Cookies "María": composición, calor, propiedades útiles. "María" (cookies galetnoe) cando a dieta e lactación

"María" - galletas, familiares desde a infancia. Nótese que un tal tratamento en calquera momento para comprar na tenda. Pero para un fermento máis natural e delicioso recoméndase facer por conta propia, utilizando ingredientes simple e dispoñibles. Para os que nunca asar un produto na casa, vai presentar un paso a paso forma de crealo.

biscoito clásico "María": Receita

Como vostede sabe, esta iguaria contén un mínimo de ingredientes, que sempre se pode atopar na súa propia cociña. Pero, a pesar de un pobre conxunto de produtos tanto, este produto dá unha moi delicioso e especialmente para os nenos.

Crepitação galletas "maria": Composición

• Ovos - 1 PC.
• A area é azucre - 1,5 grandemente. culler.
• Aceite vexetal, refinado (inodoro) - culler grande completa.
• Leite con baixo contido de graxa fresca - a gran culler.
• fariña de trigo (pode tomar o 2º grao) - Full vidro facetado.
• Soda comedor (vinagre non debe extinguir) - ¼ colher de sobremesa.

O proceso de amasar

"María" - galletas friável e crocante. Tales propiedades do produto recibido polo feito de que, durante a preparación da masa non se engade a un gran número de ovos e non usar margarina ou manteiga. Tamén hai que ter en conta que, debido á mala conxunto de ingredientes galetnoe cookies "María" é moitas veces usado para mellorar as dietas cando o quere comer algo doce.

Polo tanto, antes de asar estes elementos no forno, é preciso unha masa ben amasada é denso e homoxéneo. Para iso, ten que romper o ovo e bata-a lixeiramente cun garfo. Ademais mesma debe derramar azucre e cal vivo colher de sopa de sodio. Mesturar todos os ingredientes e conseguir a súa disolución completa, engádense aceite vexetal refinar, leite fresco de baixo contido de graxa e fariña peneirada. Tras mestura completa, ten que ter unha masa moi dura axustado, pero non. Ao final dunha base uniforme deben ser embrulhados en film plástico e deixe nun lugar quente por polo menos media hora. Esta vez é o suficiente para facer a masa teña alcanzado a consistencia correcta e facerse máis suave.

formación de produtos

galletas caseiros "María", a composición do que se mostra arriba, está formado moi rapidamente e facilmente. Para iso, elimina a masa previamente arrugaran fóra da película de alimentos e división lo en tres partes. Isto é necesario, a fin de facelo rodar na base da tarxeta de corte. Necesita para obter unha folla moi fina (3-5 mm de espesor) a ser cortado en anacos. Para realizar este procedemento, é desexable cando se utiliza moldes especiais para cookies. Pero se tal dispositivo non fai iso, pode utilizar o cristal facetado habitual. Beleza na superficie dos produtos semi-acabados pode facer varias punções cun garfo.

tratamento térmico

O galletas caseiros "María", cuxo contido calórico non superar 350 unidades de enerxía por 100 gramos, cocido no forno moi rapidamente. Pero antes de que os produtos formados que mover coidadosamente nunha assadeira forrada con papel manteiga. Despois diso, a folla rematada ten que poñer nun forno moi quente por uns 5-7 minutos. Se quere obter máis crocante e galletas bronce, debe ser prorrogado por uns minutos e.

Como traer á mesa?

Biscuit "María", cocidos na casa, ten que traer á mesa despois do arrefriamento ou quente. Tal sobremesa aínda recomendado para preparar té, cacao ou café. Tamén hai que ter en conta que estes produtos non se deterioren por un longo tempo, porque non contén manteiga ou margarina. Neste contexto, poden prepararse para uso futuro e almacenado nun recipiente especial para produtos secos.

