Mushroom hórreo, é svinuh, Solokha, Dunka, etc., é oficialmente considerada velenosa. Aínda que, en principio, os que poden ser chamados de todos os membros desta clase, porque aínda boletos poden ser tóxicos se non respectar as normas e tecnoloxía. Un hórreo sería moi saborosa, se seguir o caso ingresos e coñecedores de cocción. Ela medra en Siberia e rexións do norte da Federación Rusa. Pode ser frecuentemente atopado nos bosques de Bielorrusia, Moldavia, Ucraína. E nas cociñas de estas persoas teñen ingresos suficientes para deliciosos pratos deste fungo.
Características de procesamento
Sobre como hórreos cogomelos ollar unha foto no artigo lle dará unha idea bastante precisa. Olle para eles, e se é pego o mesmo, corte-los con seguridade e levar a casa. As casas son ben lavar o chan, pode salsa por media hora en auga salgada e acidificado. Máis despois aclarado novo, cubra con auga e deixar ferver. 10 minutos despois de ferver, descartar nunha peneira, aclarado, cortada en anacos ou tiras e xa cociñar / ferver / frite ata cociñado. Estas precaucións son necesarias para limpar os cogomelos hórreos de posibles substancias tóxicas. E agora para o formulario.
Pudim de fungos
Eu creo que non é ningún segredo que o "libro de receitas" - unha invención moi antiga. Pero moitas suxestións e ingresos que pode usar para este día. Por exemplo, cogumelo pudim. Para saber como preparalo, escrito na fonte apropiada tanto para os 50-s. século 19. E como un compoñente principal é tomado fungo cortello. A receita é a seguinte: a svinuhi ferver libra, drenar o finamente picado. 2-3 cebolas cortadas en rodajas medio e frite ata dourar. Mexer en cogomelos. Pementa e sal (a gusto). Ralé ou esmagar o pan branco seco, engadir 200g. manteiga de cacahuete, algunhas culleres de sopa de verduras ou caldo de carne. Todo isto mexa ben. Vostede masa semellante a masa debe quedar. Para prepararse, así, un corte (cogumelo), unha receita non é especialmente número limitado de ingredientes, simplemente medir o ollo. Assadeira ben untada con aceite, Espolvoreo con fariña de rosca. Poñer unha morea de cogomelos e enviar asar. Si, pode cubrir o queixo relado. Disposición para comprobar o fósforo de madeira ou un palito. Cando estea listo, a nosa receita celeiro de cogumelo recomenda pudim polvilhadas con endro picado e salsa, cortada en anacos e sirva quente con maionesa ou salsa de crema. E outra vez! Cogomelos son moi bos, se son para engadir allo. A proba do pudim para el, tamén, non sería raro!
Nabos e cogumelos
O feito de que os cogomelos son case perfecto con patacas en todo tipo de non lácteos ou de cereais, coñece todos os fans da flora. Pero esa receita celeiro de cogumelo que estudamos de xeitos diferentes, poden ser enviadas ao recheo e despejo-los sueco - é quizais por moitos gourmets será unha sorpresa agradable. Regozijamo connosco xuntos delicioso! Sueco pesando aproximadamente 1 kg debe cocer totalidade. Logo casca, eliminar coidadosamente a celulosa cunha culler, costeleta. Só non romper paredes. Cogomelos hórreos (350 gr, como -. Pode ser un pouco máis), despois de telos sometido a tratamento térmico, como discutido anterior, pique finamente. Tamén pique a cebola xuntos todas as frite na manteiga, engade sal, pementa, allo, especias. Logo encher coa mestura nabos posechonnoy e encher coa mestura toda sueco. Raíz reside no prato moi resistente á calor, derramar o aceite de xirasol, tapa e poñer en forno quente durante media hora. A continuación, Despeje a crema de leite e non-líquido aínda enviar dopekayut para amosar a cortiza. Ao cubrir-se para un prato, Despeje a salsa en que cocido nabos.
Como verás, o hórreo - cogumelo moi popular e moi saborosa se prepara-lo con habilidade e cunha alma!