Eclairs crema. opcións de cociña diferentes

Hai moitos fans dos deliciosos bolos de nata, que son coñecidos como Eclairs. Prepara-los pode cada muller. Eclairs crema pode tomar calquera. Un clásico é un crema, pero algúns usan o aceite, chocolate ou cheesecake. Todo depende da preferencia persoal. Considero algunhas opcións para a súa preparación.

Eclairs crema tradicionais - crema. Ten unha estrutura delicada e non contén moitas calorías, o que é especialmente importante para aqueles que se preocupan a súa figura. Eclairs crema preparadas do seguinte xeito.

Leve o azucre 1,5 cuncas e mesturalo con un ovo. Adición de 500 ml de leite (reservar varias culleres) e incendiado. raza separada no leite restante con dúas culleres de sopa de fariña e amidón. Teña coidado de non permanecer grumos. Cando o leite comeza a ferver sobre o lume, engade o amidón disolto e fariña. Todos mestura ben e dar a crema comezou a ferver. Fervendo engrosar. Interferir co crema é necesario para Eclairs, sen parar. Cando se fai espesa, elimina a ola do calor. Nós dalo a arrefriar un pouco e Despeje unha bolsa de azucre de vainilla, e engadir 100 gramos de manteiga. Todos mesturar ben e mestura usando un mesturador.

Esta é a receita máis común. Tamén pode cociñar a crema de coalhada para Eclairs. Para iso, tomar 200 gramos de queixo e Moe-lo con unha cunca de azucre. Moer con precaución para obter unha masa homoxénea. Logo engade-se ao peso de 200 ml de crema e un paquete de azucre de vainilla. Todos mestura ben, ou mellor, bateu coa axuda da tecnoloxía. Así, para a crema Eclair será máis aire e suave. Cocido coalhada crema encher bolos. Espolvoreo con azucre en po e serven.

Recheo Eclairs calquera crema utilizando unha bolsa de pasteleiro ou xiringa. Tamén pode facer unha incisión ou corte-os ao medio e poñer a crema en cada metade do bolo.

Eclairs crema pode ser feito co uso de mascarpone. Tomé 250 g deste produto e mesturada con 120 gramos de azucre en po e 100 ml de nata, contido de graxa de 20 a 22 por cento. Coa axuda dun mesturador, bata ben a mestura. O resultado é un moi suave, case aireador e crema espeso. Tras a cocción, debe ser colocado na neveira ata que sexa necesario para o recheo.

bolos de crema debe ser enchendo todo o crema só despois de arrefriara.

crema de aceite cociñar con moita facilidade. Para iso, tomar 200 gramos de boa manteiga, que é coidado, bata cun mixer ata que se fai aire. A continuación, engade a el o leite condensado en pequenas porcións. Despeje cada vez para dúas culleres de sopa, e tamén unha mestura moi boa. Todo o que cómpre engadir tres cuartos dos bancos. Seguimos constantemente crema de leite fresco. Debe ter unha brillante e moi saborosa.

Ás veces bolo de nata cuberto con esmalte. Para a súa preparación terá dúas culleres de sopa de leite condensado, a mesma cantidade de azucre en po, unha culler de té de manteiga e unha culler de té de azucre de vainilla. Poñemos a mestura ao lume e leve a ferver. Non esqueza interferir constantemente. bolo de esmalte chuvisca e refrixerar. Cando arrefriar, pode espolvorear con azucre en po enriba. Como o esmalte Tamén pode usar o chocolate derretido.

bolos de nata ou Eclairs, - esta é unha iguaria moi popular. Dependendo da crema, poden ser de baixa calor. Todo depende do gusto de quen por quen son cociñados. Probe diferentes opcións e escoller a crema para unha máis axeitada.