Algas - alimentos, substituíndo a medicina

Algas mariñas (Laminaria) chámanse algas castañas que medran no fondo do mar. Por moitos anos, é comido como un prato ou adición aos alimentos separado. O valor deste produto é manter unha enorme cantidade de substancias bioloxicamente activas, é moi útil e mesmo necesario para o corpo humano. Así, algas contén practicamente toda importante micro e macroelementos (I, K, Mg, Ca, Na, Si, S et al.), Alginatos, aminoácidos, vitaminas (A, D, C, B1-B3, B12, PP), ácidos graxos poliinsaturados e algúns outros compoñentes. Podemos dicir, algas consiste enteiramente de minerais e substancias medicinais, que aínda permite que comparalos-lo coa droga.

Moitas propiedades curativas de algas explicado polo seu contido de ácido algínico, que se pode comparar con pectina, que é parte de verduras, froitas e bagas. Xa no intestino, alginatos absorben unha cantidade significativa de fluído, en conxunto con todas as substancias nocivas contidas no mesmo. Debido ao aumento de volume do produto é significativamente aumentada en tamaño, o que leva a irritación e aumentada do receptor da motilidade intestinal. Noutras palabras, a alga ten un efecto laxante, sen romper, e funcionamento normaliziruya de todo o tracto gastrointestinal.

En alga mariña contén unha gran cantidade de Yoda: 100 gramos de contido de materia seca das gamas de compoñentes de 150 a 800 miligramos! Ademais, preto de 10% de iodo en algas castañas asociada coa proteína, o que permite que a mellor asimilados polo organismo. Tamén planta mariña contén algunhas substancias iodo hormonal, da tiroide necesaria para o funcionamento normal.

Iodo é tamén moi útiles no tratamento de aterosclerose, como impide a coagulación do sangue excesiva e normaliza algúns procesos metabólicos. Loita plaque- axudan ácidos graxos poliinsaturados e betasitosterin - un compoñente específico contido na alga mariña. Segundo estudos algas reduce o nivel de formación de coágulos sanguíneos no sangue por unha media do 12%.

Debido ao alto contido de compoñentes útiles, alga mariña contribuír á rápida saturación e diminuír o apetito. Debido a estas características, son usados como un produto de adelgazamento. Por exemplo, recoméndase organizarse semanalmente día de xaxún: o único alimento nun día - algas. Dieta de algas tamén son moi útiles e eficaz. É o uso diario de algas castañas, e calquera marisco (agás cámara). A masa total da alimentación diaria debe ser non máis que 600 gramos. Durante a dieta que ten que beber tanta auga clara.

Ingresos de alga mariña

algas picante

algas secas (preferiblemente pre-corte) de salsa en auga pura durante dúas horas, a continuación, lavar coidadosamente e fritir en calquera aceite vexetal. Engadir-lles a salsa de soia, pementa vermella, esmagado dente de allo, temperado lúpulo suneli, e despois todos xuntos por máis dun cuarto de hora. A continuación, engade as algas polo frito cocido, pre-resga-lo ao longo das fibras.

salmoira

Sopa preparada segundo receitas tradicionais. A única diferenza da variante clásica - é marina algas, que é necesario para fritir lixeiramente. Así, no caldo, diminúa as patacas picadas, mentres el será parte na preparación dun recheo ensopados. Para iso, frite as cebolas e cenorias. Engade á sopa preparada salsas, picles e algas spassirovannye, ferva todos xuntos un par de minutos.

Tamén se pode engadir o po seco de Laminaria en varios pratos, por exemplo, en masas de pan, ensaladas, sopas, etc.