos. Durante este tempo, os produtos absorberán os aromas de allo e fan-se máis deliciosos.

Alimentación correcta dun prato nunha mesa de cea

Agora xa sabes como preparar unha mestura de vexetais (conxelado). As receitas dos pratos poden usarse polo menos todos os días para crear unha cea ou cea familiares. Servir sopa preparada, aderezo estofado ou freír con carne preferentemente só nun estado quente. Ademais destes pratos pódense presentar crema de leite, salsa de tomate, leituga, verduras frescas e verduras. Bon appetit!

Consellos útiles para as amas de casa

• Para preparar os pratos descritos anteriormente, pódese comprar tanto o surtido conxelado como as verduras individuais en paquetes. Cabe sinalar especialmente que tales mesturas son relativamente baratas, pero son tan deliciosas como as novas.
• Ao comprar legumes conxelados, sempre debes prestar atención á data de caducidade, que está rexistrada no paquete. Por certo, é desexable mercar un paquete deste tipo en paquetes transparentes. Despois de todo, só deste xeito poderá determinar se este produto é de alta calidade ou que o fabricante está intentando vender un produto mal ou mal.
• Cociña, cociña a lume e frite a mestura vexetal preferiblemente non máis de 10-15 minutos. Se descoidades este consello, entón o teu prato non será tan delicioso e bonito, como queremos.