Nós cociñamos xuntos un delicioso e saudable galletas caseiros

"María" - galletas, que ten unha variedade de opcións de cociña. Débese notar que a maioría das persoas cren que un caseiros golosinas feitas con só unha cantidade mínima de azucre e graxa. Pero iso non sempre é o caso. Ao final, os que prefiren comer máis bolos de alto contido calórico, hai moito inventou a receita. Entón, como está preparado galletas nutritivos "María"? A composición da súa base comprende os seguintes ingredientes:

• cocción margarina ou manteiga fresca - 150 g;
• area de tamaño medio de azucre - ½ cunca;
• leite fresco 4% - Tumble ¾ de vidro;
• amidón de pataca - 1,5 cuncas (pode ser lixeiramente maior);
• A fariña de trigo é leve - un vaso cheo;
• cea Soda sen cancelación previo - culler de sobremesa sen láminas;
• sal iodado pequena - unha pitada;
• O aceite vexetal - para untar forma.

nocións básicas de cociña

Por razóns obvias, tales cookies "María" na dieta é mellor non usar. Ao final, que contén unha gran cantidade de aceite de cociña e azucre, as cales ten o efecto de alto contido calórico "bomba". Pero se non se preocupe moito coa súa figura, entón esta opción é delicioso bolos caseiros para abrigo.

Para amasar deben ser eliminadas previamente margarina ou manteiga do conxelador e completamente descongelado nun cuarto. Débese notar que algunhas amas de casa impacientes están tentando acelerar este proceso, expoñendo aceite de cociña ao tratamento térmico. Non recomendamos que, como a masa sobre a base de manteiga fundida non é así, como esixe a receita presentada Biscuit.

Tras o aceite de cociña será completamente suave, que é necesario para poñer nunha tigela co azucre e sal. fregando coidadosamente todos os ingredientes cun garfo, ten que obter unha masa homoxénea de whitened. Cómpre botan leite de graxa a temperatura ambiente e continuar a trasfega. A continuación, a mestura oleosa é necesaria para derramar a fariña peneirada xunto con refrixerante de cea. Como resultado, ten unha masa homoxénea do líquido debe ser formado. Para basear a galletas espesas, e con iso pode facilmente cortar os fermosos produtos semi-acabados, tamén é necesario engadir a fécula de pataca.

Despois de todos os pasos anteriores, ten que obter unha masa luxuriante, suave e perfumada, o que quere poñer nun saco e deixe descansar neste estado na neveira por 60 minutos. Durante este tempo, a fundación será axustado, o que facilitará máis fácil de rolamento para fóra.

O proceso de pastelería que forman

galletas galetnoe satisfactorios "Maria" (a composición dun tal produto de alto contido calórico aparece arriba) está formado do mesmo xeito como iguaria alimentaria descrito no inicio deste artigo. Para iso, elimine a base oleosa da neveira e enrola-lo na táboa de corte levemente polvilhada con fariña peneirada. A propósito, canto máis fina é a capa é, os produtos máis crocante son obtidos. Non debemos esquecer que engade ao refrixerante masa contribúe ao seu aumento significativo durante o tratamento térmico.

Despois a masa é desenrolado, debe ser cortado en fermosas figuras usando un coitelo de moldaxe. Se o desexa, top cada produto pode ser instalado para fóra Torrado e moído para migallas ou borrifar los cacahuete grande pitada de azucre. Este procedemento fará que a sobremesa non é só máis doce e máis saborosa, pero tamén atractivo no aspecto.

Bicarbonato de produtos no forno

galletas sans e saborosos "María", cuxo contido calórico contido é de preto de 500 unidades de enerxía, é cocido no forno un pouco máis do que os produtos alimenticios non están incluídos na súa composición de margarina ou manteiga. semi formada require cambio coidadosa en forma untada con aceite, deixando unha pequena distancia entre eles e, a continuación, colocar-lo no forno quente e Ás por 10-13 minutos. Durante este tempo, unha cookie vai subir un pouco, e un ben-bronce, será delicioso e bonito.

correcta Sirva

"María" - cookies, que poden ser preparados e á dieta e para o té saudable e calorías. Xa que o produto é totalmente cocido, eles deben ser eliminadas do forno e lugar sobre unha placa. Antes de servir unha iguaria enteiramente desexable para arrefriar e, se o desexa, e Despeje cobertura de chocolate.

Como preparar un longo cookies?

Tecnoloxía de produción de tales productos implica o uso dunha cantidade mínima de azucre e aceite vexetal. Tal composición é moi forte efecto sobre as propiedades elásticas do substrato. Despois de todo, debido ao baixo contido de dous compoñentes da proba proporcionada moi rapidamente a súa forma orixinal, o que complica moito o proceso de laminagem, o que é nitidamente retardado. É por iso que esta iguaria chamada prolongada.

Débese notar que esta receita de cookies é moi semellante ao que foi descrito no inicio deste artigo. Con todo, a diferenza entre eles aínda está alí. A este respecto, e que presentará un método paso a paso de preparación. Para iso, cómpre:

• ovo en po - 30 g;
• A cana de azucre area - 1,5 enormemente. culleres;
• aceite refinado que é inodoro - culler grande completa;
• auga potable filtrada - ½ cunca;
• sal pequena - unha pitada;
• fariña de trigo (pode tomar o 2º grao) - vidro facetado completa;
• Soda comedor (vinagre non debe extinguir) - ¼ colher de sobremesa.

masa

Para preparar as cookies persistentes "María", debe derramar auga potable á temperatura ambiente nunha tigela, a continuación, engadir a el o azucre, unha pitada de sal, aceite refinado aceite e mestura ben. Mentres que os ingredientes a granel son disoltos en líquido quente, debe comezar a preparar a segunda parte da base. Para iso, Póñase-se cada fariña de trigo peneirada paquete, ovo en po e unha culler de sopa de bicarbonato de sodio. Tras mestura coidadosa, a masa granular necesaria gradualmente engadido á auga con azucre e aceite. Como resultado dun longo lote debe formar unha masa moi densa e homoxénea. Para facelo máis suave, e con iso pode facilmente facer un semi-acabado, el que ser envolto en film plástico e deixe na calor 35-45 minutos. Se non realizar este procedemento, vai ser difícil de rolar para fóra da fundación nunha placa de corte, o que vai facer todo o proceso máis lento.

Como xerar un produto?

Tras unha breve exposición ao exame película alimentaria debe ser eliminado e rolo nunha folla de preto de tres milímetros de espesor. A continuación, unha capa é necesaria para reducir en triángulos aínda menores usando un coitelo normal. Para un sabor a beleza ea superficie do produto formado pode Espolvoreo unha pequena cantidade de canela en po.

O proceso de tratamento térmico

Unha vez que os produtos semi-acabados está preparado, deben coidadosamente lay out nunha assadeira, previamente forrado con papel pergaminho e poñer no forno, pre-Calefacción a 190 graos. asados tales por cinco minutos. A continuación, eles teñen que tomar para fóra, legal, poñer nun prato fondo e servir con té verde.

información útil

Cantas calorías en galletas, "Mary", que foi preparado de acordo coa receita anterior? Esta cuestión interesa moi poucas mulleres que están a planear usar esta iguaria suxeitos a diferentes dietas. Porque a masa deste produto engade un mínimo de azucre e aceite, galletas realmente é de baixa calor. Así, a 100 gramos de produto acabado contén preto de 60 carbohidratos g, 7 g de proteína ea mesma cantidade de graxa. Con base neses números, débese notar que este tratamento caseiros contén preto de 270-300 calorías por 100 gramos.

Por suposto, abuso do fermento non se recomenda na dieta, pero entrar moderación, sen prexuízo para os números é posible. Tamén debe ser notado que é moi frecuentemente utilizado nais lactantes. E non só porque é unha dieta, pero tamén debido ao feito de que tal iguaria é un produto útil e nutritivos, sen aditivos e realçadores de sabor, que non causan calquera reaccións alérxicas en un bebé recentemente nado.